第二十章 美食协会的挑战2(1/1)

第二十章 美食协会的挑战2

杨辰动了,一巴掌拍在案子上,一把刀稳稳落在手中,单是这一手就让很多人刮目相看,何洪强倒没有觉得有什么稀奇的,在他看来杨辰不过是在耍把戏,真正的厨艺可不是体现在出风头上面。

“小子,想好做什么了吗?”

杨辰头也不回,“前辈,既然你说我只会做杂菜,那今天我就做一道能上台面的菜,霸王别姬,相信您也知道这道菜,对您来说应该不难吧?”

何洪强撇了撇嘴,“真是笑话,这道菜我做过至少一百多遍,能有什么难度?倒是你,可不要为了加入美食协会挑战自己不能胜任的任务,到时候丢了面子就不好了!”

杨辰扭头看了一眼姜成仁,“姜老先生,现在厨具食材都已经准备好了,请您做个见证,同时发号施令,你说开始我们就开始动手,你说停我们就停下来。”

姜成仁点了点头,“没问题,不过杨辰,你确定要做霸王别姬?你行吗?”

姜老先生也有些怀疑,杨辰虽然是自己力荐加入美食协会的人,但是他也只是尝过杨辰做的几道小菜,像霸王别姬这样的硬菜他还真不敢保证杨辰能够胜出,何洪强的厨艺他可是经常见到,沉稳,经验丰富。

对于姜成仁的疑问,杨辰并没有觉得有什么不对,自己现在只是一个稍微有点名气的厨子,离大师还差的远,但是他有美食系统,做出来的东西不说完美无缺,至少要比一般厨子高太多。

随着姜老先生一声令下,两个人同时开动,首先是处理食材,最重要的是王八和鸡的处理,对于两人来说这都不是什么难事,但是就在这样的小事上杨辰展现了惊人的刀功。母鸡褪洗宰杀,王八去壳,分解,一把刀在杨辰手上舞得虎虎生风,何洪强还没有把王八的壳去掉,杨辰已经处理完。

何洪强有些着急,杨辰怎么说也是一个后辈,居然比自己先完成准备工作,这让他脸上有些挂不住,到了这个时候他还在想着杨辰肯定只有这么点手段,无非就是速度快了一些,霸王别姬这道菜讲究火候,可不是说你刀玩的好就能做好的。然而不等何洪强反应过来,杨辰又开始接下来的工作,手上速度不急不慢,刚好比何洪强提前了十分钟完成任务。

何洪强的脸有些发烫,好像被人扇了几巴掌,刚刚自己还在说要让杨辰十分钟时间,结果人家居然比自己提前了十分钟,十分钟不多,但是对于美食协会的会员来说,一分钟两分钟的差距还勉强可以接受,这可是整整十分钟。

围观的人群都睁大了眼,生怕错过每一个环节。姜成仁看到杨辰如此迅速就完成了所有的准备工作,脸上露出了笑容,这小子,还真能给人带来惊喜。

此时的杨辰再次进入忘我的境界,在外人看来他是闭着眼的,实际上他在脑海里搜索美食系统中关于霸王别姬这道菜的一切信息,包括食材选择,火候掌控等。

杨辰停了下来,何洪强的速度提了上来,眼看着何洪强快要把菜放入蒸笼,杨辰动了。手上动作如飞,快到几乎只剩一阵残影,围观的人群爆发出更加强烈的惊呼,何洪强脸色一暗,心中忍不住叹息,这一次自己可能真的要败了。

单是从杨辰的稳重心态看,确实是一个不错的苗子,何洪强忍不住把自己二十出头年纪的时候跟杨辰做了比较,发现自己差了不止一星半点。但是何洪强并没有放弃,因为他知道霸王别姬最重要的地方是火候和汤料,这道菜能否成功主要还是看控火能力。

虽然何洪强提前了不少,但是两人居然同时把食材下锅,点上了火。何洪强这会心里已经没了底,气势上已经落了下风,再看杨辰,仍然是那副云淡风轻的模样,竟然又闭上了眼睛。

如果之前何洪强觉得杨辰是在耍花样,现在不得不收起自己的轻视之心。两个人面前摆放的锅里逐渐散发出诱人的香气,霸王别姬这道菜很快就要完成。围观的人再次热闹起来,胜负马上就要揭晓。