第688章 好吃的泡菜

自从回到信高村林奕欢那时一天都没正经休息过,整日里忙得跟陀螺一般,她琢磨着从明天开始,她给自己放几天假,在家里好好休息一下。

可惜林奕欢就是一个劳碌命,第二天去找秦七商量泡菜的事,看到秦七腌制的醉螃蟹,她上前尝了一口,感觉味道好吃的停不下嘴来。

林奕欢很是激动的说道“秦七叔,你能不能把醉螃蟹做成罐头?只要能在三个月之内不坏就行。”

林奕欢以前最爱吃这一口,她买过好多次用罐头瓶装着的醉蟹,味道虽然不如先做的,但也是极为好吃的。

“三个月啊,生的螃蟹哪里能放那么久的。”秦七笑道。

“不是说用酒腌制的可以放很久?”林奕欢奇怪的问道。

秦七摇摇头说道,“那得用盐腌,用做泡菜的方子肯定是不行。”

林奕欢又吃了一口螃蟹感叹道,“这么好吃的螃蟹,比我在京城里吃的味道都要好,秦七叔我看你也别管族学了,你去京城,帮我制作泡菜和醉螃蟹就能赚不少银子。”

“这可不成,银子是永远都赚不完的,但族里的孩子以后的发展都是无限的,我要在这里好好盯着他们,不能把他们给耽搁了。”秦七说道。

自从那日定了秦七以后管族学,这些日子以来,他一直在跟秦瑞成商量办族学的事,如果不是因为夫子还没请来,新的族学还没建成,他怕是连这个泡菜都没心思做。

“秦七叔,你这边开始制作泡菜之后,肯定需要不少蔬菜,你可有跟瑞成商量,村里种植蔬菜的事。”林奕欢又问道。

“早就说过了,现在只要家里还有空地的,全都种上蔬菜,什么黄瓜萝卜之类的,能种多少是多少。”

“回头我再跟瑞成说一声,让他提前把温室大棚全都建了,别等到冬天的时候蔬菜数量跟不上,泡菜数量大减。冬天的时候,如果你吃火锅能配上你别害怕,那可就舒服了。”林奕欢很是向往的说道。

“此事我听瑞成提过,他应该早有安排。”秦七叔说道。

“那就好!”林奕欢很是欣慰的说道,现在秦瑞成做事,已经不需要林奕欢在旁边一直提点,他已经可以独当一面,把事情做的极为漂亮。

林奕欢把泡菜的事情确认好,从秦七这边带了一坛子醉螃蟹回家,等晚上给家里众人加餐。

林奕欢本下回家好好休息一下,结果她也只休息了一个中午而已,下午的时候秦瑞成就来说建孤儿院的事。

事情比当初林奕欢和秦瑞成想的都复杂很多。

“大嫂,我去周围几个县里稍微打探了一下,咱这边只小乞丐就有上百人,还有年纪大的老人更是多的数不过来。”秦瑞成面露难色道。

“怎么会有这么多乞丐?”

这两年也不是灾年,各处的收成也都还可以,怎么会出来上百个无家可归的小乞丐,林奕欢想不明白。

“咱青州还是太穷了,现在指青黄不接的时候,下面很多村子里家里都揭不开锅了,就会把多余出的孩子卖掉或者是丢掉。我在青山县见过十几个十二三岁的小子。”

“这些孩子都已经懂事了,见家里没饭吃就独自出来讨生活,但他们年纪小稍微重的活都做不了,最后只能沦为乞丐。”

“我们的孤儿院可收容不了几百个孩子,特别是刚开始孤儿院里只生产一种药丸,带来的收益根本不够养活几百个孩子的。”林奕欢也有些犯愁的说道。

她从一开始就知道,建孤儿院肯定会遇到重重困难,只是没有预料到这才建第2个孤儿院,她就要面临孤儿太多,孤儿院无法收容的情况。

“大嫂,我有个想法,咱先把青山县这边的孤儿收进来,我这边先安排他们生产驱寒丸,等过一段时间制作驱寒丸有收益了,我在家一个县的孤儿,如此反复总能把青州的孤儿全都收容到我们的孤儿院里。”秦瑞成说道。

“瑞成,此事怕是一个长期的活,你可要做好心理准备,到时候各种五花八门的事都会推到你的跟前来。”林奕欢提醒道。

“我明白。”秦瑞成说道。

等孤儿院开起来之后,肯定有很多人会把目光放到这里,他忙的事情还在后面呢。

“孤儿院刚开始经营的银钱如果不够,你可以先从我这边账上支走,等以后孤儿院制作的驱寒丸盈利了,你再把这些钱还给我。”林奕欢说道。

“大嫂,我替青州的所有孤儿谢谢你的慷慨。”秦瑞成面色凝重道。

秦瑞成虽然没有念过多少书,但他心里非常明白建孤儿院是一件大好事,或许因为他们的这一举动,能改变很多人的命运。

秦瑞成不免想起以前,自己也不过是新高村一名普通的青年,如果不是因为林奕欢的出现,他还不知道在哪里做苦力呢。

林奕欢和秦瑞成说了半下午孤儿院的事情,等秦瑞成走了,她也没闲着,一直在书房考虑以后孤儿院运作的事情。

青山县周边几个县,还不是最穷的,都已经有这么多孤儿,那如果是碎叶县呢?

那边穷的连知县都没人想去当,也不知道百姓的日子会过成什么样子。

此刻林奕欢有点想要赶紧让秦荣煊去碎叶县上任的冲动。

“小欢,我听说你闷书房半下午了,你在这里忙什么。”秦荣煊推门进了书房,问道。

“没什么事,就是在碎叶县那边的事,也不知道碎叶县到底穷到什么程度。”林奕欢说道。

“原来夫人跟我想到一起去了,刚才我还想着,咱回青山县也有些日子了,我们在住个一两日就启程先去碎叶县看看。”秦荣煊说道。

“这么早,我记得官府下发的文书上,让你十日之后到碎叶县上任的。”林奕欢奇怪的问道。

“我想想去看看碎叶县那边的情况,嗯,算是微服私访。”秦荣煊说道。

秦荣煊是空降的知县,对碎叶县情况那是一点都不了解,如果直接去县衙,他怕有些事情看不真切。

但如果微服私访,没人知道他是知县,或许会看到一个知县看不到的东西。