“拿料酒。”陈飞迟疑了一下,心里就有了决定,让李晓曼先去拿料酒。
“拿料酒?”李晓曼一愣,有些不同意,“还是先拿主料比较好吧,料酒等下再拿也不迟啊。”
“没事,听我的,先拿料酒。”陈飞坚持道。
主料并不算重要,桌子的主料很多,鸡鸭鱼肉之类的,根本不用抢,所以那些调味料才是最重要的,有时候一道菜里,少一种调味料都会导致味道变差。
毕竟做饭的是陈飞,李晓曼见他这么说,便只好照办,过去先把料酒拿了下来。
第二轮挑选,亚瑟先拿了芝士,弗朗西拿了迷迭香。
“拿姜。”陈飞马上让李晓曼去拿姜。
这时候,料理台上的调味料已经没多少了,还剩下味精,胡椒粉,一瓶老抽,一瓶生抽,以及一瓶耗油和一瓶醋,一瓶番茄酱,佐料有辣椒,葱,蒜,还有洋葱。主料一样都没动,鸡鸭鱼肉,意大利面之类的都在。
然后便是第三轮挑选,亚瑟拿了番茄。然后是弗朗西,他拿了一份羊排。陈飞心里默默算了一下,大概也知道弗朗西要做什么菜了,好在并不相干,虽然弗朗西把油拿走了,但是油好办,用猪肉就行了。
“我的烟你带没?给我一根。”陈飞嘴角勾起一丝不易擦觉的微笑,顺便问李晓曼要烟。
今天起床到现在,陈飞还一根烟都没抽呢,烟瘾来了一直忍着,没办法,之前在休息的时候,李晓曼缠着他不让他出去买烟。
“给你。”李晓曼掏出烟,递给陈飞一根,“我们现在拿什么?”
“拿意大利面。”陈飞嘿嘿一笑道。
提起意大利菜,给人的第一印象无疑就是意大利面了,亚瑟那老小子先拿走了盐,他得想办法给换过来才行,所以要拿一样对亚瑟比较重要的。
李晓曼见陈飞总算开始拿主食了,连忙跑去把意大利面给拿了过来。果然,亚瑟看到之后略一皱眉,抬头看了陈飞一眼,陈飞却只是对他眨眨眼睛。
“去拿酱油。”亚瑟低头沉吟半晌,嘴角露出一丝微笑,对他团队里的副手说道。
亚瑟做为一个世界顶级的厨师,对华夏菜华夏菜还是有些了解的,所以他知道,华夏菜中国,酱油在很多时候是必不可少的,尤其是一些大菜,所以他打着和陈飞一样的主意,准备交换材料的时候,用酱油来换意大利面。
“拿哪种?”那个副手一愣,疑惑的看着亚瑟请示道。
“哪种?对啊,我怎么忘了,酱油有两种的……”亚瑟眉头一皱,看看陈飞,又看看桌子上的那两瓶酱油,略做迟疑,最后一咬牙道,“算了,随便拿一种吧,赌了!”
“知道了。”那个副手点了点头,忙跑去拿了一瓶酱油。
“老抽?他们拿老抽干什么?”陈飞一愣,看了一眼亚瑟,不过表面上却装作一副不动声色的样子。
“等下去拿生抽,然后是雄鱼,猪肉,剁椒,大蒜头,葱,胡椒粉,鸡精或者味精,剩下随便拿点能摆盘的就行了。”陈飞抽了口烟,不紧不慢的吩咐道。
陈飞打算做一道剁椒鱼头,这次准备的鱼还不错,陈飞看的出来,应该是野生的,而不是吃饲料长大的,用来做剁椒鱼头正好。
他所需要的东西都拿到手了,鱼肯定不会有人抢的,所以先拿生抽就行,然后猪肉用来弄油,剁椒,大蒜头,葱,这三样西餐都比较少用到,所以他们应该不会抢,至于胡椒粉,能拿到自然最好,拿不到也无所谓,鸡精和味精,起码能拿到其中的一样。
最后则是摆盘用的,生菜啊,黄瓜啊,柠檬啊,什么都行,随便拿就可以了。现在让陈飞在意的是交换材料那部分,盐肯定是不能少的,不然就没法做了。
“去拿生抽。”谁知道这时候,弗朗西却率先把生抽拿走了。
陈飞不由眉头一皱,看了一眼弗朗西。西餐里面,基本鲜少要用到酱油,弗朗西拿生抽肯定不是拿来用的!既然不是拿来用的,那么佛朗西的目的就很明显了,他显然知道华夏料理很多大菜会用到酱油,所以故意把酱油拿走,让陈飞少一味重要调料。
少了一味调料,味道的差距将会很大,陈飞获得冠军的几率就会降低,而相对应的,佛朗西获得冠军的几率就要大的多了。
看来这老小子嘴上说只想要个第二名就行,实际却还是想得到冠军啊!
不过这也正常,在这次美食大赛中得到冠军,就相当于得到了世界第一厨师的名号,谁会不想要?
“生抽被拿走了,怎么办?直接拿鱼吗?”李晓曼现在还没猜出来陈飞想做什么菜,见生抽被拿走了,也并不是很在意。
“不用,先拿胡椒粉。”陈飞嘿嘿一笑,看了眼佛朗西,心道你小子既然要给我下绊子,那就别怪我不讲情面了!
哼哼,拿了羊排还敢放弃胡椒粉,来拿生抽,没事,大不了就换嘛!否则没有胡椒粉,我看你怎么做你那个煎羊排!
李晓曼也没多问,直接过去就把胡椒粉拿走了。
弗朗西顿时眉头一皱,看了眼陈飞。陈飞却一副老神在在的模样,抽着烟,要多悠闲就有多悠闲。
实际上,弗朗西错就错在不该先拿羊排,他羊排一拿,再加上之前拿的迷迭香和那壶橄榄油,陈飞就大概猜到弗朗西准备做法式迷迭香煎羊排了。
如果佛朗西上一轮不拿羊排,而是先拿黑胡椒粉,这一轮再把生抽拿走,陈飞或许还没办法判断弗朗西要做什么菜。只可惜弗朗西棋差一招,导致陈飞算准,拿走了胡椒粉,这样一来,弗朗西就算拿到生抽也没用了。
随后几轮,亚瑟又拿了洋葱,培根和鸡蛋,弗朗西则拿了红酒,生菜,和那罐老干妈。而陈飞又拿了剁椒,猪肉,雄鱼。这时候,调料已经基本上挑选完了,还剩下鸡精,味精,大蒜,葱,白糖。
亚瑟先拿了大蒜,弗朗西拿了黄瓜,陈飞则拿了葱。再然后亚瑟拿了白糖,陈飞拿了鸡精,弗朗西表示自己要用的已经够了,所以不再挑选食材。
剩下只需要用来摆盘的东西就行了,亚瑟便拿了一根玉米,一罐甜椒酱和一只鸡,陈飞则拿了柠檬,香菜和苦瓜。面粉,芡粉之类的东西,也各取所需,各归其主。
“三位选手都已经挑选好了各自要用的食材,现在我们来看看,有什么是需要交换的。”茜茜看三个人都拿好了材料,于是便进入下一轮,“三位选手可以先一起商量一下,看对方有你需要的东西没有,如果有,则提出交换请求,在对方同意的情况下相互交换一种食材。”
陈飞嘿嘿一笑,径直走向弗朗西。
“嘿,我就猜到你会来找我,哈哈。”弗朗西似乎早就料到了,笑着对陈飞说道,“瞧,我已经给你准备好了,用这个来换你的胡椒粉怎么样?”
说着,佛朗西直接把那罐老干妈拿了出来,递给陈飞。
“我知道,你没有盐,不过这东西咸着呢,我记得你们华夏料理,经常拿他来当盐用吧?比如说炒饭的时候。”弗朗西得意洋洋的把老干妈在陈飞眼前晃了晃。
“我不要这个。”但是陈飞却摇摇头,笑着说道,“你还是自己留下来当盐使吧,想要我的胡椒粉,就拿酱油来换。”
“酱油?你确定?难道你不需要盐吗?”弗朗西一愣,然后皱着眉头说道。
“盐等下有人会给我送过来,你就不用担心了,想要胡椒粉的话,就把酱油给我吧。”陈飞嘿嘿一笑道。
弗朗西闻言不由迟疑起来,如果没有胡椒粉,他那个羊排的味道将会大打折扣,但是看陈飞这么想要酱油,明显对于他来说,酱油也是一味重要的调料,要是能留下来,陈飞或许就得不到冠军了。
可没有胡椒粉,他得到冠军的几率也会大大降低,如此一来,反而得不偿失。
权衡之下,弗朗西最后还是点了点头,道:“那好吧,酱油给你,胡椒粉给我。”
“这不就是了嘛!”陈飞嘿嘿一笑,把胡椒粉递给他,然后把酱油拿了过来。
这时候,亚瑟又走了过来,无奈的对陈飞说道:“你知道我要什么,快给我吧,你这个奸诈的老狐狸。”
“过奖过奖。”陈飞笑的那叫一个人畜无害,“你要意大利面是吧?没问题!咱两谁跟谁啊,对不对,你只要把盐给我就行了。”
“能不能用其他的换?”亚瑟眉头一皱,讨好的笑着说道。
“我只需要盐。”陈飞却跟个老大似得,完全掌握了主动权,而且还气死人不偿命的举起刚从弗朗西那里换来的生抽,“你看,酱油我已经有了,而且正好是我要的生抽,嘿嘿。”
亚瑟嘴角一抽,气的吹胡子瞪眼,陈飞也不在意,脸上依旧保持着人畜无害的笑容。
“好吧,盐给你,意大利面给我。”无奈之下,亚瑟只能妥协,不情不愿的让人把盐递给陈飞。
“这不就对了嘛!”陈飞嘴差点咧到耳后根去,接过盐,把意大利面递给了亚瑟。
“你这只遭天谴的狐狸,等比赛结束,我一定要好好的揍你一顿!”亚瑟恨恨的说道。
“啧,这就是你的不对了,我们华夏有句古话,君子动口不动手,等比赛结束之后,我们还是动口喝酒去吧!”陈飞哈哈一笑,也没放在心上。
交换完毕之后,当属陈飞的材料最全,调味料有盐,味精,料酒,酱油,鸡精,主料有一条雄鱼,佐料有姜,香菜,葱,油可以用猪肉来弄,只少了一样大蒜,虽然有一定的影响,但是不算太大。
而亚瑟和弗朗西都少了非常重要的一味调料,盐。亚瑟最惨,不但盐没了,油和猪肉也没有拿到。不过他们毕竟也是世界上顶级的大厨,总能想到办法。