第十九章 东坡肉(1/1)

“这味道还真是香啊。”

李国正轻轻一嗅,满脸的陶醉。

浓郁的肉香气息丝丝传递出来,让人呼吸一口都觉得是一种享受。若是能够尝上一口,那更是一种美味绝伦。

“好香啊。”

“那是当然了,东坡肉可是方大厨最擅长的菜了。”

“方大厨在肉类菜肴上的厨艺可是顶尖的,尤其是东坡肉,更是拿手中的拿手。”

“苏秦和方大厨比东坡肉,完全是自讨苦吃。”

“苏秦的厨艺也不容小看,这段时间他做的各种菜,每一样都十分的好吃。醉排骨、糖醋肉、红烧里脊等等。在肉类上,苏秦也有不小的实力。”

几名学徒低声讨论着。

“和方大厨比赛做东坡肉,真是找死。”

李同伟嘴角泛起了一抹的笑容,刘镇的事情也是他告知给方永德的。只是,李同伟没想到事情会变成这个样子。不过,这个样子貌似也不错。

李同伟在锦绣大酒店也有着数年的工作经历,对于方永德的实力再清楚不过了,其肉类食物绝对处于顶尖的水准,恐怕可以比得上国宝级的厨师了。

历年临海食神争霸赛,方永德的肉类作品都拔得头筹,无人能敌。

“好浓的香味。”张学笑了笑,“看来我们这是有福气了。”

“恩,按照这个香味,这东坡肉应该是可以了。”王大厨也笑道。

“可以了。”

一直在等这些方大厨眼神突地一亮,作为一名老厨师,对于火候的把握十分的清楚。

迅速地将锅盖给打开了,一股浓香瞬时间炸裂开来,宛如香气炸弹一样,席卷厨房。所有人都被这一股味道给征服了,浓浓的香味让人沉醉其中,如饮甘露。

“这味道也太浓了吧。”

“真是香啊。”

“一闻到这个味道就想吃吃看。”

“不愧是方大厨,这做出来的东坡肉实在是香。单单这个香味,苏秦就应该认输了。”

众人纷纷盯着方大厨的那一口锅,眼神发光。

浓郁的香气一出来,大家就觉得方大厨必胜无疑。对于肉类,尤其是东坡肉而言,香气十分的重要,那弄给的香气,可以想象其中的美味了。

不愧是方大厨。

不愧是拿手菜。

“好香的味道。”李青语轻声说道,“爷爷,方大厨这一次做的似乎比以前更好了。”

“方永德本就擅长肉类食物的制作,尤其是在东坡肉上更是一绝。这段时间他去拜访了几个国宝级的厨师,看来收获不少。从这个香味来看,恐怕方永德已经胜了。苏秦的厨艺也极为不错,可不应该和方永德比东坡肉。”

李国正轻轻一叹,在他看来苏秦的厨艺绝对属于顶尖的行列。若是在制作其他菜肴上,或许胜负尤为可知。可惜,两个人彼得是东坡肉。

“好浓的香气,不愧是方大厨。不过,我的也不差。”

苏秦的情绪丝毫没有收到影响,轻轻一笑,走到了锅前。先开锅盖,香味爆炸开来,浓郁的香气冲击着先前方永德释放出来的香气炸弹,两者不分伯仲。

“这个?!”李国正一惊。

“好香的肉味。”李青语呆了呆。

“这香味真是浓郁。”

“完全不必方大厨来得多逊色。”

“苏秦在制作东坡肉上竟也这么厉害。”

厨房内的人都是一脸错愕,没想到苏秦做出来的东坡肉也如此的香气扑鼻,完全不逊色于方永德的。

“恩?有些手段。”

方永德眉头微微一动,一闻到肉香之气,他就感觉苏秦的厨艺非同一般。

“李同伟说的是真的?”

在方永德的心中,产生了些许的疑惑。从苏秦的厨艺来看,绝对属于顶尖的行列。这样的人,会为了胜利不择手段?暗中动了坏心思,赢了刘镇?

这一点,方永德困惑了。

两个人都将东坡肉盛入盘中,然后做了一些细微调整与装饰。两盘香味扑鼻,美感十足的东坡肉端了上来。

方永德的东坡肉,红的发亮,犹如果冻,微微颤动。

苏秦的东坡肉,浓红似水,晃动引人,勾引馋虫。

两盘东坡肉在色与香之上,难分伯仲,旗鼓相当。唯一的比试机会,就在于味道上了。

“董事长,就由你来做评判了。”方永德看向李国正。

“一个人的判断未必准确,就有我、青语、张大厨三个人来评判吧。”李国正笑了笑。

“好。”方永德点了点头。

“我没意见。”苏秦耸了耸肩。

李国正拿起筷子,夹了一块东坡肉,缓缓地递到眼前。那浓烈的香气不断地窜入鼻子之中,冲击着灵魂。身体,完全被这一股肉香给吸引住了。

张口,将东坡肉放入口中。一口要下去,肉香、肉汁在体内瞬间炸裂开来,一口便是轻易的咬开,没有任何的阻力。

“好吃。”李国正眼神发光,“油而不腻、肥而不浓,真是美味至极。本以为这东坡肉会给人一种腻味,但却没有,十分的香甜,十分的舒服,完全可以多吃几个。”

“真是好吃。”李青语也道。

“方大厨的东坡肉当然是毋庸置疑的,对于肉的处理,对于酱料滋味的处理,都达到了完美的程度。”张学笑了笑。

“多谢。”

方永德淡淡一笑,信心十足。东坡肉是他最擅长的作品,就算是一些国宝级的厨师都未必能够胜过他。

“看来这一场比赛方大厨已经胜了。”李同伟笑道,“苏秦,你可以离开厨房了。”

苏秦瞥了眼李同伟,并不在意。对于李同伟的为人,他也了解些许,完全是一个见风使舵的家伙,没有必要在意。虽然有实力,可没有足够的自信。

苏秦微微一笑,望向李国正三人:“董事长、大小姐、张大厨,何不试一试我做的东坡肉。”

李国正、李青语、张学也纷纷尝试着苏秦的东坡肉,一口吃下,整个人都停了下来,盯着那一盘东坡肉。

“恩?”方永德发现几个人的表情都有些不一样了,“张学?怎么样?”

“你吃一吃看就知道了。”

苏秦笑着第一双筷子给方永德。