第八章、爱美食的老头儿(1/1)

“什么,不提供用餐?”收银台前,一个老头满脸惊讶。

“是啊,大爷您还是到其他饭店吃饭吧。”林天真一脸无奈,这几天都来好多想用餐的客人了。

老头撸起袖子开始理论了,“我老胳膊老腿的来你这里吃饭,你不好好招待,还把我往外推,这算怎么回事!”

“我这里从老板到清洁工都是我一个人,厨师都没有,没办法提供用餐服务啊。”林天真忍不住在心里哀嚎,就知道是这样,都是冲着菜香味来的。

“胡说,我这两天从你这客栈门口经过,闻到了顶级厨师才能烹饪出来的菜香,老头我这辈子没别的爱好,就好这一口吃的,你看老头也没几天好活了,让老头我多吃几口好菜,等我哪天两腿一蹬,我肯定会来感谢你的!”

林天真一屁股坐凳子上差点起不来,两腿都蹬了,还来找我一小年轻干啥?

“大爷,看您这精神,再瞧您这身体,说长命百岁都是诅咒您短命了,起码得活个一百四五十岁。”

“小子,别跟我打马虎眼,老头儿不吃你这套,你就给句痛快话,这饭有没有得吃?”老头不想东扯西扯了,图穷匕见,就是要吃上这顿饭。

林天真叹了口气,说道:“我现在去给您煮饭行吧?”

“这还差不多,你看着整俩小菜来。”老头很是满意,坐在休息区的沙发上等着‘美食’。

半个小时后,林天真端着一盘韭菜炒鸡蛋和一盘清炒虾仁出来,这都是冰箱里有的食材,林天真也做出不什么花样,随便炒了两道。

又盛了一碗饭放在桌子上,说道:“大爷,吃饭吧。”

老头儿闻了闻,尝了一口韭菜炒鸡蛋,放下筷子不满的摇头道:“你糊弄我呢,这闻着就不是一个味儿,我要的是美食,不是这种连大排档都不如的货色。”

林天真真想抓起盘子将菜扣在老头儿脸上,好心好意给你做饭吃,居然还把咱说的如此不堪。

看在老头七老八十的份上,林天真忍了这口气,说道:“大爷,实话告诉您吧,我店里确实没招厨师,平时我吃饭也就这样。”

“林掌柜,我要的食材都帮忙备下了吧?”

一眨眼天都快黑了,从后院过来的李四熟络的打了声招呼,这几天张三李四都和林天真熟识了,少了些客气,也没等林天真回答就自顾去了厨房。

老头瞪着眼盯着李四进厨房,然后手指着厨房道:“你说没招厨师,那这是谁?”

“我店里的客人啊,他借用我厨房,有问题吗?”林天真摊了摊手,咱可没撒谎,真是在这里住宿的客人。

老头眼睛一闭,不再搭理林天真,耳朵却竖了起来,听着厨房里传来节奏感十足的声音,暗暗点头,厨房里这人刀功漂亮,用力均匀,速度匀称,单从刀功来说,这个人就不比自己认识的那些厨师差。

林天真见老头儿闭着眼睛不搭理自己,还以为老头儿生气了,心想七老八十的可别气出个好歹,赶紧端了杯温水过来,说道:“大爷,喝杯水缓缓。”

老头儿摆了摆手道:“别吵吵,该干嘛干嘛去。”

见老头儿如此,林天真也不伺候了,回到收银台,眼神一直留意着老头。

时间一点一滴过去,厨房里渐渐飘出阵阵香味,老头儿的鼻尖耸动,看喉结的动静,估计在咽口水。

林天真暗笑道:这老头儿对美食真没有抵抗力啊。

就在此时,一个女孩从门口进来,左右张望了一下,看到老头儿便喊道:“爷爷,您不是去散步吗,怎么在这里啊,这么晚没回去,还以为您走丢了,害我找了半条街。”

“是沁儿啊,爷爷走累了,在这歇歇脚。”老头儿看到孙女,脸上褶子都笑出来了,撒起谎来脸都不红一下。

这个叫沁儿的女孩嗔怪道:“那您好歹打个电话啊。”

“忘了,忘了。”老头糊弄过去,然后道:“沁儿你来得正好,爷爷找到好东西,正要跟你分享一下。”

“什么好东西啊?”沁儿眨了眨眼,打量了一下环境,这小旅店里能有什么好东西。

“你闻闻,没闻到么?”老头一脸‘猥琐’,看上去有些让人哭笑不得。

沁儿闻了闻,眼前一亮,道:“高手!”

“没错,绝对是顶尖的厨师,虽然还没看到尝到,但是色香味里,这香已经让我无法挑剔了。”老头儿说着又耸了耸鼻子,道:“这味道,应该是三套鸭没错了。”

“爷爷,三套鸭是什么菜,我好像没吃过耶。”沁儿看起来绝对是这老头的亲孙女,小吃货一个,对于吃是毫无抵抗力的。

老头坐正摆出美食家的派头来,说道:“这三套鸭嘛,乃是家鸭、野鸭、鸽子,家鸭套野鸭,野鸭套鸽子,这道菜可要点时候,得闷上三个小时才行。”

“好像没什么啊,不就是鸭子鸽子嘛,不过这香味,咂,好像很好吃的样子。”沁儿砸吧了一下嘴,咽了咽口水。

“沁儿,你啊还年轻,不像爷爷,吃遍大江南北。爷爷告诉你,这三套鸭选材可有讲究,这家鸭要的是老雄鸭,母鸭偏肥,肉质绵软,影响口感。雄鸭则肉紧,吃口丝丝如纤。

野鸭倒还好,吃的就是自然的野味,最紧要的是这鸽子。这鸽子不能用乳鸽,乳鸽肉太嫩,也不能选成年的鸽子,因为成年的鸽子肉质偏老。”

老头说着顿了一下,沁儿听得正上劲,摇晃着老头道:“爷爷继续说啊。”

“咳咳,口渴得很呐。”老头说着还看了一眼林天真,这小伙真不知道尊敬老人,一杯水送来了还带走。

林天真都听得呆了,这老头说的都没错,李四交代购买食材的时候,特意说了家鸭要老雄鸭,鸽子要四个月大的,具体原因倒是没讲,林天真也没追问,找了不少贩子才买到。

此时听到老头儿在这讲解,颇有些茅塞顿开的意思,看到老头停下说口渴,赶紧重新倒了一杯温水伺候。