顾宁他们雇的牛车只能到达碧水河的渡口,换了船只后,将所有装肉的竹筐挪到船上,船家见货物多便多收了两个人的船资,可把顾宁心疼死了。
下了船,薛林山起意要再租一辆牛车,要是东西没卖出去雇了牛车兜圈子,照样得收钱,为了省几个钱顾宁拒绝了,先让薛林山带了一筐肉去询问酒楼收不收熊肉,她就在这里守着货物。
过得片刻,薛林山回来,告知熟悉的那家酒楼大约能收下三分之一,另外一家可以收一半的黑熊肉,顾宁得了准确答复,这才喊了一辆牛车将货物直接给运到目的地。
值钱的大头是熊掌、熊胆、熊脑。两对熊掌、一副熊脑卖给了永福街的美味斋,一共得了五两银子。而熊胆最值钱,听说药用价值特别高,且不容易弄到,故而薛林山带着顾宁直接将熊胆卖给了医馆仁济堂。
仁济堂亦是两个人熟悉的地方,因着给顾爷爷治疗腿伤,里面的大夫、掌柜、伙计等顾宁都与之相处的不错,掌柜的也不欺人,特别利落的给数了五两银子的高价。光是这些零碎,总共得了十两银子。
这与顾宁的预期有差距。以前看小说时,别人小说情节中动不动就能卖个几十、上百两的银子,她原本以为自己哪怕卖不到那么多,有个三、四十两亦不错,却不想最值钱的零碎只得了十两,而且,似乎十两银子在别人看来,已经是不得了的高价了。
清河县毕竟只是个小县城,顾宁只能安慰自己,小地方的物价可能就这么高罢。
再来就是处理好的熊肉,顾宁他们给美味斋、福兴楼两家酒楼送完货后,手里便只剩下两斤的熊肉。因为这次的熊肉特别多,现在天气热,肉类保存不当容易腐坏,美味斋只购进了两百多斤肉,而这两百多斤肉还得动用冰窖保存,本来美味斋想把所有熊肉吃下的,却因冰窖空间有限,只能放弃。薛林山便带着顾宁转到另外一家福兴楼。
福兴楼将所有肉给收了,这一趟十分顺利。
总之,一句话,珍稀的山珍野味从来就不缺市场。
顾宁摸了摸口袋,里面一共有四十多两银子,把薛林山的钱还清后,再把村里其他家的零碎钱给还清,家里的银钱还有余数。
爷爷接下来的治疗费不用愁了,大头的债务还清,哪怕钱还以后不够数,顾宁亦有信心再攒下一笔笔钱。
顾宁的心里是真正松口气,走在路上的脚步都轻快起来,蹦蹦跳跳,惹得薛林山不得不加快脚步才能跟上她的节奏。
薛林山望着前面顾宁快活得像只雀鸟儿,嘴角跟着上扬,这还是顾宁清醒后两个人第一次独处,他特别珍惜。
拐了个弯儿,顾宁与薛林山便来到罗婶家的胡同。
此时,恰日头高照,正午时分家家户户的门缝里传出了饭香味,顾宁原本是想送了熊肉给罗婶,自己便与薛林山回去,奈何罗婶太热情,招呼两人用了一顿午饭。
吃饭时,罗婶叹气道:“宁丫啊,要是你能留着跟婶子一起干,那可多好,你走了才几天,我这生意就一落千丈。”
罗婶的几个儿子都是嘴笨的没能帮上忙,如今就小女儿跟着罗婶一道支撑着烤饼摊子,这两天的生意就靠着先前的老客户维系,新的顾客特别少,罗婶一天准备了一百多个饼子都没有卖完,与顾宁在时,一天卖掉四五百个烤饼相比,差距实在太多。
故而,罗婶心里发愁啊。
顾宁问:“罗婶,那你找过最近生意下跌的原因吗?”
罗婶低头想了想,便道:“许是见咱们买卖好做,我们摆摊的地儿,这两天又来了三、四个卖烤饼的人,且他们只卖两文钱一个,比我们便宜呢。”
多了竞争对手啊。
顾宁又问:“他们的烤饼好卖吗?”
罗婶道:“先前只来了一家时,我和他的烤饼都卖得不错,当然因为前面积累的人气我们家的卖得比他家多,后来陆续又来了两家,连累得大家生意都不行了。”
说道这个,罗婶的语气带了点抱怨。
顾宁倒认为正常,见到有利益可图,少不得会有人跟风,这是没有办法避免的,烤饼这种东西,并不是罗婶独家的手艺,制作简单、容易上手,懂厨艺的人,只要稍加琢磨都可以学会,所以才有了跟风的人。
顾宁接着问:“罗婶,那最近买烤饼的都是些老顾客了?”
罗婶点点头:“差不多是这样,但也有好一些老顾客没来买饼子了。”
顾宁想了想,接着问:“去其他家买了吗?”
罗婶摇头道:“那倒没见着,没见他们去别家买。”
罗婶的小女儿在一旁听着,便着急地插话道:“不是我吹牛,我娘做烤饼的手艺那是一绝,以前在钱府帮工时,钱老爷钱夫人可喜欢了,别的人做的烤饼都入不了他们的眼。”
顾宁笑道:“罗婶的手艺,那是肯定好,我就没吃过那么好吃的烤饼。”
罗婶忧心忡忡道:“光好吃有啥用?现在也没几个人买。”
一旁,薛林山突然道:“跟天气有关。这天儿越来越热,吃烤饼嘴里干燥,火气重,吃得人便少了,你看县里卖小馄饨、粉面粥汤的铺子,生意就一直没减少过。”
顾宁点点头,笑道:“正是我想说的。大壮哥说的没错,一些老顾客没来买,不是因为罗婶你做的烤饼不好吃,也不是价钱贵了,而是最近天气热,兜里有闲钱的人,便选择了其他带了汤水的食物吃。”
没想到大壮哥却是敏锐,顾宁问了几句话的功夫,他就能找到关键点。
罗婶的小女儿着急道:“那可咋办?我娘会做片面,还会做饺子、馄饨……难道我们不做烤饼要改做其他食物吗?那就麻烦了,咱们得再重新花钱打造工具……”
顾宁想了想,露出笑容道:“暂时倒不必。烤饼现在难卖,你可以准备一些黄豆,磨一些豆浆,然后跟烤饼一起卖,或者干脆别人买饼子就送豆浆,这样吃了烤饼又有豆浆喝,嘴里不容易干燥,我相信肯定可以卖出去的。”
罗婶若有所思。
黄豆因为不是主粮,价格相对便宜,一斤才两三文钱,且黄豆保质时间长,若是陈年的豆子价格还会更便宜。一斤豆子可以磨出很多浆,只要多掺点儿水加点糖,就可以熬一大桶出来,便是免费赠送给客人喝,那成本也并不为难。
罗婶笑道:“还是宁丫头有想法。”
顾宁道:“并非多巧妙的想法,我想用不了两天,罗婶你肯定也能想到这个办法。天气热,以后吃烤饼的人肯定越来越少,罗婶你在卖烤饼时,可以适当的调整一下售卖的东西,凉皮、片面什么的都可以尝试一下啊……并非要一成不变的守着一样东西……”
在顾宁看来,做小本营生,就得适应市场,市场需要哪样东西,就得及时更换成什么,就好像雨天卖伞、晴天卖布一样,转换一下思路,问题就很容易解决。
罗婶一家子思考过这个问题只是不敢下决定,现在与顾宁一番畅谈后,罗婶的思路打开了,心里的主意也定下来,便觉得问题没什么大不了。
现在烤饼的生意虽然下降,但按照顾宁的提议,她可以先尝试一下。
顾宁笑着道:“依照罗婶你所说的,现在烤饼的生意都不好做,罗婶你的摊位在几家中是生意最好的,那么另外几家跟风的,瞧见生意不好,我估计用不了几天时间肯定就要退出几家,那么到时候你的生意肯定会再上来的。”
虽然没能将顾宁留住,罗婶依然挺高兴,在顾宁与薛林山准备告辞时,罗婶给顾宁准备了一篮子烤饼,顾宁笑眯眯地接收了。
合则来、不合则散,顾宁与罗婶一家有缘,相处的不错,在县城里认识这样的朋友,是一件挺高兴的事儿。
告别罗婶一家后,顾宁与薛林山两人在县城逛了一圈,购买了些日用品后,就准备回白云村。
这一趟赚到的银钱,顾宁将欠薛林山的钱还给他,薛林山摇摇头道:“宁丫,你有没有想过学罗婶他们,自己弄一个摊位做小买卖?”
顾宁哪里没想过?只是没想好做什么罢了。
顾宁点点头,又摇摇头。
薛林山道:“宁丫,你要是有想法,我支持你,所以那个钱你不用还给我。”
顾宁笑道:“那怎么能用大壮哥你的钱,要是想做小买卖,我会努力攒钱的。”
听到顾宁与他划开界线的言语,薛林山心里有点难过,好看的眉眼带了一丝忧色,安静了片刻,这才出声道:“那也不用急着将钱还给我,留着做爷爷后续的医药费吧。”
说不感动是假的,金钱换在哪一个时代,永远都是人们追逐的重点,十几两银子在白云村已经是一笔巨款,薛林山如今能面不改色的送给自己,顾宁看着薛林山,心里面乱糟糟的一团啊。