第十五章 白兰地煎牛排(1/1)

两个人休息了一会儿,体力也渐渐恢复过来了。

孟师提议道:“我们先离开这里吧,公共区域太危险了。”

司空瑶点点头,同意了孟师的提议:“好的。”

两人返回了新手村,天色也已经暗了下来。

天边翻卷着鱼鳞似的云朵,在红芒的照耀下露射出了霞光。在夕阳下的辉映下,新生村显得分外的静谧安详。

司空瑶和孟师静静地端详着天边成队飞舞的大雁,享受着安逸的时光。

孟师偷偷地瞄了司空瑶一眼,若不是晚霞的余光洒在两人的身上,旁人便是能够看得出来孟师那张微微发红的脸。

孟师说到:“司空瑶,你什么时候下线?”

司空瑶笑着道:“怎么了?要赶我走?”

孟师忙是解释:“没有没有,我只是想,如果你不急的话,我煮顿饭给你吃吧?”

司空瑶饶有兴致地问到:“哦?你也会煮东西吗?那我倒是要尝一尝,反正我一个人住,不急着回去。”

孟师点了点头,情绪略微有些激动,说到:“好,那就到村里的餐馆去吧,借用那里的厨具。”

司空瑶发现孟师是一个很体贴的人,因为他这么询问司空瑶的口味的。

“司空瑶,你有忌口的食物吗?煎牛排可以接受吗?”

对于孟师的问法,司空瑶显然十分的赞许,对于女生来说,如果有一个拥有主见的男生陪伴,那是一件十分幸福的事情。

一般来说,女生都是希望对方能够主动一些,以此来显得自己比较矜持。而且把选择的问题抛给对方的话,无论是男生还是女生,大抵都是会有些反感的。

因而当孟师直接询问司空瑶是否接受煎牛排的时候,司空瑶便是满意的点点了头,说到:“没问题,我什么都吃。”

孟师这一举动令司空瑶对其好感大增。而且比起这细腻的心思,司空瑶显然更加钦佩孟师的料理技艺。

肉排落入烧热的铁锅,发出了滋滋的响声,高温迅速锁住了牛排的肉汁,留住了鲜美的脂肪。

牛排煎至两面约五成熟的时候,孟师迅速加以橄榄油炒香了的蒜蓉,烹入了白兰地改以小火。至白兰地烧干之后又以红酒入味,加入了黄油及胡椒盐勾兑的汤汁增添牛肉肉汁的香味。

汤汁经由牛排事先片好的花刀面上绘入肉质当中,开始散发出诱人的香气。

孟师还在精妙地把握着火候,将酒香完全锁入肉排之中。

司空瑶深深吸了一口起,感受着那飘荡在空气之中浓稠的香味。

厨房之外,一些不知缘由的食客开始雀跃。

“哎哟?今天换大厨了么,这香味,啧啧啧。”

“是白兰地烧牛排,天啊,这餐馆是要火的节奏。”

待红酒也被烧干之后,酒香,蒜香,肉香浑成一体,完美地躺在那精致的餐碟之中。孟师以飞水的西兰花和切片的番茄装饰,端放在了司空瑶的面前。

最后孟师为之淋上了刚刚绘煮的干果汁液。酱汁一经上相,热气开始腾升,悦耳的声响诱人不浅,司空瑶已经忍不住要大快朵颐。

孟师端来一杯餐前酒摆在司空瑶的面前,自豪地说到:“香煎干果白兰地牛排配餐前酒,希望司空瑶小姐能够喜欢。”

司空瑶举起刀叉,刀尖轻触牛排,柔软的肉质一触即开。“滋啦”一声,被完美锁在肉排之中的醇香肉汁顺着肉表的纹理渗了出来。

香味飘散开来,周围的人皆是看向了司空瑶,恨不得将牛排夺过来自行享用。

司空瑶将一小块牛柳优雅地含入嘴中,火候恰到好处的牛排没有一丝血腥气味,只有极致的肉香和白兰地的纯正香气。

被精心绘煮的牛排入口即化,带着白兰地的香气剥夺了司空瑶的味蕾,让她忍不住一连吃了大半块牛排之后,才开始缓过劲来。

司空瑶称赞道:“孟师,你这煎牛排的技术不赖啊!”

看到司空瑶一脸满足的模样,孟师也是会意地笑了笑,谦逊地应到:“我只是懂得如何把握火候而已,可惜材料不足,不然我能做出更好吃的牛排来。”

司空瑶将叉子含在嘴里,舔食着上面肉汁,哀怨地说到:“孟师,我还吃不够,我还想吃。”

司空瑶说出这句话的时候,周围的人“唰”的一下将目光都集中在孟师的身上,那眼神仿佛就是在说:“求求你了,也做多一份给我吧。”

孟师无奈地耸了耸肩,说到:“饶了我吧,这一份牛排的用量是针对你的体型量身订制的,再多吃的话可就会长胖的。”

司空瑶只好作罢,不情愿地说到:“好吧……那我们出去散散步吧。”

孟师点了点头,道:“好的。”

天色已经完全暗了下来,新手村的夜空开始挂上了点点莹星,闪耀着动人的光芒。

孟师和司空瑶躺在一片柔软的麦芽堆上,享受着饭后的闲暇时光。

孟师举起一根麦芽,在司空瑶面前晃了晃,说到:“在德国,牧场的主人会用酿制啤酒剩下麦芽来喂养牛犊,这样等牛长大了之后,浑身上下都会散发出一股啤酒的醇香味道,用这样的牛肉来煎制牛排的话,会使得它的肉汁别具特色。”

司空瑶夺过了孟师手里的麦芽,随意把玩着,问到:“孟师,你为什么想要当一名西餐厨师呢?”

孟师说到:“我的家里经营着中国传统的食物,我的父母希望我能够继承家里的生意,但是我却更喜欢西餐料理,我不喜欢待在作坊里的生活,我更喜欢把握火候的那份喜悦。”

司空瑶若有所思,叹了一口气,闭上了双眼,没有作答。

片刻之后,司空瑶又是开口道:“那我们很像呢,我的父亲也是希望我能够回去继承家里的生意,但是我对企业管理什么的一点兴趣都没有。我只想成为一个普普通通的甜点师,开一家属于自己的甜点屋,然后靠自己的双手养活自己,然后和我喜欢的人一起周游世界。所以我来到了圣易德路学院,我要证明给我那个古板的父亲看,就算没有他,我也能够活的很好。”

孟师点了点头,两个人皆有相似的经历,马上便是引起了共鸣,孟师安劝道:“嗯,你也不要太在意了,自己的未来当然只有自己能够决定。”

司空瑶笑着道:“这个我当然知道,所以我才如此努力地学习甜点技艺,如果半年后不能通过考核的话,我会被学院遣送回家的,要我回去面对那个古板的男人的话,我宁可去流浪。”

孟师继续劝道:“司空瑶,你要不要太过偏激了,一家人有什么事情不能好好说清楚的呢……”

“好啦好啦,不要说了,我知道你要说什么,我也都知道,但是我的爸爸是不会明白的。”

孟师不知如何安抚,两人皆是不言不语,气氛突然有些尴尬。

孟师只得寻了一个司空瑶感兴趣的话题来缓解一下。

“司空瑶,和我讲一讲关于甜点的知识好吗?”

一听到甜点,司空瑶便突然打起了精神,兴奋地道:“好啊,从哪里开始讲呢……是甜点的分类?还是甜点的起源?还是甜点的发展历史?哎呀,好难选择呢。”

孟师笑着道:“要不就讲讲巧克力吧?”

司空瑶坐了起来,猛地点点了头,开始说到:“好啊,就讲巧克力。那个德芙你应该知道吧?”

孟师点了点头。

司空瑶继续说到:“大约是1919年,夏洛特公主嫁给了费力克斯王子,这是一件喜事,但这可就忙坏了他们的甜点师莱昂了。莱昂因为高负荷的工作,手指开始龟裂,当他正在清洗伤口的时候,被王子的远亲芭莎公主发现了,芭莎公主心疼莱昂,丢给了他一个药包。莱昂因为芭莎的善解人意,开始展开了对芭莎公主的追求。但是由于贵族联姻的制度,芭莎公主要奉旨和贵族的王子结婚,莱昂伤心透了。适逢成婚当日,晚宴已经接近尾声了,莱昂用热巧克力在芭莎公主的那份冰淇淋之上书写了‘dove’,意指‘?’,但是后来巧克力融化了,芭莎公主没有明白甜点师的用意。四年之后,芭莎恶疾缠身,莱昂又再度找到了芭莎公主,告诉了她这一件事情,虽然最后两个人没能在一起,但是巧克力也成了情人之间互相表达爱意的礼物。”

孟师静静地听着司空瑶将着故事,随后问到:“每一块巧克力都是吗?”

司空瑶点了点头:“当然,巧克力的物语本来就是表白,虽然现在巧克力大众化之后,这个说法已经淡化了。不过总会有一天,我会做一份只属于某个人的巧克力,然后送给他!”

孟师笑着道:“看来我是吃不到咯。”

司空瑶也是笑着乐,道:“你想吃的话我也可以做一些给你的,比如黑松露巧克力什么的。”

孟师摇摇头,笑着道:“时间也不早了,回去吧。”

司空瑶点了点头默许了孟师的提议。

司空瑶转身跳下麦芽堆丛,繁星夜空之中突然划过一抹流光,孟师默默地许下了一个心愿。

司空瑶在下面催促道:“孟师,再不下来我就不等你了哦。”

“来了。”孟师应道。

流星带着孟师的心愿消失在天边的尽头,新手村也隐入了一片静谧之中。