正午时分，正是京城大道最繁忙的时候。经过这里的贩夫走卒，来往商贾，下朝官员饥肠辘辘，等米下肚，也是这周围的酒家生意最好的时候。
富顺酒家的陈掌柜照例招呼伙计，厨师为中午饭做准备，每天这个时候都是他们最忙的时候，跟打仗一样，吃客是络绎不绝，忙得是脚不点地。
可是今天奇了怪了，进店的客人寥寥无几，等了好半天，只有区区几个客人进来吃饭。
“怎么回事？今天难道全城戒严，怎么就这么点人？”陈掌柜打破脑袋也想不通。
“掌柜的，快出来看啊，今天迎宾酒家外面排大队，好几百人在这里排啊。”富顺酒家的伙计跑过来报告道。
“怎么可能？”陈掌柜心里一百个不相信，这迎宾酒家都快被自己挤兑得不行了，平时冷清得要死，怎么可能会有那么多客人，是伙计胡说八道吧？
等到陈掌柜跑到路边一看，嘴张得能放进一个鸡蛋，迎宾酒家门前人声鼎沸，还真是有几百人在排队。
排队的人一个贴一个，生怕别人过来插队。等到酒家里一个客人出来，外面就叫成一片：“到我了吗？到我了吗？”
“见鬼了，迎宾酒家搞什么鬼？这些人没吃过饭吗？全跑去他家。”陈掌柜揉了揉眼睛，不可思议地看着这一幕。
只听迎宾酒家的伙计捧着一盆菜站在门外，不停的大叫道：“失传已久的宫廷菜宫保鸡丁，今日迎宾酒家倾情贡献，限量一千份。过时不候，快来看看啊。”
一旁的杨小山捂嘴偷笑，这是自己搞出来的噱头，把前世的家常菜拿了出来，宫保鸡丁几乎每个饭店都有，也是他经常吃的菜，他自己也会做。
但在这个时代，这菜还没人吃过。既然对方企图用价格打败自己，就不能和他们打价格战，只有创出新菜式，才能翻身。人无我有，定价权就在自己手里，利润那可是大大的。
平常一份这样的菜只卖二十文钱，但这个宫保鸡丁，杨小山定价一百文钱，因为大家都没吃过，卖得就是创新钱。杨小山还学习了前世小米的饥饿营销，让福晋身边下人的亲戚朋友们全来排队，造成巨大的声势。人有盲从性，看到别人排队都以为是什么好事情，不知道为什么的人都会一起来排队。
好不容易排进酒家的刘姓商人急不可待地品尝起这道宫保鸡丁，立刻就被征服了，连连道：“好吃好吃，这鸡丁真嫩，花生米也脆，香辣味浓，从没吃过这样好吃的菜。”刘姓商人赞不绝口道。
他对面的李姓商人边吃边说道：“刚才听他们伙计说这是僧府的常公子的私房菜，他家祖上是前朝开国名将常遇春，因为兼任太子少保，这菜才得名宫保鸡丁。”
“迎宾酒家能得到常公子的帮助，总算走运了。这菜真好吃，就是有点贵，要一百文铜钱。”有人插嘴道。
“宫廷菜能不贵吗？不怕贵尝尝味。”有人反驳道。
“你们明天还来不来？”
“来啊，从没吃过这样好吃的菜，明天早点来排队。”
“对对对，早点来排队，来晚了就没了。”
“我平时都在富顺吃，今天来迎宾，他们的菜好像分量更多，菜也更新鲜，以前还从来没有注意到呢。”
“你这么一说，还真是，以前没比较过。今天一比，那富顺的菜还真不如这迎宾酒家的。”
“看来还是迎宾酒家的菜高级。”
“僧王家的酒家菜能差的了嘛？”
。。。。。。
众人议论纷纷，对迎宾酒家的好感顿增，宫保鸡丁一炮而红。
“大姑爷你真行，我还从来没见过迎宾酒家有这么多客人呢。”荷香对杨小山佩服得是五体投地。
“我还要谢谢你呢，是你帮忙找来了这么多托来排队，等会每人发二百文钱，再带一份宫保鸡丁回家吃，明天记得再来排。”杨小山豪爽道。
“我替他们谢谢大姑爷。”荷香开心道，他们的月钱也不过两三百文钱，排一排队就有这么多，大姑爷是真的大方。这下福晋身边的下人总算扬眉吐气了。
杨小山没有太高兴，他心里算了算，虽然这宫保鸡丁一炮而红，但还是不够八天赚一万的。抛去成本，一天大概能赚一百多两银子，八天顶多一千多两银子，离一万银子还差得多。
“大姑爷你在想什么呢？”荷香见杨小山不说话疑问道。
“虽然这个宫保鸡丁很赚钱，但恐怕还是不能在剩下的八天内赚够一万两，咱们还得想想法子，看有没有其他办法赚钱。”杨小山思索道。
“人都这么多了，还不够嘛，那可怎么办啊？”荷香满以为这种阵势，肯定能赚够，结果杨小山告诉她不够，很失望道。
“你别着急，现在先把这钱挣着，总会有办法的。”杨小山安慰荷香道。
现在荷香比杨小山还要想让大小姐嫁给他，这么好的姑爷上哪找去？简直就是点石成金的神仙。
第二天、第三天，杨小山逐渐不用托来排队了，宫保鸡丁的名声彻底在京城打响了，迎宾酒家的门槛都快被踩塌了。有钱的没钱的都想来尝尝这道宫廷菜，杨小山加大了供应量，并严格封锁这菜的配方，调料都是自己晚上一个人调制，厨房里一个厨师一道工序，谁都不能单独做出这道菜。
第九天快结束了，杨小山算了算所赚的钱，大大超出他的预料，一共有二千一百两银子，但离一万两还是不够，这可急坏了杨小山，眼看明天就要到期限了，自己还是没有想出其他门路赚钱。
“大姑爷，楼上雅室一位官爷想见你。”掌柜这时候突然跑来报告道。
“哦？带我去见见。”杨小山好奇道，究竟是什么官员想见自己。
杨小山快步走进雅室，门外一个年轻人站在外面，看上去有些奇怪。杨小山也没在意，直接进入雅室。
“常都尉，失敬失敬。在下丁宝桢，目前在户部行走。”雅室里的官员自报家门道。
“丁宝桢？”杨小山吓了一跳，晕，在这里居然撞见了宫保鸡丁的发明人了，这宫保鸡丁其实就是眼前这位丁宝桢创造的，这可怎么办啊？