第五十八章有肉肉吃的日子是幸福哒(6月14日(1/1)

人多就是力量大,几个棒小伙抬着猎物一路轻松的就回到村里。村里人看到抬回来的猎物都有些吃惊,这都多少年没见野猪,狍子和梅花鹿了,以前倒是有,但是那三年自然灾害霍霍的厉害,几乎已经绝迹了,没想到有生之年还能再一次见到,大家都乐呵的不得了。

抬到大队部的路上,一路跟了很多人,都想看看热闹啊!平时的娱乐不多,好不容易有件新鲜事,又能分到肉,谁也不想落下。

等抬到大队部的时候,全村的人几乎都到齐了,村民们看到野猪、狍子、梅花鹿个头都不小,心里兴奋不已,这回能多分点肉解解馋了。

初夏见一会杀猪的场面会很血腥,于是给村长打了声招呼,拉着张建设就回了家。

村长看着人来的差不多了,跟村里的村干部商量了一下分配的方式,野猪皮、狍皮、鹿茸上面的都卖到县里的收购站那里,卖的钱算集体收入,等到年底的时候和公分一起发给村民。野猪肉、狍子肉、鹿肉,按照大家的喜好,根据人头平均分配。至于猪下水、猪头、鹿鞭、鹿尾什么的谁想要就折算成肉,少分点肉就行了。

宣布了以后,得到大伙的同意,村长才让村里的杀猪能手张大脑袋动手。

张大脑袋手拿杀猪刀,先把猪血放干净,因为不知道猪死了多长时间,猪血就没有接,任它流光。

先卸下猪头,然后开始剥皮,张大脑袋不愧是杀猪能手,没几分钟就把猪皮剥好了,而且还完好无损。

大约有十几厘米的两颗獠牙也被张大脑袋给拨下来分给小孩子们了,据说野猪牙可以辟邪,得到野猪牙的孩子得瑟的不行,朝没有得到的孩子显摆,顿时没有得到的小孩子不干了。‘哇哇’大哭起来,大人们开始哄着,一时间哭闹声、诱哄声闹成了一团,大人们没好气的骂了几句张大脑袋。张大脑袋也不生气,‘呵呵’笑着,很有幸灾乐祸的即视感。

张大脑袋拿刀剖开野猪肚子,拉出猪肝、猪大肠等猪下水,递给旁边负责清洗的人。

等处理完野猪。接下来就是狍子了,依然是按照以上的步骤,一步一步的处理。

等把袍子也处理完以后,张大脑袋的大脑门上都开始冒出细汗来了,她媳妇很细心,早就准备好了干净的毛巾,伸到他脑门上给他擦干净,一旁的众人打趣道:“吆喝,我说张大脑袋可以啊,这媳妇娶得真是值了。”

“就是就是。你看贤惠的,张大脑袋还没有开口呢,人家早就给擦干净了。”

“是啊是啊,以后啊,找媳妇就找这样的。”

………………………………………………………………………

张大脑袋的媳妇早就害羞的低下了头,只有张大脑袋好脾气的依然乐呵呵的,样子很是自豪,颇有些我的媳妇就是好的王八之气。

最后要处理的是梅花鹿,这个张大脑袋处理不了,只能找村里有经验的老人。这个人早就找好了,就是现在村里年纪最大辈分最高的张老太爷。

张老太爷今年八十岁了,头发已经花白了,脸上的也布满了皱纹。但是身体确实硬朗,干起活来丝毫不输大小伙子。

接过张大脑袋递过来的刀,张老太爷快速的在喉咙那割了一刀,慢慢的开始放血,等一滴也没有了,张老太爷才进行下一步剥皮。先从四肢那开始剥起,别以为很简单,这是很难的一步,一个不小心就会把皮剥坏了,张老太爷的技术真不是盖的,行云如流水般的就把皮剥好了。

张大脑袋拿过去一瞧,顿时竖起了大拇指,这皮剥的很是均匀,厚薄程度一样,并且皮上一点肉都没有占到,不服不行啊,姜还是老的辣啊!

一个下午的时间总算是处理完了,肉不多,一家也就能分二三斤肉,众人还是很满足的,有总比没有强吧!何况这还是白得的呢。

小孩们早就回家端来了盆子排队等着分肉呢。

这时候,初夏和张建设才在两个儿子的拽拉下过来了。

来的早不如来的巧,刚站定,村长就嚷嚷着,“老少爷们们注意了啊,开始排队,咱们分肉了。”

大伙听到开始了,都安静了下来。

分肉还是村长负责,割肉就由张大脑袋负责,村长分东西都是老油条了,谁家几口人他都很清楚,很快计算出斤两,张大脑袋的割肉技术也不是盖的,一刀下去,误差不超过一两。

这个时候大家都愿意要肥肉,肥肉可以滤油,这样就能省下几顿油钱了。

初夏家倒是无所谓,反正家里不缺肉吃,张建设知道小媳妇挑食的很,爱吃瘦肉不爱吃肥肉,就都要了瘦肉,村长一瞧,咋一点肥肉都不要呢?奇怪的问道:“建设,你咋都要瘦肉呢,思想觉悟高也不用用在这时候,我还想着大伙能吃上肉都是你的功劳,想多给你些肥肉呢,你这样可不行啊。”说着就要让张大脑袋从新给割一块。

张建设赶紧阻止道:“村长,我们家都爱吃瘦的,不爱吃肥的,要了肥的也没人吃。”张建设当然不会实话实说,让别人知道了,不知道会怎么在背后议论小媳妇呢。

看出他态度的坚决,村长也不强人所难,只是把整个猪头都给了张建设。

大伙看见了也都没有意见,谁让人张建设有本事,这些猎物都是人家打的呢。

分好肉的小孩子们端着盆里的肉飞快的往家跑,边跑边还不忘喊着自家老娘/奶奶,没办法,谁让咱大老爷们不会做饭呢,没有娘/奶奶给做,红烧肉是吃不上的。

两个儿子有样学样的拉着妈妈爸爸往家走,边走边奶声奶气的要求:“妈妈,你今天给我做肉肉吃。”这两个小混蛋,就跟平时缺了他们肉似的。

一进家门,老太太早就等着了,看着他们带回来的肉很是高兴,就算多出来一个猪头也没有奇怪。这本来就是他们家应得的。

进了厨房,老太太和初夏就商量起来,今天晚上这些肉怎么做。

商量了半天,二人拍板决定做红烧鹿肉,剩下的下顿再做,冬天天冷不怕放坏了。

至于家里的几个大小男人的意见,两人冷笑一声,有的吃就不错了,还要征求他们的意见,呵呵,泥垢了。

初夏有些馋蟹黄包,跟老太太那么一提,老太太欣然同意了。

经过这两年的改造,老太太总算是在吃上不在节省了。

两人有了吃这个共同话题,婆媳关系比以前更亲密融洽了。

村里人都羡慕她们不像婆媳,就像亲母女一样。

家里的材料都是现成的,不过,初夏讨厌蟹黄粉做的,趁着老太太出去了,到空间偷渡了和好的面,新鲜的蟹黄和猪肉,怕老太太察觉,初夏早有预谋的让张建设进来剁馅。

张建设刚走到门口,初夏就鬼头鬼脑的往外瞅了一眼,赶紧拉着他进来,吩咐道:“快,你快剁猪肉,正好把这些蟹黄掺进去。”

无语的看了一眼小媳妇,张建设听话的拿过猪肉切成小块剁了起来。

初夏就在一旁的案板上装模做样的揉面,再等老太太回来一看,吆喝,儿媳妇干活就是快,自己这才出去多大一会,面都和好了。

称赞道:“夏啊,你真是能干啊,瞧瞧,这才多大一会,面都和好了。”

闻言张建设没控制住的‘扑哧’一声笑了出来。

初夏狠狠瞪了他一眼,有些心虚干笑一声,“娘,这不是我快,是你出去时间太长了。”

“是吗?我怎么没感觉。”

“娘,你没感觉就对了,那是你做事情太专注了,所以才没有主要的时间的流逝。”

“哦,我就说不对劲呢,原来我出去老大一会了。”

擦了擦额头冒出的冷了,初夏虚了一口气。总算是把老太太糊弄过去了,果然人不能撒谎,一旦撒了一个慌就要用无数个慌来填补。

说话的工夫,张建设已经剁好馅了。

全部都放进小盆里,才一脸似笑非笑的递给初夏让她调馅,接过馅盆,初夏吐吐舌,冲他做了个鬼脸,张建设不置可否的挑了挑眉。

自从初夏穿过来以后,家里只要包饺子、包包子什么的,都是初夏调馅,因为她调的特别好吃,别人怎么学也调不出那个味来。

老太太负责把面揪成一小团,应初夏的要求,都揪的很小。

初夏的原话是这样说的:小笼包为什么叫小笼包呢,就是因为它是小小的一只,才因此而得名。

总之,初夏总有歪理来说服你听她的,如果不从,那你就等着被她一、二、三……无数个理由来疲劳轰炸吧,最后,你只能不得不妥协。所以,老太太早早的就投降了。

调好馅,包起来就快了,两人一起,很快就包好了。

放到蒸笼里在锅上蒸,初夏用另一口锅做红烧鹿肉,老太太帮忙烧火,张建设帮不上什么忙,又嫌他这么大个在这碍事,就把他赶了出去。

两人忙忙活活一阵,总算是可以吃了。

一家人热热闹闹的一起吃了一顿丰盛的晚饭。

这天晚上,全村都散发出浓浓的肉味,久久才四散而去。(未完待续。)

PS:PS:谢谢小脸胖嘟嘟的粉红,么么哒