第六十一章白切羊肉

送李满囤出了门，王氏关好院门又去柴房拿了几根干柴补进炕洞后方才进了屋。

先去东房瞧了瞧红枣，王氏见她睡得正香也不惊动，自轻手轻脚地出来带上了房门。

天光还早，且又不必准备午饭，王氏便就端出针线匾子来开始缝衣裳。

外衣可以买，内衣还是得自己做。

自知道城里铺子涨价的事后，王氏也是暗悔。她悔自己没能提醒男人早些进城买房导致自家现今买房要多花许多钱。

故这些天王氏没事就在家寻思何处能省下钱来填补这买房多花的窟窿。

于是王氏再不舍得拿家里的颜色布来做内衣。前两天王氏乘李满囤再次进城找中人问询买房事宜的时候让他买了两匹本色细棉布——果真每匹便宜了有三百钱。

一想到自己随便一个主意就为家节省了六百文，王氏悔恨了几天的心终于得到了一丝安慰。

果然，王氏边穿针边想：“吃不穷、穿不穷、算计不到一世穷”。男人心粗，有时事情一多就顾及不来，往后她倒是得替男人多想着才是。

听到红枣开门的动静，王氏丢下了手里的活计起身出房。

现堂屋南面两个墙角，一个摆着脸盆架，另一个摆着黄泥炉子。黄泥炉子里烧着庄里冬节前送来的炭，上面则架着一个小巧的铜茶吊子。

看到红枣掂着脚尖从脸盆架上往下端铜脸盆，王氏赶紧道：“红枣，放着，娘来。”

唉，红枣心叹一口气，无奈的放下了手。一个铜脸盆而已，就是她真的失手给砸地上也不会似前世的搪瓷脸盆一般掉瓷，偏她娘爱惜得和眼珠子一样，端都不给她端一下。

不过等转过脸来，红枣已是双眼含笑，甜叫道：“娘！”

“嗳，”王氏答应着拿下脸盆架上的铜面盆放到椅子上，然后打开门去前廊下拿晾着的擦面巾，嘴里还不忘嘱咐：“红枣，你刚起床可不能受风，乖，站门后去！”

顺手从廊下围着稻草贴着炕墙放的水缸里舀了半瓢凉水，王氏方回了屋。红枣赶紧地跟在她娘身后关上了堂屋门。

将擦脸巾和水丢倒进面盆，王氏提铜茶吊子兑了热水，然后方唤红枣洗脸。

脸盆架、黄泥炉、铜盆、铜茶吊子，都是这几天李满囤进城搬回来的。

自从知道城里铺子涨价后李满囤得闲就进城打探消息—错过了低价铺子，李满囤可不想再错过低价宅子。

随着进城次数的增多李满囤渐渐留意到了先前许多年他都没留意到的城里人家和庄户生活的不同。

比如城里人家，起码北城街面上的人家的日常烧煮都用炉子而不是灶。基本上李满囤每次早起进城都能在北街两边见到许多弓着腰挥扇子燃炉子的女人。

虽然男女有别，李满囤不好盯着人家女人多看。但女人中总有那人笨手脚慢老是燃不起炉子或者虽燃起了炉子却因多费了木柴而挨婆婆责骂的小媳妇。故早起在青烟缭绕的北街留心地走了两趟的李满囤便就知道了烧炉子也是门学问。

既然，李满囤想，他家将来要进城住，那倒是让王氏早点学会生炉子为好。不然一家子人进城却吃不上饭，算咋回事？

何况他家现就有炭。

李满囤打听着去杂货铺买了炉子，然后又从店伙计处知晓炉子一烧就是一天，故除了烧三顿饭之外，其余时间都可捂热水。捂热水得要茶吊子，其中有钱的人家用铜茶吊子，没钱的人家用锡茶吊子。

李满囤老爷能是没钱人吗？于是，红枣家就多了一个烧水的铜茶吊子，接着，理所当然的便有了茶捂子、饭捂子、铜脸盆、脸盆架以及一个黑瓷夜壶。

王氏虽然心疼钱，但也知道男人思虑得在理——她可不想进城后因为不会生炉子而为新邻们看轻。她夫妻两实在吃够了为人所看轻的苦头。

忍住心疼，王氏开始学习使唤这些新家什。

新家什里夜壶是李满囤专用的。王氏要做的只是每天早起倒马桶时帮着也洗刷一下。

明明家家都有马桶，王氏一点也不理解城里男人为啥还要额外花300钱给自己买个黑乎乎的而且一碰就会碎的瓷夜壶干啥？这300钱省下来存着不是更好？

这城里的风俗啊，还真是奇怪！

勤劳的王氏吐糟夜壶真的只是觉得费钱，而不是因为要多刷一个男用马桶的麻烦。

本以为最难的生炉子于王氏一点也不难。她家有的是刨花和木柴头，而她又烧惯了火，所以她不过经李满囤讲解了一回便就摸索着生好了炉子。

偏她还有个伶俐闺女红枣。红枣嫌弃生炉子时烟大熏人且心疼她娘有孕在身还得为个炉子弓腰半天，故为了快速生好炉子，她给炉子里堆的木柴头沾了灯油。这样引火用的刨花一经点燃，木柴头就能极快地生出大火把炭给烧红。

对于红枣的败家行径，王氏是一半心疼一半安慰，李满囤则想得颇开。他告诉王氏道：“红枣做得对。”

“现今咱家不差这点灯油。”

“你为个炉子受了炭气才是不好！”

得了李满囤这句话，故王氏方算舍得拿灯油来生炉子。

自用熟了炉子，王氏忽地就发觉家中活计轻省了许多。现在她再不用在厨房里看着躺罐烧水了。她家茶吊子的盖子带有哨子——只要水烧开，就会自动叫唤。故现今烧水，她很可以放心大胆地坐在卧房的热炕上做针线。

一个白天，她家炉子上都有热水，加上前廊现放了水缸，于是她早晚再不必因为一点洗漱用水而一趟趟地出屋跑厨房了，而且她家前廊后门都有下水道，一般的洗漱剩水可以直接拿盆往外泼。

再有就是她家的喝水泡茶现也方便很多。两个卧房的炕桌都摆了茶捂子。她烧开的水只要倒进茶捂子，一天都不会凉。如今夜里喝水，她都不用再去厨房现烧了。

现在的日子啊，王氏想，搁以前，真是想都不敢想。

对于家里新添置的铜面盆和铜茶吊子，红枣也极为满意。铜面盆精铜所制，打磨得及其光亮。以至她现今梳头都是拿面盆当镜子用了。

至于铜茶吊，红枣以为更是必不可少。说起来，也是心酸。这世她活到六岁，可算是能喝上口开水了。

高庄村村户家家都喝躺罐的水。所谓躺罐，就是在两眼灶的两个灶眼间镶装的一个粗陶罐子。罐子下虽能烧火，但除了冬季以外其他日子并无人烧。家常吃用的热水都是趁着煮饭烧菜两口锅下的火力将凉水捂热而来，故一般水温，最高也就是个六七十度。

前世红枣所就读大学的校长曾经自豪地说过他们大学毕业生就业好的根本原因就是他们学校开水房的水烧得开，以至他们学校毕业生的智商普遍比其他学校高10个点。

对于校长的这份开水理论，虽然见仁见智，争议很多。但红枣却是其中信众——国人的高智商可是全世界公认的，而全世界也只有国人才喝开水。

故此几年来红枣都很为自己的智商而担心。她担心自己这世智商低，人蠢。所以，自分家另过后，红枣便每常以帮忙烧火的名义给躺罐也加把草，如此，也只不过是让水更热一点，想烧开却是不能的。

现今好了，家里有了茶吊子。茶吊子非水烧开而不叫。她再不必担心自己的智商了。

按李高地昨天的吩咐，李满囤把祭食先送回了家，然后便领着妻儿去老宅午饭。

屋里王氏、红枣都准备好了。两人都在家常穿的棉袄外套了棉袍，然后外面又加了长罩衣——王氏穿了黛蓝色的那件，红枣则穿了橘红色。

雪天出门，红枣可舍不得穿棉鞋。她换穿了木屐底的毛窝。王氏比红枣更爱惜东西，自也是如此。

看着穿戴整齐的妻女，李满囤心中充满自豪——他这一家子穿得多齐整！

想着昨儿两人没去送礼，今儿大节下的空手上门不好，李满囤便就把昨儿包好后放前廊冻着的白菜羊肉馅儿饺子捡了100个拿篮子装了，自己提着，方才出了门。

幸亏雪才刚下，还没开始化，三人一路走去老宅倒是顺利。

透过厨房的门，郭氏第一个瞧到李满囤一家三口进门，当即就红了眼睛——红枣身上衣裳的颜色象夏天的日头一般鲜亮，与那年她进城烧香瞧到的城里大户人家小姐身上的衣裳几乎没差。

王氏身上的蓝衣裳，看似不大显眼，但实际细看，却能看出衣裳颜色娇艳，浓淡均匀远非一般家染布所能比。

两件衣裳都是长袍，且下摆处鼓鼓的，显见得里面还衬了棉袍子。且衣裳领口都有绣花，这一看就知道是城里绣纺的样式。

大房连袍子都穿上了！郭氏心中嫉恨不已。

庄户人家一年到头忙不完的活计，谁不是短打扮？即便是新媳妇进门，也全都是短衣裳，其中顶讲究顶讲究的才系条蓝布圆裙。

这大房实在是太能花钱了！郭氏心中不甘，却没有办法——族人都觉得大房有了庄子，和城里老爷一样花钱，是该的。公公和族人想法一样，压根不管，婆婆想管却是管不上。

所以郭氏除了生气，还是只能生气。

于氏瞧见王氏有了棉袍，脸立刻拉得老长：她一个做婆的还没穿上袍子呢，王氏一个做人儿媳妇的，如何敢穿？

无奈现实比人强。现分了家，大房的男人和她原就隔了肚皮，而今更是和几个侄子也不大见，她若想把孙子——近来郭氏笼络的好，于氏又开始在二房和三房之间摇摆，过继给李满囤，现今就犯不着为一件衣裳得罪他，不然，若大房真和她拧上，改从族内旁家过继孩子，大房那偌大的家私，可不都是旁人的了？

横竖也就五年。于氏想得开，唔，不，也就四年工夫了，现在都年底了。到时等族里开了祠堂后，她还不是想啥有啥，应有尽有。

今儿钱氏也来了上房。近来，因为每天去井边排队等水洗衣洗米，钱氏的脸颊和往年的王氏一样，早早的生了冻疮。幸而她人机敏，感觉到不对就拿立布包了头脸，然后又与自家货郎哥哥讨了冻疮药涂抹。所以，今儿钱氏的脸颊虽有几处红肿，却未曾溃烂，勉强还能见人。

钱氏不羡慕王氏的衣裳，她只羡慕王氏光洁的头脸——王氏家里有井，这样的天，不用出门，水就能随便使。

开春建房，钱氏想，她一准的要打一口井，似今年这样要水没水的罪，她是再不想受了。

居移气，养移体。王氏近来和余曾氏一处做活，没事就能听到余曾氏对自己满口的恭维和艳羡，个人自信颇涨了不少。

现她眼见自己一身内外四层新的细布长棉袍，而上座的婆婆和两个惯常说嘴的妯娌都还只是家染的蓝粗布短罩褂，王氏这往年畏婆婆怂妯娌的毛病竟减了不少。于是她极大方的在堂屋给公公婆婆行了礼，叫了爹和娘——这简直就是俗话里说的“只敬衣裳不敬人”的现实写照。

于氏眼见王氏分家后不仅衣服鲜亮，而且举止气度都有长进，心里惊疑：分家不过半年，王氏就有如此长进，若再给她掌家四年，这往后，大房即便过继了自己的孙子，也还能再受自己拿捏吗？

这可是个大问题！

前世混过职场的红枣嘴巴嘴贼甜。她跟她娘身后，把屋里人自李高地、于氏起，一直到同辈的兄弟姐妹，一个没拉的全给问候了一遍，愣是给自己喊出了一个全家就她一个最受宠的阵势来。

得了羊皮大氅的李高地近来心情极好。他闻声打量了红枣一刻，见她面白如玉，眉清目秀，容貌神态远比一向养他跟前的玉凤、金凤大方出挑，不觉暗自点头。

果然是人要衣裳，李高地想，这满囤发了家，连带闺女都往好里长了。

红枣有这样的样貌，而她爹又有这样一份家业，将来到了年岁，怕是连城里人家都能去了。

“红枣，”李高地和李满囤说道：“这丫头，是个有福的。”

李满囤这辈子最喜欢的事就是听人夸红枣，当下便笑道：“爹，您眼光好。您说红枣有福气，红枣就一准的有福气。”

“红枣这是借您吉言了！”

一旁的李玉凤先前就艳羡红枣八月节的新衣，今儿瞧到红枣的棉袍罩衣，早就恨不得心底生出两只手来，把红枣的衣裳都扯到自己身上穿了才好。现听得爷爷夸赞红枣，心里更是泛酸。她暗暗去了厨房，扯她娘郭氏的衣裳，低声道：“娘，过年，你也给我做件长棉袍呗！”

郭氏心中暗气。她气女儿不知事——她儿子贵雨说亲在即，女儿若赶这时穿棉袍，可是叫女方娘家知道后多要彩礼钱？她有三个儿子呢，以后三个媳妇进门都有样学样，她如何吃得消？她都还没棉袍呢！

郭氏不愿现在生事，叫大房看了笑话，只说以后再说，算是把李玉凤给安抚住了。

寒暄过后，李高地看李满囤提着篮子，便即问道：“满囤，你昨儿才送了东西来，今儿过来，又提了啥？”

“一百个饺子。”

“昨儿那头羊，我自己也煮了条腿子。”

“王家的看腿子肉多，除了烧汤、红烧外，还有剩，就添了白菜，包了不少饺子。”

“我想今儿吃饭，就带过来，给添个菜。”

“好！好！”一番话听得李高地连连点头。他还没吃过羊肉饺子呢。

昨儿满囤送的羊腿，全让二房媳妇郭家的给一锅煮了，压根没想着要留一块红烧或者包饺子。

以前，人都说郭家的能干，但现在看起来，也就这样——连个包饺子都想不到。反倒是这大房王家的，出息不少，不止鱼做得出彩，这羊肉也收拾得极好。

俗话说“远香近丑”，郭氏天天费心费力准备全家饭菜，偏李高地记住的只是农忙时她炖鸡汤的私心和不会收拾羊肉这两桩。

至于三房媳妇钱氏，自打她蛊惑李满园八月节节礼多送岳家之后，李高地眼里就没了这个人。连带的，她生的儿子李贵富在李高地跟前都退了后，地位落到了二房三个孙子后面。

不然，有李高地管着，李满园也不会一天只挑一担水——李高地可不许家里有空水缸，每每水还有半缸呢，李高地就已叠声叫儿子们去挑水了。

煮羊肉也有于氏的主意。她不愿二房郭氏在李高地心里落下不及大房王氏能干的印象，便就接了篮子，自提到了厨房。

“羊肉怎么样了？”于氏问。

郭氏答：“已经热好了。锅里焖着呢！”

于氏揭开锅，瞧了瞧，然后拿漏勺捞起一块羊肉，沥干汤，放到刀板上开始切。她吃过里长家的席面，其中有一道拿酱油青蒜做汁浇在水煮猪肉上的白切肉味道极其不错。

只是酱油贵，庄户人家平素不用。所以，她家一般家常都是白水煮肉。

不过现在为了挣面子，于氏也顾不得心疼酱油了。她当即切了两盘肉，一盘肉多些，给男桌，一盘肉少些给女桌。然后又切了寸长的青蒜苗，撒在两盘肉上，最后再拿酱油自肉顶淋下一圈，这羊肉一下就添了颜色——有了青绿色蒜叶和黑红色酱汁装点的白粉色羊肉，新鲜得让人想一口吞下。

“到底是娘！”郭氏看得很服气。羊肉经这么一整，不说味道，只这菜面就是不凡。

于氏也很满意自己的手艺，她端详片刻，方跟郭氏道：“一会儿，你就这样上桌。”

“这还有一篮饺子，你一会儿煮了。”

“上桌时，分五盘，一盘二十个。”

“大桌上三盘，小桌上两盘。”

大桌就是男桌，小桌就是女桌。

厨房看一圈，确认都没问题了。于氏方回到堂屋，使孙子孙女上菜。

李高地家的堂屋也没有铺炕，而且也没有火墙，所有的热源都只一个火盆。

王氏、红枣坐的女桌离火盆远，穿棉袍一点都不嫌热。李满囤陪他爹坐着，倒是脱了身上的羊皮衣裳，露出里面和王氏一样的黛蓝色罩衣来。

红枣瞧见，心说：她爹娘倒是会秀恩爱。

屋里冷，菜凉得块，红枣近来吃惯了好东西，并不馋一般的鱼肉。一般菜上桌，她不过是趁菜刚上来的热乎劲吃一口、两口罢了。这对比桌上其他与她同辈的六个男女孩子埋头吃肉的样子，几可谓是城里乡下。

于氏一见就知道大房平素伙食不是一般的好。看来村里传闻大房一个月吃两三只鸡两三只鸭，是真的了。

直待白切羊肉上桌，于氏瞧见红枣先尝了一筷子后，又连夹了几下，便即就知道这菜味道不差，于是也伸筷子夹了一块，立觉得这肉鲜咸嫩香，比昨儿的滋味强得太多，便心怀舒畅，自觉挣回了脸面。