第二十八章 炒栗子(1/1)

回到家之后,我就取来了脸盆,盛了半盆清水,将袋子中的栗子全部倒入其中,去除了坏死的个体。

我让陶桃将栗子清洗干净,而我则是来到了灶台边,准备生火炒栗子。

村里大部分人家依旧保留着灶台这种烹饪工具,相较于煤气灶,这种方法更加的经济,而且柴火焚烧留下的草木灰、木炭还有其他妙用。

村里养猪的人家喜欢种番薯,因为番薯不仅是一种农作物,而且它的茎叶也是一种天然的猪食。他们会将番薯草用铡刀铡碎,混合着猪饲料一起做一锅大乱炖。

而灶台和猪食的联系在哪呢?一般人家养猪都是一头母猪和一头种猪,其他都是些阉割过的猪。而养了这么多猪,猪食的量自然就大了,所以需要一个大锅才能装的下这么多的猪食,也就是灶台依旧被延用的原因之一。

另外,再回到前文到的木炭和草木灰,木炭可以用来烤番薯,在母亲烧完饭之后,孩子就拿着番薯埋进了木炭中,等到吃完饭,几个烤熟的饭后食就可以“出炭”了!至于草木灰的作用呢?体现在于它的清理作用上,不管是孩子还是家禽狗畜随地排放的粪便,都可以用草木灰覆之,然后扫除干净。

当然,灶台对于农村人的实用性还不仅仅只有这些,要想完整的明,就要从它的构造讲起。

两面靠在墙角,两面露出,一长一短。短的一面是生火口,生火口之外是一个凹槽,用以收集多余的草木灰,而生火口里面,是一个气道,贯穿整个灶台,气道尽头是个直通屋的烟囱,用以排放呛人的烟气。

灶台的正上方,挖了两个上宽下窄且连通气道的凹槽,用于放置两口大锅,一个谓之“前锅”,一个谓之“后锅”。前锅靠近生火口一侧的锅底正是柴火燃烧的地方,所以这口锅用于烹饪。而另一口锅则是接触不到火焰,但顺着气道经过的热气会将热量传递给它,所以后锅一般盛的是冷水,做饭的时候就变成了热水,这水不仅可以用来饮用,还可以用来洗澡。可谓是一举多得,老祖宗的智慧还真是让人赞叹。

对了,灶台长的一侧,还凿了两个挺深的洞,位于气道的下方,当然中间是砖头阻隔的。不过虽然阻隔了空气,但不能阻隔热量,所以这条通道里面在生火之后的一个夜里都能够温暖无比,一般人家用来烘干鞋子,而养了猫狗的人家,只需垫一些柔软的稻草,这里便是它们温暖的巢了!

我用打火机燃了一把稻草,然后放进生火口,抓来一根茶树枝,折下一些细枝末节架在火上,以便让火烧得更旺些。

随后,慢慢增加茶树枝的粗度和数量,待到有足够多的木炭,也就不必当心熄火了,因为就算熄火,只要加稻草,用火铳轻轻一吹,就会再次燃起熊熊火焰。

待我生好火的时候,陶桃已经将栗子洗干净送过来了。

“陶桃,你有强迫症么?”

“啊?”

“我看你洗了两遍……”

“嘿嘿,一是为了洗干净,二是洗栗子挺好玩的!”

“好吧,来,你来看着火,我来炒。”

“好嘞。”

……

炒完栗子,我让陶桃尝了一颗。“味道怎么样?丁大厨手艺不赖吧?”

“恩……好吃,配上盐巴的咸味,比生吃的味道美味了不少!”

“我靠,你应该,配上我的手艺!”

“哈哈,臭美,炒栗子这么简单,我看看都会了!”

“那你也是偷师我的,开我叫你个好玩的吃法。”

“啥?”

“看着!”我将手中的栗子往上一抛,仰起脖子,张开嘴巴,捕捉着它坠落的轨迹,然后移动身体,让它坠入口中。

我一边嚼着栗子,一边得瑟地炫耀道:“咋样,好玩吧?”

“我试试!”陶桃跃跃欲试,拿起一颗栗子,径直抛向上方。

卧槽,这么高!难道是为了有足够的反应时间?机智呀少年!

栗子飞到最高处,开始下落,而陶桃已经选好了位置,抬头张嘴准备接应,片刻之后……

“啊!”陶桃一声惨叫。

栗子不偏不倚地落在陶桃眉心,然后洋洋得意地跳开,滚到了一处阴暗的角落,似乎是在提前逃避陶桃的报复。

“哈哈哈……”瞅见陶桃夸张的动作还有她装逼失败的结果,我忍不住笑出了声。

“你笑个毛线呀,有种你跟我跳跳芭蕾,我笑不死你!我是第一次好不好!”

“好吧,我教你,这样,不用抛太高,计算好轨迹就行。”

“哦,我再试试。”着,陶桃再次抛起了一颗栗子,升空,停滞,下落,这次,陶桃准确无误地接住了它!

“哈哈,成功了!”陶桃激动得叫着,笑得十分灿烂。

“陶桃呀,啥事这么开心呢?”客厅里传来了我妈的声音。

陶桃就像一只听见了猫叫的老鼠,僵直地站在原地。

随后,我妈抱着一捆茶树枝走了进来,我见状,赶紧上前帮衬,抱怨道:“你儿子都回来了,这体力活怎么不叫我干呢?”

“从到大都是这样,不差这一次啦。”

“妈,你别这么,你要再对我这么好,我要怎么报答你呀?”

“这很简单呀,你和陶桃赶紧生个宝宝就行了。”

……我还想煽情一番呢,因为自己确实觉得愧对母亲,可是!皇太后竟然不给我煽情的机会,一句话让我和陶桃哑然失笑,陷入了尴尬之境。

于是,我只好拉着陶桃离开了这个是非之地,哦,还有那一盆炒熟的栗子。

“陶桃,我妈就这样,心直口快,你别太放心上。”

“没有啊,我能理解,儿子长大了,被别的女人抢走了,所以想快抱个孙子,让自己的母性有处安放呀!”

“……你的,好像挺有道理的!不过我妈应该不是这种情况吧,她是要抱孙子才让我找女朋友的。”

“不管怎样,都是为了你好。丁大幼稚,你自己玩会儿先吧。”

“诶,你干嘛去?”

“你妈要做饭了,我这么贤惠,当然要打打下手呀!”

“行,你去吧,顺便露两手,炒道菜哦!”

“遵命,夫君。”

陶桃的一句夫君,让我一脸黑线,不过,我们也是开玩笑惯了,所以我并不会为之介怀许久。

陶桃去打下手,让我想起了秦颖,她还不会做饭,那她去帮我妈?哈哈,应该是帮倒忙吧!

……

午饭,我爸妈夸赞了陶桃地厨艺,也顺带着提到了我慧眼识珠的本领,虽然这个表扬是顺带的,但也是让我激动不已了,实话,除了学六一儿童节带回“三好学生”奖状的时候,我爸妈很少夸我。

吃完饭,我妈告诉了我一件事情,表哥让我和陶桃去他家吃完饭。

我头答应了我妈,然后来到了院子里,坐在我爸自己坐的竹椅上,看着不远处的鸭子门在大盆子里游来游去。

想到一些童年趣事,我不由地笑了笑。

“你笑什么呀?”陶桃的声音从我身后传来。

“你想知道?”

“恩!”

“拿十颗栗子交换!”我毫不客气地开出条件,刚刚我和陶桃将栗子瓜分了,她仗着自己是女的就占了我不少便宜,所以现在的我有些锱铢必较。

“好吧。”陶桃歪着嘴,心不甘情不愿地数了十颗栗子交给我,看来她确实是对我的事情很感兴趣。

谈交易讲的是诚信,既然陶桃已经给了我栗子,那我也就只能开诚布公了。“这里没水塘,所以用这个大盆子装水让鸭子游泳。但你知道这盆子以前是用来干嘛的吗?”

“切,就这个就要十个栗子啊?这不就是用来洗衣服的吗?只是尺寸稍大可以。”

“当然不仅如此啦。”我故作神秘地道。

“那是?”

“嘿嘿,以前丁宇就是光溜溜地在里面洗澡的。”

“哈哈哈,敢情这就是你的浴缸呀?”

“可以这么,自带搓澡师和人工淋浴!”

陶桃白了我一眼。“还不就是你妈!”

“喂,人艰不拆好不,你可爱,我可以考虑考虑,下午继续带你去探险。”

似乎这对陶桃来,很有诱惑力,她眯着眼睛对我笑了笑,谄媚地道:“好哥哥,人家最乖了,你快带人家去冒险吧,不管是树林还是玉米地,人家都从你!”

“……”陶桃越越**,让我觉得还是来实际的东西比较好,便清了清嗓子,道,“咳咳……这样,再来0个栗子吧,然后我带你去找更好吃的东西。”

“你!”陶桃捂着自己的口袋,“你趁火打劫啊!”

“女施主,出家人不打诳语,贫僧言尽于此咯,你爱给不给,嘿嘿。”

陶桃犹豫了几秒之后,还是给我拿了0个栗子。

我接过栗子,当着她的面慢悠悠地吃起来。

看我贱贱的样子,陶桃却一都不着急,静静地看着我。“丁宇,你没骗我吧。”

比起秦颖,陶桃倒是十分淡定,而她这种淡定,让我失去了继续捉弄她的兴致,起身拍了拍手,道:“来,给你换身行头。”

“什么行头?”

“来了就知道了。”