2015年6月18日 周四

而恰恰正因为小米意识的早，才在日后成为青木镇，乃至金国商界举足轻重的传奇人物！

忙碌的日子总是过得飞快，转眼，又过去半月，三月二十日这天，云翔带着小米来到阳光小店，看着已现雏形的店铺，小米很是满意，不住的点头，不得不说，这古代的木匠就是比现代靠谱，瞧瞧，随便找几个工人，竟然能有此精湛的技艺，按理说她的图他们没见过，应该会有很多不明之处，结果呢，人家连问都没问竟然就做出了他预想中的样子，甚至比她图上画的效果还要好，大到桌椅板凳、高低榻、各种架子、家具，小到装饰品，无论造型还是打磨，都恰到好处！

从大厅一路走过，后院各个房间、库房、厨房、以及她所重视的烤炉房，该指点的指点，该赞扬的赞扬，一圈下来，小米将开业日期定在了现代的愚人节，四月一日！

云翔走一遍下来后，对工匠正在做的高低榻很感兴趣：“你……怎么能想到这种榻？何不砌成大炕？那样既省了地方，也减少了开支，不是吗？”

小米轻轻的摇了摇头：“这种高低榻移动起来方便，上下分开也有独立的空间。炕冬天虽然能够取暖，但夏天却易潮湿，通铺睡在一起也很不方便，将来咱们换地方也算浪费了，你说呢？”

云翔想了想，也的确是这样，便转移了话题：“那……那些高高的上下几层的架子呢？”

“噢，那个啊，是货架，回头也可以有他用，到时候你就知道了。”见小米如此说，云翔点点头，“米家村那边的榨油坊也已经弄好了，你得空的时候去看看。”

“也好，那就明天一早吧！”地里的菜都已成熟，豆角茄子这些也都卖了一次，豆腐坊、鱼塘也都很顺利，这都是韩家父子的功劳，让小米省了不少心，甚至还建议她再多买几亩地，但小米暂时还不想做大，就这样也挺好。也幸而小米没有多买地，因为自打雪灾之后，未来一年多的时间里，老天爷竟然一滴雨都没有下，大旱天灾，即将成为金国朝堂、民间人人发愁的头等大事！

古代商人开业都非常的重视，但小米低调惯了，也不想引起太多人的注意，所以，她没想过要请什么大人物去镇场子，但也不想就这么默默无闻的开业，所以她打算搞促销，用什么搞促销呢？自然是食物！

既然是饭店，自然要做一些拿得出手的食物来吸引食客的注意，那么做什么才能在食客看到之后就生出品尝的心呢？小米思前想去，突然眸光一亮，有了主意！

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随着开业日期日渐临近，小米一家也是忙的热火朝天，就连云翔除了必要时候出门之外，也整日窝在家里面。

而米家村那边，小米将榨油的方法告知韩家父子之后，就将收获的第一批菜籽运到了山上，让韩家父子全权负责。

地里的蔬菜他们偶尔会去侍弄，平日里还有王家父子帮忙照看，倒是给了他们足够的时间去榨油，这油也必须赶在开业之前炸出来，所以这任务，也是相当的重。

终于，四月一日这天到来了——

一大早，阳光小店门口就摆满了美丽的花卉，为了营造气氛，烫金招牌上扯着红绸，两旁还挂上大红灯笼，入口处铺设了长达十米的红地毯。

当你走进店里面的时候，首先映入眼帘的就是铺着红布的餐桌，每一台桌子上都放着一小盆绿植，看起来格外的养眼，而在各角落处也放了不少花卉点缀，吧台上一左一右摆放两盆争相怒放的艳丽花卉，后方架子上整整齐齐的摆放着贴着红纸黑子的酒罐子，空当的墙角以及大厅的墙上，挂着不少令人一看就垂涎欲滴样品画，醒目的同时引人唾液分泌。

两名看起来十分机灵的少年穿着统一的制服在大堂以及后厨之间来回穿梭着，看到小米，他们会停下来恭敬的朝她鞠躬：“姑娘来了！”

“该准备的都准备好了吗？”

“回姑娘的话，夫人和文大娘、韩燕正在整理着，该洗的小的们已经洗干净了！”

“好，你们忙去吧！”那小二哥正待离开，小米忽然转头道：“对了，街头的桌子可都摆上了？”

“回姑娘的话，小张、小王已经过去了，等这边忙完，我们两个也过去。”小李恭敬的回着，一旁的小赵也小心谨慎的点了点头，生怕小米挑出他们的错处。

这四个人也是云翔买回来的，花了八十两银子，看起来都很精神、白净，人也聪明，四个人站在一起，恰好凑成张王李赵，小米为了方便，就这样叫他们。

其实，以他们店的面积，根本就不需要这么多人，但小米又不想让家里人太累，更何况开饭店本来就不是一件容易的事，起早贪黑暂且不说，仅是跑腿儿、洗洗涮涮这些就够让人喝一壶的了，索性，就一下子买了四个，忙的时候后厨也能顾及的到，而云翔，理所当然的成为了这家店的掌柜。

她的菜都是有自己的秘方，这些秘方都是提前配好的，倒是不怕有人偷学，等到饭店步入正轨，倒是可以培养一个徒弟出来，开业之初，倒是可以亲力亲为，韩燕那丫头又是个机灵的，之前也在大户人家的厨房帮过忙，再加上陈氏、文氏，以及帮着洗涮的秦氏，后厨算是饱和，完全能够忙的过来。

上午辰时，所有准备工作就位。

巳时，小米钻进后厨开始忙碌。

午时初刻，四个小二哥推着小车轮番往返于后厨以及第一大街最热闹的几个地方。

将该准备的都运出去之后，小米和云翔换了衣服来到第一大街上，站在进镇子的主要路口，开始观察他们家临时搭建的棚子——阳光小店免费品尝区。

小张、小王站在桌子后热情的招揽着，小李、小赵一边派发传单，一边扯着嗓子喊着：“来来来，瞧一瞧看一看尝一尝啊，美味的烤鸭免费品尝啊，阳光出品，口味必佳啊，错过今日等一年啊，来来来，快来尝一尝啊……。”

一听说是免费品尝，又恰好到了饭点儿，自是吸引了不少人聚集过来，人一多，张王李赵立即来了精神，一边喊着：“先到先得，请大家按顺序排好队啊，请大家按顺序排好队，守规矩才能即刻派送啊！”

趁着排队的功夫，小李小赵赶紧将手里的传单发送到每一个人的手中：“大家可别乱扔啊，仔细看看传单上的内容，我们家的店在第二大街三十三号阳光小店，记好我们的名字，凭此单在以后的五天之内出入我们阳光小店的顾客，可以免费送一道菜，喜欢我们家食物的请广泛传播啊，听清楚了吗，免费送一道菜，机会只有今天一次，发完为止！”

此言一出，那还得了，试问，有哪一家店开业就送肉免费给大家吃的？眼尖的人早就看到那棚子里堆的满满当当的木架子，那上面摆着的，不全是肉吗？

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在经历过雪灾之后的人们，在粮价飞涨的当今，人们格外的珍惜每一粒粮食，有了免费派送的机会，自然引来无数人的追捧，仅是一刻钟功夫，队伍已经排出了镇子口，眼看后面还有追加的情况，而小李小赵手里的一千张传单已然发完，所以不得不抱歉的对后面的人道：“对不起，后面的不用排了，请明天再来，明天还有机会，如果有兴趣的请移步第二大街的阳光小店，今日我们家店里全部五折，机会难得啊！”

此话一出，立刻平息了那些不满人的怒火，条件不好的一脸后悔，条件好的，也有人来了兴趣，毕竟由那棚子里散发而出的香味儿，却是他们从未闻到的，自然而然的约上几个人往阳光小店的方向走了过去。

小赵一看有效果，立即对那些还在犹豫的人道：“大家不用担心我们店的价格啊，绝对物美价廉，而且今日还是五折优惠，尤其是，你们吃到的食物还是见都不曾见过的，不信，瞧瞧去？五折优惠啊，只此五天，保证大家伙吃了忘不了，吃了还想吃，还等什么呢？赶紧去吧！”

“五折优惠，的确是个机会，你瞧见没，刚刚我可看到了，那鸭肉可真是漂亮，色香味俱全啊，想必这阳光小店里的东西，定然不俗，走，去瞧个新鲜去！”

“也是，难得来一趟，还碰上这么个机会，走，咱们瞧瞧去！”

……

一个人响应，两个人响应，接二连三的响应下，人们好奇的挪开步子，朝阳光小店走去，聚集在后方的人群渐渐散去，小赵赶忙朝前方打了个招呼，烤鸭的派送即刻展开……

之所以选择烤鸭，也无非是家里面的鸭肉太多，而她也需要一个力度足够大的平台将阳光小店推出去，肉的*力够大，绝对够分量，显而易见，她这个营销方法，的确取得了很大的成功。

小张与小王配合默契的、手脚麻利的撕着面皮、夹着葱段、放着鸭肉，卷起，蘸酱，递人，每一个动作都行云流水，就好似曾经做过一样。

而事实是，在开业的前几天里，小米也的确亲自为他们店里的每一个人做了一次，这动作以及夹的量也是在那个时候小米就安排好了的，瞧，如今他们四人，两个负责派送，两个负责照看队伍，简直配合的天衣无缝，有了后面小李小赵的推销，站在队伍的人们也变得很是安静，不时有人掂着脚尖往前看，而周围围观的人看到这么新奇的吃法，在问过那些尝过之后仍盯着派送的人不停的咽口水的人问道：“怎么样？好吃吗？”

“好吃，真好吃，可惜没人只发一个，天，原来鸭肉还可以这么好吃啊，那酱料也好吃，透着一股子甜味儿，外焦里嫩，面皮松软，完全与我们烙的硬的咬不动的玉米面饼子不一样，真是太好吃了！”

“你怎么净说实话？人家那是什么，白面饼子啊，虽然只有薄薄的一层，但也比咱们家吃的那白面饼子金贵，你再瞧瞧那肉，外焦里嫩，还有那葱段、酱料，这么一卷，咬一口，油汁直冒，味道……那简直，是太好吃了！”

看热闹的人仅是听着这些人描绘就忍不住吞口水，有的沉不住气的赶紧问一旁的小李：“你们店里还有这鸭肉吗？”

“有的有的，今天五折优惠哟，客官可以去瞧瞧，除了这些，还有很多好吃的呢！”

在小李的推荐下，又是一大波人朝阳光小店走去，而远远注视着这一幕的云翔看着眼前只到他胸口的小小丫头，忍不住啧啧称奇：“你每做一件事，都能让我震惊不已，小米，为什么你总能带给我惊奇呢？”他的胃口，已经完全折服在她神奇的厨艺之下，外面的饭，现在是一口也吃不下，哪怕是最普通的面食，也能让他意犹未尽，她，到底有着怎样的魔力可以做到这一点？

“哎呀云翔哥哥，哪里有那么夸张？好了，我瞧着这边一会儿就派送完了，这四个小子你选的可真不错，瞧这一张张嘴皮子利索的，估计这会儿咱们的小店已经人满为患了，我娘一个人忙不过来，咱们还是先回去吧！”

云翔很快反应过来，连忙道：“好，咱们先回去，今天，怕是要忙到很晚了！”

小米俏皮的朝他眨了眨眼：“没关系，因为这个，我早就有预料，所以该准备的早就准备好了，走，赶紧回去！”

两人脚步极快的走到第二大街时，立即被眼前的情景震惊的合不拢嘴，期间还看不到不少商人模样的人在门口排着队，未免看到熟悉的人，小米与云翔一闪身朝后门走去。

而彼时的后厨里，那简直就是忙得连说话的时间都没有，刀光火影中，陈氏、文氏掂着炒锅不停的翻转着，小燕子也是忙得脚不沾尘的准备着菜肴，在开业之前，小米便将近期开业的菜单交给了自家娘亲与文氏，虽然味道上没有她的精致，但也比外面做的好吃太多，应付开业的大餐完全没有任何的问题。

小米走到后厨时，云翔直接去了大堂应对，而被临时拉过来的韩家父子看到云翔就如看到活菩萨似的，“哎呀少，呃，掌柜的，你可来了，你看看，这，这人，是不是也太多了点？”他们仅是倒茶水就已经开始气喘了，瓜子什么的更是添了又添，开桌吃饭的呢倒是还好，终于堵住了嘴，可那些没吃的，拍桌子喊人，吵的他们一个头两个大，还有外面排的长长的队伍，这等情景，完全出乎他们的意料之外，早知道这样，就应该早点过来，不然，也不至于如此的被动。

云翔大眼一扫，朝两人拍了拍：“没事，你们忙你们的，剩下的交给我！”

韩家父子自是放了心，催菜的催菜，倒茶水的倒茶水，云翔环视一圈，轻咳一声，大声喊道：“大家安静一下，安静一下，我是这家店的掌柜，请容许我说几句话好吗？”

一听说是掌柜的，那些食客们总算是给面子的安静了下来，云翔感激的看了大家一眼后，态度大方的道：“今天是鄙店首日开张的日子，首先，感谢大家前来捧场支持，其次，鄙人代表阳光小店的全体人员给大家致歉，由于今日情况特殊，致使人手不足，怠慢了大家伙，我们深感抱歉，这样，每一桌我们在五折的基础上再给予八折的优惠，大家看怎么样？”

一听说又打了折，所有人精神一震，扬声喊道：“好！”有些激动的还鼓起了掌，其实今天的情况有目共睹，他们多少有些谅解，而这掌柜的也会做人，更会拉拢人心，再次的折扣自然属于天上掉馅饼，让人喝彩叫好。原本不想等的客人在听到云翔的话后便耐心的坐了下来，等待里面的人出来，为了不让大家等的时间不至于太枯燥，阳光小店的茶水和瓜子也是一直没有断。

而后厨的小米接过陈氏手里的锅，文氏和小米炒菜，陈氏管理火，小燕子继续配菜，每个人都忙的热火朝天。

今天的硬菜有红烧肉、红烧鱼、火爆肥肠、土豆鸡丁、米氏烤鸭，素菜有醋溜土豆丝、醋溜白菜、香菇炒油菜、孜然煎豆腐、番茄炒鸡蛋，红烧肉、红烧鱼是扣碗，米氏烤鸭现成的，其他素菜的菜也早已切好，摆放整齐，所以小米加入之后，速度快上了很多，前面的叫嚣声也渐渐安静下来。

小半个时辰后，韩家父子来到后厨帮助秦氏一起洗碗筷，张王李赵留在外面跑堂，秩序渐渐稳定下来后，小米和文氏也松了一口气。

大堂之中的赞美声也经过张王李赵的嘴传到了后厨，大家听到反响如此之好，每个人的脸上都笑开了花。

“好吃，真好吃，没想到这一家的米饭都这么好吃。”

“这竟然是猪大肠？简直不可思议啊，大肠能做出这水平，还没有任何意味儿，简直就是绝了！”

“最重要的是，这家店的价格一点也不贵，诚如他们所说，物美价廉，没有欺客，不错不错！”

“这肉肥而不腻，真下饭啊，好吃，太好吃了！”

“这鱼烧的也不错，没想到鱼还能这样吃，咱们在其他地方吃到的，就只有清蒸吧？真不错，这次来对了来对了！”

“还有这鸭肉，刚刚没吃到，这会儿吃起来简直就是人间美味儿啊，真想见见这间店的厨子，人才啊人才！”

“这豆腐上撒的是什么调料啊？味道虽然怪怪的，但真的很好吃！”

“对，还有这什么茄炒鸡蛋，酸酸甜甜的，也很好吃，我已经吃了两大碗米饭了！”

“好吃好吃，太好吃了，咱明天还来吧？简直让人欲罢不能啊！”

……

随着这些食客们赞美声不绝于耳，原本等得不耐烦的食客们也渐渐安静下来，真的有那么好吃吗？那今天一定要等等看，吃到嘴里那才算！

此时的小米怕是还不知道自打第一大街那边收摊之后，有些吃不够的人竟然也跟了过来，现在店外已经排了整整五十桌之多，尽管他们今天的菜并不算多，但依然引起了不小的轰动，连带着其他街上的酒家不时派人过来张望，云翔即便不去打听，也知道今天这些客人里面有多少探子，但上门就是客的道理他们还是懂的，更何况还是开业第一天，一定要服务到家才好！

好在今天都是试探性的，至今为止还没有惹事的人出现，倒是让小米送了一大口气，本来还想低调一点，没想到她的菜这么受欢迎，这效果，完全不比请那些大人物来站台差到哪里去，看来，她想不成功、想不出名都难啊！

任谁也没想到，这一忙就忙到了下午未时末刻（三点），捶着完全麻木了的胳膊，小米躺在榻上那是一动也不想动，文氏和陈氏也是累得不行，就连向来活力四射的小燕子也是躺在那里动也不动一下，头一次，他们真正体会到了做厨子，尤其是名厨的不容易。