先将鸭掌放入锅中,清水煮15分钟,五成熟取出,剔掉骨头与掌心硬茧,再将香料和玉兰花放入其中,混煮,清爽可口!这道菜很有渊源,据说清朝的慈禧太后就特别喜欢吃这道金鱼鸭掌。
我老家这边是水乡,家家户户都养鸭,鸭子是家中常菜,鸭子的做法也各有千秋。我们这里的老人家们常说,乾隆下江南的时候,我们这地儿就有一位厨师被挑去为乾隆做鸭子!慈禧太后也爱吃鸭子!
至于我老妈会做的这道“金鱼鸭掌”,是不是慈禧太后吃的“金鱼鸭掌”,那就无从考证了。
老妈从上午一直忙到傍晚,才算是大功告成了。
“金鱼鸭掌”还在锅台炖着,香料和玉兰花的花香已经飘得整个院子都是了。
我和曦儿坐在院子玩手提电脑,正在看上次在H市拍摄的部分外景照,电视广告制作公司节前已经传了几张照片过来,剩下的部分节后才能全部冲洗出来。
看着看着,我们的注意力开始不集中了,那道“金鱼鸭掌”的香气实在太诱人了!
我伸手在曦儿的鼻子上捏了一下,笑笑道:“做我妈的儿媳妇不亏吧?最起码很有口福对吧?”
曦儿扑过来要捏我鼻子,我躲闪着笑道:“我看得让我妈把厨艺传授给你!那样我就比较有口福了!”
曦儿说:“你的意思是说。我做的菜难以下咽是吧?”
我道:“你的厨艺有长进,但跟我妈和你姐相比,你还得继续努力!”
曦儿钳住我的脖子,伸手捂住我的口鼻道:“既然我做的饭菜那么难听,你每次还吃得那么香!”
我道:“可是……总比活活饿死要强……”因为我的口鼻被曦儿捂住了,所以我说话有些瓮声瓮气。
“好啊你!”曦儿怒声说,“还没结婚,你现在就开始嫌弃我了是不是?没良心的!”
我道:“我只是说说而已,给你点压力,有压力才有动力嘛!好媳妇是怎么炼成的?就是在各种压力下炼成的呀!”
曦儿伸手要勒我脖子,见我妈端着盆子从厨房走出来。她立马放开了我,故作恩爱地对我说:“亲爱的!我帮你捶捶背好不好?”
崩溃!你丫也太会做面子工程了!
只是这个时候出了意外!我妈出了意外!
我妈端着盘子往外泼水时,出了意外!
盆里的水还没完全泼出去,也就在她刚刚完成那个泼水动作时,她手中的盆子就“哐当”一声摔在了地上……
我妈叫了一声“哎哟”,反手撑住了腰部,身子僵住了。
我从椅子上蹦了起来,朝我妈奔了过去……
“妈!你怎么啦?”我叫道。
我奔过去搀扶住我妈,我妈扶住腰,低垂着一张满是痛苦的脸,尽管她极力克制,可那痛苦还是从她的表情,从她的眼中流露出来……
曦儿也紧跟着奔了过来:“妈,您怎么了?”
我妈一手撑住腰,一手朝曦儿无力地摆了摆,依然痛苦得说不出话来……
我道:“妈!是不是腰?”
我妈紧皱着眉头,轻轻点了下头。
我扭头对曦儿道:“去!把那椅子拿过来!”
椅子拿过来了,我搀扶我妈在椅子上坐下。我知道我妈的腰椎病再次加重了!往外泼水的这个动作,据说最容易诱发或者加重腰椎间盘突出症!
老妈在椅子上坐了片刻,微微缓过来一些。
她朝我摆摆手道:“儿子……妈没事,不要紧张……休息会就好……”
看着老妈痛苦的神态,看着老妈强作轻松的样子,我心中的主意已定,这次无论如何都要说服我妈去做腰椎间盘突出症的手术!
而且我妈这次腰椎病明显加重了,她在椅子都坐不住了,最后我们只得搀扶着她回屋躺下!而且还不能平躺,只能侧卧,还不能垫枕头,即使是这样,老妈依然是痛苦不堪!
我很清楚,这还不是最难熬的时段,最难熬的时段是夜里!夜晚,对于很多严重的腰椎间盘突出症患者来说,那真是漫漫长夜啊!生不如死!
这天晚上,老妈依然无法下床,我们只好将饭端到她床前,我要喂她吃饭,老妈坚决不肯。她说如果她需要子女喂饭给她吃了,那她活着就没有什么意义了!
老妈的话让我的心猛地痛了一下,像是被纳鞋底的锥子猛扎了一下似的!
我只好用被子垫在老妈身后,她靠在被子上,才勉强吃了点东西!
金鱼鸭掌是美味没错!可是这顿晚饭,我们都吃得有些艰难!
顾彤看着我道:“哥,怎么办?”她的眼圈已经泛红了。
曦儿看着我说:“明天早上就送妈去医院吧!”
我点点头道:“也不知道这边有没有治疗腰椎病方面的专家!老妈这么大年纪了,这个手术必须一步到位!如果出什么差错,老妈无法承受再次手术了!”
曦儿低头沉吟了片刻,尔后抬脸看着我说:“不如带妈去滨海吧!那里应该有很知名的骨科专家!”
我搁下碗筷,吃不下了,我点了支烟用力抽了两口,抬眼看着曦儿道:“让我今晚好好想想吧!”
曦儿看着我说:“钱的方面,你不必考虑,治病要紧!”
我明白曦儿的意思,但我低头不语,我不能总问一个女人借钱吧?
这天晚上,曦儿洗完澡直接进了我的卧室,我正坐在床边抽闷烟……
曦儿走过来,抱住我,轻声说:“老公,你还考虑什么呢?你看妈痛苦成那样,真让人心里难过啊!”
我缓缓抬起头,看着曦儿道:“我不知道怎么说服我妈?我妈骨子里是个很要强的女人!”
“老公,这个事儿就交给我吧!我有办法说服妈去滨海做手术!”曦儿看着我笑了笑说。
我看着她道:“你?”
曦儿撅嘴说:“怎么?不信你老婆么?别太低估你老婆的能力了好吧?”
我低头用力抽了两口,再抬头看着曦儿,叹声道:“明天早上我们去找妈谈谈!”
“还等什么明天早上呀!”曦儿瞟我一眼说,“我现在就去找妈去!我一定能说服妈去做手术的!”
我看着曦儿,想不出她有什么办法说服我妈?
曦儿抬手拍了拍自己的胸脯,朝我笑笑说:“相信我!老公!我保证完成任务!”
曦儿甩了一下微湿的秀发,陡然一转身,走出了卧室……
次日中午十二点,我和我妈已经身在滨海市了。
我和我妈一道,我包了一辆面包车,从小镇一直开到了滨海市。以我妈这种特殊情况,坐汽车坐火车都不合适,只能包一辆面包车,我在面包车里搁了一张钢丝床,我妈可以躺在上面休息。
曦儿开法拉利和顾彤一道,我们说好在滨海市骨伤专科医院门口汇合。我们到的时候,曦儿和顾彤早已等候在那里了。
我们合力将妈从面包车搀扶下来,向医院门口走去。
我有些忧虑地看着曦儿道:“今天是十月八号,明天医院才正式上班,现在医院有权威专家在值班吗?”
曦儿朝我笑笑说:“老公!这个你就放心吧!我在电话里都安排好了,此刻专家诊室里,正坐着全滨海最好的骨科专家呢!还免挂号费喔!”
我看着曦儿,眨眨眼睛说:“真的?”
曦儿笑说:“当然啰!信我等于信你自己!嘿嘿!”
我心中一动,这次曦儿可帮我大忙了!不仅说服了我妈来滨海做手术,还帮我们联系了滨海市最好的骨科专家!
我直到现在还不知道曦儿昨晚在我妈房间里,到底是用什么法子说服我妈的?这真是一个奇迹!以我妈的性格,我妈能答应做手术就不错了,何况还是来滨海市做手术呢!
骨科专家细致地给我妈进行身体检查,并大致看了看我妈以前拍的一些平片以及CT检查,然后安排我妈再去做拍了腰椎正侧位X光片,以及腰椎核磁,以了解目前的具体情况
在我妈去放射科做检查的时间里,骨科专家找我谈了一次话。
骨科专家说以他的经验判断,其实无须等X光片及腰椎核磁的检查结果出来,他就已经基本确定了我妈的病情!
骨科专家说我妈的腰椎间盘已经变形破碎,因为脊柱融合,导致邻近节段退变不稳!情况非常糟糕!
骨科专家还拿出一本骨科专业方面的书,指着一段文字让我了解。
只见上面写着腰椎间盘突出症的手术适应症:
1、反复发作的腰背痛明显大于腿痛。2、明显腰部活动受限。3、无明显的放射性疼痛。4、已接受了规范的非手术治疗。5、腰痛病史超过1年。6、椎间盘造影证实为椎间盘源性腰痛。
我仔细读了,虽然对某些医学术语似懂非懂,但我明显觉得我妈的腰椎病情况这6条都具备了!
我摸着鼻子看着骨科专家道:“大夫!您的意思是我妈现在只能接受手术治疗?”
骨科专家点头道:“必须手术!而且越快越好!”
接着他又向我解释了很多腰椎病治疗方面的知识。