排骨洗净斩断混点面粉,再加入一点芝麻,姜、蒜均剁成末,锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味,再下老干妈稍炒,倒入排骨、白酒翻炒约两分钟,加一至两斤水,加盖闷锅,用大火烧沸后改小火,烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,立刻起锅装盘。
袁云这道菜之前就在家里做过无数遍,因为觉得麻烦,所以很少显摆,现在就不同了,怎么也要对得起外面坐着的两位名士才行。
闻着盘子里排骨与老干妈散发的香味,旁边的厨子立刻瞪大了眼睛,同样的食材,他就从来没想过可以这样混在一起用,一直认为老干妈就是一味配菜,此刻与排骨这么一炒,顿时让人催延三尺。
袁云看了眼厨子,很是满意,这个时代还没有炒菜一说,所以在惊艳上已经过关了,如今味道还特别好,相信司马徽必然满意。
很快这道老干妈排骨就端上了桌,司马徽与郑玄纷纷举筷品尝,两人连续吃了几块,却一直保持着沉默,只是动筷子的手越来越快。
郑玄非常满意的点头道:“如此美味,老东西可有尝过?”
司马徽边夹着盘子里的排骨,边不悦的回道:“一般一般,勉强入得老夫的口舌。”
郑玄微微皱眉,马上对着厨房喊道:“下一道菜快点。”
袁云正好炒出了下一盘菜式,于是吩咐厨子端了出去,清蒸鲤鱼,之前吃了老干妈排骨,那么用这道清淡的菜接盘,一定令人满意,这就叫配菜,脑子里记录了N种菜色的搭配,这点难不倒他。
司马徽嘴里此刻稍微有些火辣,正好见到一尾带着清汤的鲤鱼送上来,立刻将筷子伸了过去,夹了一块鱼肉送进嘴中,只感觉味道鲜美,之前的辣味瞬间被化解开来,让人好不舒服。
这时同样吃了一筷子的郑玄又问道:“怎么样,这道菜不错吧?”
司马徽再吃一筷子,还是摇头道:“一般一般,老夫可吃过比这道菜还好的烤鱼。”
郑玄气得胡子乱吹,瞪着眼睛气道:“小人尔,小人尔,吃在嘴里却就是不认输,你如何为人师表?”
司马徽就好像没听到郑玄在说什么,赶紧又夹了一筷子鱼肉进嘴,那味道爽得他就快哼哼了,最后还是勉强压住,继续摇头不认输。
接着,卤猪蹄,粉蒸肉,糖醋里脊,统统都上了一边,可是司马徽依然就是不松口,咬死了没他过去吃过的好吃,可是即便他口中不认,手里的筷子却动的飞快,这么多菜色,在他这个年纪依然被消灭的非常快。
袁云看了眼硝石弄出来的一桶冰块,嘴角微微而笑,最后一道菜算是成了,饭后甜点,冰淇淋。
看着厨子把冰淇淋搬进了饭堂,袁云下意识的瞄了眼厨房外面的牛棚,可怜的奶牛,本来早上才有人挤奶,结果刚才为了做冰淇淋,硬是炸干了它最后的奶水。
司马徽现在吃得很饱,感觉再也塞不下任何东西了,见到最后一道菜送上来后,闻着那甜甜的香味,顿时又来了胃口,简直挡都挡不住。
正要拿着送来的勺根尝上一口,却见郑玄大手一伸,将那看着白白嫩嫩,香味四溢的冰淇淋收了起来。
司马徽一怔,不悦道:“干嘛?舍不得给老夫吃?你看你那吝啬的样子,真是招人嫌。”
郑玄哼了一声,道:“吃了也是白吃,给你龙肉估计你现在也只会摇头,口不对心的龌蹉本事,你这个老东西倒是练得十足十。”
说完,郑玄美美的送了一口冰淇淋入嘴,顿时眼神一亮,哈哈笑道:“果真是人间美味,这恐怕龙肉也比不上,更厉害的是不怎么需要牙齿,入口即溶,香气四溢,就算老夫牙齿掉光了,每日也有如此美味陪伴,足矣,足矣,哈哈。”
司马徽看着得意的郑玄,然后又瞧了眼那晶莹剔透的冰淇淋,顿时狠狠的咽了下口水,这才尽量平和了一些语气道:“你说的倒是好听,不给老夫尝尝,老夫如何知道好不好吃?”
郑玄哼了一声,不悦道:“不给,两盘冰淇淋老夫都要吃掉,你这种白眼狼养不熟,早早滚回荆州就是,老夫这里也不需要口不对心的师者。”
司马徽没理会郑玄的嘲讽,竟然伸出鼻子狠狠的嗅了下冰淇淋,那股子香甜又冰凉的味道瞬间充满了面门,让他为之一爽,但是就在此时,只见郑玄再次把那盘冰淇淋挪得更远了些。
司马徽很生气的敲了敲桌子,道:“拿来给老夫品尝一口,就一口,吃完咱们再来说别的。”
“呸!”郑玄狠狠的呸了一口,这才气道:“欺老夫是小儿吗?你司马德操的话,老夫半分不信。”
郑玄骂完,再次狠狠的尝了一大口,瞬间他自己盘子里的冰淇淋就只剩下一点了,接着不用想,必然是准备开始对司马徽的那一盘下口。
司马徽终于有些急了,继续敲着桌子道:“你个没眼色的老东西,老夫如今都快七十了,你就算把老夫弄来洛阳学院,老夫还能再教几年?你就没想过点别的什么?”
郑玄一怔,似乎听出了点别的意思,于是试探性的问道:“老东西你说话有没有准,有话就说的明白点,别打哑谜。”
司马徽再瞧了一眼冰淇淋,突然一叹,道:“世人都说刘表仁义,但是老夫却要摇一摇头,老夫要是说那刘表心胸狭隘,谋害善者,康成兄可相信?”
郑玄一惊,转瞬压低声线道:“刘表难道要害你不成?”
司马徽微微点头,很快又摇了摇头,道:“不是害老夫,老夫在他面前装聋作哑,他只当了老夫是个凡夫俗子,老夫是替荆州其他名士抱不平罢了,但凡是有些才学的,刘表都会将其征用,不过一旦任职期间不和他的意思,这人恐怕就要遭到大难,荆州的那些隐士名人又都是老实的,可不像老夫这般刁滑,你说会是个什么下场?”
郑玄疑惑道:“那你还替那刘表带口信给老夫,难道是想害老夫不成?”
司马徽终于把眼神从冰淇淋上挪了开来,这才叹道:“老夫是怕你郑康成被刘表的假象所惑,故借此机会诓你一诓,结果你还真的把刘表当做好人了,老夫还能说什么?”
郑玄看着司马徽沉默片刻,突然问道:“所以你见老夫对刘表亲善,这几日才故意大发脾气,是也不是?”
司马徽斜着眼看了眼郑玄,点头道:“一半原因是这个。”
郑玄顿时疑惑道:“另一半呢?”
司马徽嘿嘿一笑,道:“另一半就是,老夫确实看你不顺眼,你要怎地?”
说完,没等郑玄反驳,司马徽猛然一叹,摇头苦笑道:“老夫看你不顺眼,不过是羡慕嫉妒罢了,你郑康成好运道,开着这么一座宏伟的学院,过着如此悠闲的日子,下面的学子各个精神气爽,看着就让人舒服,奈何荆州学院刘表说的倒好听,但是每年都要克扣很多钱粮,还总是塞一些他氏族中的败家子进来,如今学院已经没法办下去了。”
郑玄年岁虽然不小,但是反应依然很快,马上接道:“那不如把你们那边的先生都接来洛阳学院,老夫保证亲自出迎十里。”
司马徽仔细打量了郑玄半天,最后才正色问道:“真的?”
郑玄缓缓把手里的冰淇淋推到了司马徽面前,然后才肯定的点头道:“真的!”
见郑玄答应的如此爽快,司马徽继续试探性的接道:“老夫带来的可不是一人两人,而是很多名士,这些人可不是那么好伺候的。”
郑玄不以为意的笑道:“你尽管带来,老夫全部收下,而且要吃有吃,要房有房,还是专门的独栋小院,好方便他们连家眷也可以一起迁来,你倒是告诉老夫,都是些什么样的名士,要是一些无名之辈,老夫可要鄙夷你司马德操了。”
司马徽哼了一声,很是高傲的说道:“荆州名士庞德公,襄阳道友韩嵩、石韬、孟建、崔州平……”
长长的说了一大窜名字,司马徽才像个没事人一般开始品尝起冰淇淋来,对于一脸震惊的郑玄看都不看一眼。
良久,郑玄才从惊讶中醒过来,不信道:“这些人你真的可以带来?”
司马徽撇撇嘴,道:“你这个老家伙赶紧准备好住的地方,这些人要是过来了洛阳,天下恐怕都要侧目了吧?”
郑玄瞬间就满脸大喜,不过转瞬脸色又黯淡了下来,有些担忧的问道:“这些名士在荆州可都是大族,他们这样跑来洛阳,难道就不担心刘表迁怒他们的氏族?”
司马徽笑道:“这些人如果留在荆州,刘表可能会在他们身上找出罪过,但是他们既然都离开了,给刘表天做胆,也不敢牵连他们的氏族,这些人哪一个不是名门望族,刘表要是真的敢下手,荆州恐怕立刻就会大乱。”
郑玄终于放心下来,立刻对着厨房大喊道:“袁小子,再弄些冰淇淋来,老夫今日要好好犒劳多年好友。”
袁云一直靠在厨房的门边,所以两位大名士的对话全部听在了耳内,此刻他正在脑内翻越着那些名字主人的来历,越翻越惊讶,这整个就是荆州文化的基础,全部跑来了洛阳,等于是一次文化大迁移,足矣震动整个天下。
听到郑玄突然呼喝自己再多做些冰淇淋,袁云嘴角挂笑,从来没想过这些大儒名士如此便宜,一点冰淇淋竟然就骗到手了。
现在好了,司马徽来了洛阳,刘备就再也见不到所谓的水镜先生了,也许那名动史书的隆中对就再也不可能发生了,这倒是让人唏嘘不已。
想到这里,袁云马上又联想起一个名字,徐庶。
如果再把徐庶整到洛阳来,那刘备就与诸葛亮再也无缘相见了,因为两个最重要的介绍人,都被自己收纳了。
“一会有时间,必须跟司马徽问问徐庶徐元直的下落。”袁云小声叨念一句,转身就回了厨房。
既然是做冰淇淋,那不如干脆多做一些,门口还堵着一大堆学子呢,今日本侯开恩,亲自下厨慰劳学子,搞不好就是一段历史佳话。
最后的结果并不如袁云所想,因为冰淇淋最后成为了洛阳学院的著名产物,而袁云这位侯爷则根本没多少人愿意搭理,而当有人说起冰淇淋的典故时,总是会把郑玄与司马徽的交锋形容的险象环生,至于袁云,无非就是春秋笔法带过,成为了一个可有可无的厨房小人物。
对此,袁云只能大骂一句,FK!