第一百二十八章 给许霜月按摩
“这位先生,您来厨房干什么?”一个厨师发现了杨辰,出言问道。
杨辰回答道:“我一个朋友崴脚了,所以想来厨房弄点药。”
“弄药?”这个年轻厨师被杨辰的话吓到了,好半晌才反应过来,小心翼翼地说道:“先生,弄药的话,应该去药店,而不是厨房吧?如果您不知道路,出门左拐走两百米,就有一个大药房。”
杨辰笑了笑,说道:“我知道一种药膳,对治疗跌打损伤有奇效,所以想来厨房煮一点,大概只要五分钟的时间就够了。”
年轻厨师不敢答应杨辰,但是杨辰是从前面的客厅走过来的,肯定非富即贵,他也不敢拒绝,只得把这件事告诉了主厨。很快,一个身材高大、穿着厨师服、带着高高厨师帽的中年厨师走了过来。
他上下扫了杨辰一眼,淡声说道:“这位先生,我是这里的主厨施宏光,您来我们厨房,是有什么问题吗?”
他的语气不卑不亢,甚至因为杨辰擅自来厨房有一些冷淡,毕竟他是靠本事吃饭的。在厨师这一行做了这么多年,身为国家级厨师,结交了不少达官贵人。就算惹怒了这些世家少爷,也不敢来对付他。
杨辰说道:“我想借一下贵酒店的厨房和食材,做一碗药膳给我的同伴治一下跌打损伤。”
“药膳?”
施宏光上下打量了杨辰几遍,他听说过药膳。但是所谓的药膳都是一些养生补气的东西,他从来没有听说过用药膳来治疗跌打损伤。就算是中医,治疗跌打损伤也只是用各种药材配出来的红花油什么的。
与其做什么药膳,不如去医院买一瓶红花油来用,效果肯定比药膳要好得多。
“先生,不好意思,我们厨房一般不对外人开放。您如果要做药膳的话,还是请回吧!不过您的朋友竟然跌打损伤,我建议您去医院买一瓶红花油更好一些。”施宏光淡声说道。
见施宏光拒绝,杨辰也不好意思继续留在这里干扰对方,毕竟他们还要给前面的客人做菜。
正准备离开,一个小厨突然喊了起来,“师傅,这个人好像就是杨辰。”
杨辰?
施宏光仔细打量杨辰,他身为厨师,对餐饮界的事情比较敏感,听说杨辰的辰光酒店成为米其林三星级餐厅之后,一直想过去尝试一下,却因为事情太忙,酒店里面一大堆事情要照料脱不开身,这才没有过去。
“你是杨辰?”施宏光有些不确信地反问道。
“是我。”
施宏光将信将疑地掏出手机,在手机上查了查,又对比了网上的图片和杨辰的相貌,最终确信下来,“原来真是杨师傅。”
“听说辰光酒店成为了米其林三星级餐厅,我一直想过去尝试一下,可惜没有机会。没想杨师傅竟然亲自过来了。”施宏光说道,语气颇为欣喜。
杨辰赶忙回道:“您客气了,听说您曾今给领导人当过厨师,我一直颇为钦佩想尝尝施师傅您的手艺,可惜凌云酒店要求太严,今天才有机会过来。”
被杨辰一通吹捧,施宏光的心情似乎好了很多,他笑着说道:“这些都是以前的事情了,都算不得什么。既然杨师傅要用厨房,那自然没问题。”
说完,施宏光让一个小厨拿来一件厨师服给杨辰换上,有些好奇地询问道:“杨师傅,您这次要做药膳。可是据我所知,药膳大多只有补养之效,用药膳来治疗跌打损伤,何不干脆买一瓶红花油?”
杨辰笑着解释道,“施师傅,我这药膳和普通的药膳不一样。你可以说它是药膳,但是我觉得我做的药膳应该是在保留了其作为食物的前提下,让其拥有药物所具有的功能。简单的来说,我做的药膳就是一种食物,不过附带治疗的效果而已。”
“还有这种药膳?”施宏光惊讶地说道,“我老施在外面混了这么多年,还从来没有听说过能够当真正药物用的药膳,今天杨师傅可得给我见识见识。”
“那是当然。”
杨辰笑着说道:“因为知识最简单的资料跌打损伤的药,所以也用不着特别的药材,用比较普通的一些具有药性的食材就可以了。”
凌云酒店作为一家五星级酒店,几乎储备了所有常用到了的食材,杨辰一边挑选食材,一边给施宏光解释,“黑米,具有舒筋活血的效果。胡萝卜,健脾排毒,有利于血液循环……”
杨辰挑选了四五种食材,绝大多数都是具有舒筋活血功能的食物。
施宏光奇怪问道:“杨师傅,我对这些食物具有的药性了解一些,你这些食物虽然有些效果,但是用来当做速效药,是不是有些问题啊?”
杨辰将这些食材按一定比例碾成粉末,随后少了一锅开水,“施师傅,这些食物的效果的确很微弱,但是相互之间却各有影响,如果能够将各种食材的优点发挥出来,取长补短,得到的效果就不是一加一那么简单。”
“有这么神奇?”施宏光满脑子疑惑,死死盯着杨辰的动作,生怕漏了一步。
不过他看来看去,却发现不了任何关窍。等水开了之后,先放胡萝卜,然后放黑米……除了顺序之外,他几乎没有得到任何有用的信息。
“莫非是使用食材的分量?”
施宏光暗暗想到。可是杨辰放食材的时候,只是随手一抓,看起来随意无比。他就不行杨辰能够精准地把控其中的分量。
他虽然只是一个厨师,但也知道差之毫厘谬以千里的道理。做药膳和做菜不一样,后者多点少点,顶多味道会有偏差,没什么太大的问题;但是如果做药膳,差一点点或者多一点点,都会对药性造成很大的影响,有时候一锅良药甚至会变成毒药。
“到底靠不靠谱啊?”施宏光忍不住有些怀疑。
杨辰却没空理会施宏光的想法,他的注意力全神贯注地集中在药膳上面,他根据锅里面的状态,不断调整火候的大小,先是大火,然后是小火,等到快好的时候,变成了猛火。
等到药膳煮好,打开锅盖子一看,只见药膳泾渭分明地分成上下两层,下层是一些黑乎乎的东西,应该是食材的残渣;上面一层是一层暗红色的汤水。
看着锅里面诡异的膳食,施宏光啧啧称奇,“杨师傅,您是怎么煮成这样的啊?上层和下层竟然完全分开,真是稀奇。”
杨辰小心翼翼地将上层暗红色的液体倒入小碗之中,同时口中解释道:“施师傅,这个其实也没有多大的秘密,只不过是火候的控制。真正出现这种情况的原因是我选取的材料特殊。毕竟您当了这么多年厨师,大概也没有听说过谁把黑米和胡萝卜一起煮的吧?”
见杨辰毫不藏私,施宏光对杨辰的态度愈发缓和,呵呵笑道“一般厨师就算对火候的掌控炉火纯青,我想也没有方法把这个药膳住成这样。”
杨辰呵呵一笑,说道:“这个药膳得趁热使用,等冷了效力会降低许多。施师傅,您继续忙,我就先过去了。”
“等等,我同你一起过去。”施宏光对杨辰这碗药膳异常感兴趣,把手头的事情托付给另一名资深厨师,跟着杨辰离开厨房。
杨辰两人端着药膳在客厅中穿行,很快就找到了许霜月所在的角落,两人走上前去。杨辰问道:“许小姐,现在感觉怎么样了?”
“还好吧!”许霜月淡声说道。
杨辰摇了摇头,心道许霜月只怕是在逞强,脚踝肿胀成这样,肯定疼得要命。
“倒是挺坚强的。”
杨辰暗暗赞赏,把药碗端到许霜月面前,说道:“这是我刚才煮出来的药膳,你试一试,效果应该挺不错的。”
许霜月端着药碗,看着腾腾冒着热气的药液,问道:“怎么用?是直接喝还是涂在伤口上?”
“都可以。”杨辰考虑了一会,说道:“不过你这种是肿胀,血液淤积,涂在创口处效果应该会好一些。如果配合特殊的按摩手法,药液侵入皮肤更快,效果会更好,大概涂完等五六分钟,就可以下地走路了。”
许霜月点了点头,一手端着药碗,另一只手伸入药液里面,刚沾到滚烫的药液,顿时惊呼一声,忙将手伸了出来。
“好烫!”
许霜月将药汤放在桌子上,抬头问道:“杨辰,这药这么烫能用吗?要不要等温度下来了再用?”
杨辰摇了摇头,“这种药汤刚出锅的时候效果最好,等温度凉了再用,根本就没有什么效果,还不如就去外面买瓶红花油来擦。”
许霜月犹豫一会,说道:“那还是擦红花油吧!”
“好吧!”杨辰摇了摇头,对许霜月的决定不可置否,“要不这样,我给你找条毛巾……”
“哪用得着这么麻烦。”施宏光在旁边突然开口,“杨师傅是个厨师,经常烟里来火里去,对这种温度早已经免疫了,如果您不介意的话,就让杨师傅帮您涂了算了。而且杨师傅既然说了,肯定会那种特殊的按摩手法。您这脚崴的有些厉害,按我来看,就算是涂红花油,也得要半个月才能完全愈合。”
听到施宏光这样说,许霜月脸上露出明显的犹豫之色,最终说道:“杨辰,那就你帮我擦一擦吧!”
杨辰看向施宏光,只见后者正一脸得意地对他笑着,不断地对着许霜月使眼色,似乎让他赶紧下手。
“这家伙,专门给我找麻烦。”
杨辰哪里不不明白,施宏光这是在给他创造机会,可是他已经有了沈梦婷,如果再去招惹许霜月,这件事被她知道了。以沈梦婷的脾气,他真怀疑她会干出一些傻事来。
不过许霜月已经开口了,他只得硬着头皮上,让许霜月把小腿搁在茶几上。在移动小腿的时候,许霜月眉头皱了起来,表情有些痛苦。
杨辰这才有机会观察许霜月的伤势,比他顾忌的还要严重,脚踝处肿胀的吓人,成青红色,差不多和小腿肚一样粗细,看起来粗目惊心。
杨辰不敢怠慢,赶紧用手沾了一点药汤,在许霜月的脚踝上按起摩来。
“好痛!”
许霜月伤口被碰到,低呼一声,本能地就要把腿收回去。
杨辰赶忙伸手捏住她的小腿肚,沉声说道:“别乱动,刚开始是会有一点痛,等过一会儿就好了。”
小腿被杨辰捏住,许霜月想动也动不了,等到疼痛缓解,她才缓缓说道:“我知道了。杨辰,你能不能不要老捏着我的腿?”
“哦哦……”杨辰脸色通红,赶忙将许霜月的小腿松开。
他深吸一口气,按捺住脑海中的躁动,全神贯注帮许霜月处理伤势。
当谭复义拿着红花油走过来的时候,就看到了这一幕。
许霜月满脸通红地躺在沙发上,杨辰蹲在她的旁边给他揉着脚踝,旁边还站着一个中年厨师,聚精会神地看着。