高林并没有注意到厨房门口出现的未知身影,他现在所有的思绪全在这一锅鸡汤当中。
现在的鸡汤就到了最后的阶段,高压锅煮30分钟后,滤出鸡油和杂质,加入杏鲍菇和干笋上锅蒸20分钟,就完成了。
待高压锅中蒸汽放完,高林套上隔热手套,将鸡汤倒入准备好的滤网内,将杂质和鸡油过滤了出去,留下了清亮透明的汤汁。
拿起勺子尝了一下味道咸淡刚好始终,就将切片的杏鲍菇和干笋放了进去,用保鲜膜整个将汤碗包了起来,上了蒸锅准备蒸20分钟。
鸡汤煮好之后,高林就将目光放在了准备好的其它食材上。
最需要时间的是红烧肉、黑椒牛排和意面,不过这三个全都可以同时进行,为高林剩下了大把的时间。
“现在就剩下烹饪了,半个小时搞定这三个菜,剩下的8道菜完全可以在半个小时内大火炒完。”
高林熟练的打开燃气,开始迅速烹饪,“嗤啦”一声,香味就从厨房飘了出来!
清风明月原本打算上去给高林来一个意外惊喜的,结果看着高林做饭的背影,和厨房中飘来的香味,暂停了这个想法。
“真是羡慕云姐啊,能遇到盟主这样又重情又有一手好厨艺的男人。”
清风明月艳羡地叹了口气,见良子老二和梦魇三个人正在斗地主,顿时神采飞扬,坐在了苏熙身边,开始了2V3的快乐之旅。
半个小时之后,在良子三人面前起码放了10罐以上的啤酒,清风明月霸气的摔出最后两张牌,“王炸!春天,你们三个每个人再加2罐!”
老二良子和梦魇三个人对望了一眼,默默的从箱子里每个人拿出了两罐啤酒放在了自己面前。
四个人斗地主喝啤酒,整整打了半个小时,清风明月硬是一把没输过,不是天胡就是天胡,总之手气好到没边。
“三道菜基本上OK,别玩了,大家准备开饭。”
高林擦着手从厨房里走出来,看了一眼沙发中间窝着的清风明月,还没等清风明月说话,目光就转向三位汉子,“你们三个过来端菜,熙熙准备饮料,明月准备开吃。”
良子三个立马起身去厨房将做好的菜端了出来,苏熙则是把冰箱里边的果汁和红酒都拿了出来。
“白斩鸡来喽!”
“五香花生也到了!”
“鸡汤好嘞,熙熙妹子去拿碗筷,先给你明月姐呈上,她还没尝过你林哥的手艺呢!”
“来来来,明月姐,汤有点烫,你小心喝啊。”苏熙将盛好的第一碗汤端给清风明月,“林哥的手艺相当棒,跟外边的大厨也差不远哦!”
清风明月端起面前汤碗,看着碗里清亮透明散发着香味的鸡汤,轻轻吹了口气,将上边的油花吹散,慢慢尝了一口,顿时浓郁的香味充斥着舌头上的每一颗味蕾!
这哪里是一口汤,分明是一颗蕴藏着香味的炸弹!
这如此清澈的汤头为什么会有这么浓郁的味道?!
虽然一直听说盟主的手艺很棒,但是没想到竟然有这么高的厨艺!
“这次林子是照顾明月的口味,做的偏向于南方的味道啊。”良子满足地放下了手中的汤碗,“有段时间我非常喜欢吃娃娃菜,林子就一直做这道汤配娃娃菜,然后起了个名字叫翡翠白玉汤,高汤吊出来的娃娃菜别提多好吃了。”
“年幼的司机还在沉浸于鸡汤味道上,年迈的老司机早已经开始动鸡了。”
老二夹起一块白斩鸡放在自己面前的蘸料碟上,肥美原味的鸡肉加上精心调配的酱汁,那种视觉的惊艳感,让老二竟然有点忍不住下口。
“呜……这个鸡肉超好吃!鸡皮爽脆,那个肉配这个酱汁超级棒啊!”
苏熙咬了一口白炸鸡,幸福的满眼都是小星星,“这个白斩鸡可是我跟林哥一起去菜市场和大妈砍价买回来的,果然好吃哎!”
梦魇吃了一口白斩鸡,满满喝了一大口啤酒,泪牛满面,“吃了焚炎老大做的菜,我再也不想吃食堂了。”
白斩鸡可以算得上沪菜中极具招牌特色的菜,清风明月从小到大几乎可以说是吃白斩鸡长大的。
可是不知道为什么,面前的这道白斩鸡会这么好吃呢?
鸡肉的味道与酱汁的搭配竟然可以营造出如此丰富的味觉层次,除了鸡肉本身诱人的原味之外,这个酱汁更是将味道上升到另外一层高度!
“这个味道……”良子看着面前的酱汁,“我说这次的味道和上次吃的不同,原来林子加了客栈大叔送的特制酱油啊。”
苏熙将口中的肉吞了下去,喝了一口橙汁,眨了眨动人的大眼睛,“有加老板的酱油?我怎么没吃出来……好……好辣的香味?!”
从厨房中飘出来的辛辣香味打断了苏熙的思考,她现在注意力已经不在良子刚刚说的话题上了,完全集中在厨房的方向。
三道菜,完全将高林在清风明月的心中拔高到了一个极高的高度,这手艺完全可以去开酒店当大厨了啊!
清风明月甚至心中一闪而过将高林绑回上海天天给自己做饭的想法,还好她及时想起了穆云姗,要不然这个想法说不定就成真了!
“三位帅哥过来端菜,菜马上齐了!”
高林的声音从厨房中传了出来,梦魇率先奔向厨房端了一盘手抓羊肉美滋滋地回来,良子和老二紧随其后,很快,12道菜全部上齐,高林也简单收拾了一下厨房,洗了洗手,做到了良子旁边。
“来,为了明月的到来,我们干杯!”
“为了明月姐干杯!”
“干杯!”
高林笑着举起了手中的啤酒,和大家碰杯一饮而尽。
“说实话,明月能来我很开心。”高林放下手中的酒杯,“我们这里除了熙熙和梦魇经常过来之外,公会的兄弟们还没来过我一直想有机会让公会的大家聚在一起,到时候定一个大酒店,大家所有人都坐在一起,你们尽管吃尽管玩,我来包场!”(未完待续。)