第九十二章 比试(1/1)

第九十二章 比试

在众人的注视下,杨辰缓缓走到选手台前,看到人群中的沈梦婷,眼睛顿时一亮。

“没想到梦婷竟然也来了,那今天就更不能输了。”杨辰暗暗下定决心。

他又看向崔宇晧,只见后者身材欣长,穿着一件厨师服,长相呈中性化的趋势,嘴角带着一丝若有若无的讥讽之意,让人忍不住想上去把他揍一拳。

“你就是杨辰,终于肯出来了,我还以为你不敢和我比试厨艺了呢!”崔宇晧讥讽地说道。

杨辰看了崔宇晧一眼,“现在已经这么晚了,咱们也不说废话,想怎么比?”

崔宇晧耸了耸肩,“随你便。”

“时间比较紧,那咱们就一道菜定输赢吧!”杨辰随意说道。

“那就这样吧!”崔宇晧倒无所谓,在他看来,无论怎么比,杨辰必输无疑。

确定规则之后,主持人宣布比赛开始,两人各自进了厨房,外面的观众评委们顿时议论起来。

“你们觉得这场比赛,谁会赢啊?”

“这个……杨辰毕竟是咱们共和国人,我也很希望他能赢。不过崔宇晧战绩放在这里,能赢得希望很悬啊!”

“杨辰毕竟还年轻,他能来参加比赛就已经很不错了。”

“这个崔宇晧真是以大欺小,都已经是瀛洲美食大赛的冠军了,竟然还来我们这个小小的滨海市找麻烦!”

……

众人议论纷纷,虽然佩服杨辰初生牛犊不怕虎的勇气,但是对这场比赛的结果,却并不抱太多的希望。

“我相信杨辰肯定能赢。”一个声音突然从旁边斜插进来。

几人回头看去,说话的是一个长相秀丽的小姑娘,几人顿时笑了起来,“小姑娘,你对杨辰有信心是好事。可是厨艺差距摆在那里,对他再有信心也没用啊!”

说话的是沈梦婷,她一脸坚定,正色道:“杨辰绝对不会输的。”

几人见沈梦婷这幅样子,也熄了劝她的心思,反而被她所感染,凭空多了两分信心。

崔宇晧此时在厨房中,看着面前琳琅满目的食材,脸上露出得意笑容,“既然是最后一场比赛,那么就用你们引以为傲的美食将你们彻底击败。”

近一个小时过后,他的菜品率先做好。

看到崔宇晧做的菜,所有评委眼皮一跳,暗道他的猖狂,竟然做了一道共和国传统名菜来打共和国美食界的脸。

“各位评委请尝一尝,这是我特意为各位准备的佛跳墙。”崔宇晧笑着说道。

姜成仁和汪年华对视一眼,满是无奈。

汪年华率先拿起勺子,只是尝了一口,眉头顿时一跳,啧啧称赞道:“这道佛跳墙,汤浓色褐,厚而不腻,烂而不腐,口味无穷,绝对是正宗中的正宗。能够在一小时之内做出一份佛跳墙,肯定是用猛火炖的,我还以为这样做出来的味道肯定会有一些偏差,没想到这种方法也能够做出这么正宗的佛跳墙。”

姜成仁赞同点头,“能够做出这碗佛跳墙,崔宇晧对火候的把控已经到了一个登峰造极的地步。”

“看来崔宇晧已经拿出了自己顶尖的水准,这场比赛,杨辰输的不冤。”汪年华说道,“这份佛跳墙,我准备给100分。老姜你呢?”

“给99分吧!毕竟这碗佛跳墙虽然正宗至极,但是炖的时间太短,味道还是薄了一些。”姜成仁淡声评价道。

汪年华笑了笑,每个人都有不同的品味,他就喜欢味道不那么重的佛跳墙,姜成仁喜欢味道重一点的,给出99分,很正常。

“老姜,咱们这次打赌,你可是要输了啊!”汪年华说道。

虽然之前给辰光酒店评价米其林餐厅的时候,杨辰所做的菜品也达到了99分的高分。可是当时就只有杨辰一个人评选,现在则是和崔宇豪进行比赛,评审标准发生了很大的变化。

之前只要菜品达到了某种标准,就可以取得高分,而现在已经有了崔宇晧的珠玉在前,如果杨辰的水平达不到,分数肯定会低一些。

就汪年华个人感觉来说,杨辰上一次做的几道菜虽然已经是极品,但是比起崔宇晧来说,还是有几分差距。

姜成仁瞪着汪年华,“刚才打赌是你说的,我可没有答应。”

“老姜,做人可得言而有信啊!咱们两人这么多年没有见面,我可得好好看看你的厨艺有没有进步。”汪年华大笑着说道。

姜成仁叹了一口气,知道自己这位老朋友是想借这件事转移自己的注意力。毕竟滨海市美食协会惨败于崔宇晧手上,他心里怎么可能好受。

他脸上挤出一丝无奈微笑,应道:“好吧!等比赛完了,我给你做几个菜,咱俩好好喝几杯。”

“那就这样说定了。”汪年华呵呵笑道。

“这个崔宇晧,名不虚传啊!”汪年华啧啧称赞道:“看来刚才那道佛跳墙,应该已经是全力出手。不过这样,我倒反而更加期待杨辰能够做出什么样的菜式了。无论怎么说,杨辰本身的厨艺并不弱,说不定能够给咱们带来惊喜。”

姜成仁微微一笑,崔宇晧实力太强,打赢他是不可能的了,现在仅仅抱着一个评委的心态来看待这场比赛,顿时感觉自己轻松了很多。

“听你这么一说,我倒也有有了几分期待。”姜成仁说道。

又等了半个小时,杨辰的菜品端了上来。看到大蒸笼里面的东西,所有人都愣住了。

崔宇晧脸上露出一丝冷笑,鄙夷道:“知道打不过我,所以特意做了这种东西来哗众取宠吗?”

“杨辰,这么重要的比赛,你怎么做……做粽子啊?”沈国忠面皮抽了抽,强忍着怒气说道。

杨辰镇定自若,“不错,我就是做的粽子。这是我刚刚从大青村学会的竹叶粽子,味道非常不错。”

汪年华等评审人也是面面相觑,他忍不住问道:“杨辰,你是不是上错菜了?”

“没有错,我就要用这个粽子打败崔宇晧。”杨辰淡声说道。

“粽子!哈哈……粽子!”

李昌全在直播上看到这一幕,顿时哈哈大笑起来,“这个杨辰,是不是疯了?以为凭着粽子就能够打败崔宇晧吗?”

惊讶,不可置信,随后,无论是在场的评委,还是观看直播的网友,都有然升起一股荒诞的感觉。

难道杨辰以为仅凭这看起来普普通通的粽子,就能够战胜名厨崔宇晧的佛跳墙吗?

汪年华一脸无奈,再次确认道:“你真的要用这个粽子和崔宇晧的佛跳墙比?”

“当然。”

“好吧!”汪年华见杨辰坚持,只得让服务员把粽子分发给各个评委。

虽然是一个普普通通的粽子,但本着职业精神,汪年华还是仔细观察起来。

“这个粽子外面包的好像是竹叶,应该是这个竹叶粽子的来有吧!”

汪年华说道,将外面的竹叶剥开,一股淡淡的清香从里面粽肉逸散开来,他鼻尖微动,脸上露出一丝异色,“这个香气有些特别啊!有点像……”

“像草木味。”姜成仁说道:“这个香味和下雨过后的树林里面的味道差不多。”

“不错,就是这个香味。”

汪年华赞同地点了点头,顿时来了兴趣。这种香味和一般的食物的香味不同,淡雅而脱俗,若有若无,如果不知情的人闻起来,绝对不会以为散发香味的是一种食物,而是某种特殊的草木。

他从业这么多年,能够把食物做出这种香味出来的的厨师寥寥无几。

“这个粽肉的色泽也很晶莹剔透,而且被竹叶浸染成了淡青色,看起来到赏心悦目。”汪年华笑着说道,将粽子浓散,只见里面所有的米粒色泽相当,并没有只有最外层呈青色的情况,于是满意地点了点头。

“色、相都不差,可以说已经趋近于完美,就看味道怎么样了?”

只要味道不差到哪里,大概可以拿一个90分以上的成绩,虽然比崔宇晧的佛跳墙还相差甚远,但也算个不错的水平了。

“看你小子这么自信,做出来的种子到底和其他人有什么不同?”

汪年华尝试着吃了一小口粽肉,顿时沉默不说话。

姜成仁在一旁看得疑惑,不知道汪年华在搞什么名堂,也吃了一口,同样沉默下来,闷着脸一口一口地吃着粽子。

一时间,所有评委都没有了声音,默默地吃着粽子。

“搞什么名堂?”崔宇晧瞟了杨辰一眼,“区区一个粽子而已,有什么好吃的?这些评委是不是疯了?”

“没了?”

一个评委突然惊讶地说道,不知不觉间,一个粽子已经被他吃完,而他此时才恍然过来。

不只是他,几乎所有评委的反应都大同小异。就连最为资深的汪年华,也都只顾着吃粽子,一时忘了细细品味粽子的味道。

不,不能这么说。

应该是沉浸于粽子的味道之中,只以为自己是个食客,而忘记了此时身为评委的职责。

“这个粽子……”汪年华神色纠结,说道:“给人的感觉有点奇怪啊!”

姜成仁赞同地点头,看向杨辰,问道:“你这个粽子,是怎么回事?怎么吃起来和其他的菜味道有些不同?”

杨辰微微一笑,说道:“这个粽子确实有些不同,其实我也说不太明白。但是如果硬要说的话,我觉得这个竹叶粽子能够激活最本能的食欲,给人一种吃了还想吃的感觉。”

汪年华一脸惊异,“听你这么一说,好像确实是这样。能不能告诉我,你是怎么做到的?”

杨辰也不吝啬,说道:“我觉得主要还是包裹粽子的竹叶,这种竹叶是我从大青村带过来的,叫做大叶竹。”

“大叶竹?”汪年华若有所思,“这个大叶竹也很常见,我也不是没有看到过有人用这种竹叶包粽子,但是能够做成你这样的,我还是第一次见到。”

崔宇晧看着几人旁若无人的交谈起来,心头无名火起,不满地说道:“是不是可以公布这场比试的分数了?”