老先生果然生气了，表情十分不满：“谁跟你说老年人就一定会得高血压，就一定吃不得牛肉的？这是对老年人的误解！就算我今年七十多，也一样身体倍儿棒，什么都能吃！”
宋晚顿了顿，默默拿起了全是绿叶子的生菜递到老先生面前。
老先生抿唇，正待其他人疑惑不解的时候，就见他悄悄往后退了一大步，一边退，嘴边还念念有词：“你这样是不对的，我从未听说过有人只给老年人青菜吃，一点肉也不给！你这是虐待老年人！你会受到社会的谴责！”
高香&酒店经理：“……”虽然老先生确实是生气了，但这生气的点儿……怎么那么不对呢？
宋晚也有些惊讶，她虽然是出于好心才提醒老先生，但作为一个陌生人这样说其实有些逾矩，若是脾气大一点，直接翻脸也不是没可能。
但老先生却完全没有生气的迹象。
宋晚还以为是老先生脾气好，但看高香与酒店经理的神情，却又觉得不是那么回事。正想问，就见老先生一双眸子直勾勾地盯着灶台上的几盘牛肉。
宋晚：“……”
这是多久没有吃肉……啊不，牛肉了？
宋晚想了想，四盘牛肉十几个人吃，一个人也就能分到三四片而已，这三四片牛肉还特别薄。对老先生的身体肯定不会造成负担。
她也没有提醒老先生的意思，笑了笑，对高香二人示意一眼。经理当即喜笑颜开，直接喊了酒店服务员将宋晚处理好的食材端到了指定的酒桌上。
酒店用餐的客人看到那么多没有热加工的食材堆满了桌子，一个个惊奇不已。
都是熟客，经理也不好不理会，自豪耐心跟人解释。
好在，M国人与人之间十分生疏，像是这种看热闹一般的行为不是没有，但在五星级酒店用餐的都是自持身份的“上流人士”，这样的行为自然是做不出来的。
尤其已经有人问过，他们也就更不好做出这种跟风一般的行为。
经理这才脱身，自行忙碌去了。
客人们对九州美食早有耳闻，更不用说今天的美食又是国内外都十分知名的火锅。但经理刚才也说了，火锅是人家客人自备的，并不是酒店出售的食物。
可惜……
但也没办法，所有人只能坐在自己的位置上食不下咽地吃着晚餐，却又翘首以盼地看着酒店后厨的方向。
恰好在这个时候，周丫丫也准备好了炒制火锅底料的准备工作，锅也热好了。
刺啦一声，浓烈刺鼻却又引人腹内馋虫蠢蠢欲动的麻辣香味爆裂开来，瞬间席卷了整个后厨，眨眼间，又弥漫了整个酒店大厅。
“咳咳咳……”
“嗷，这什么味儿，好难受……”
“天呐，酒店怎么会有这么刺鼻的气味？经理，经理……”
“经理，快出来！你们在搞什么鬼？我要投诉！”
“经理……”
……
一时间，整个用餐大厅充满了要向经理投诉的声音。
但没过多久，这些声音竟渐渐消失，这些客人再次开口时，话已经变成了询问酒店是否又开发了什么菜式。
而此时，经理正在后厨，也被这突然炸裂的麻辣香气熏得涕泗横流，几欲落荒而逃。但为了能偷学到更多的东西，同时也算是讨好那位地位超然的老先生——人老先生哪怕咳嗽地不行，眼泪鼻涕更是一通乱飞，但也仍旧双目红通通地盯着周丫丫手中的锅——他也就不得不忍着坚守在原地。
也因此，哪怕有服务员不停地进入后厨喊他，他也只能推脱。
好在火锅底料的烹饪过程并不长，等周丫丫将最后一味秘制调料放入锅中，让人又难受又不禁口水直流的红汤底料就做好了。
满满一大锅火锅底料出现在所有人眼前，油汪汪红艳艳的底料带来的视觉冲击是极大的，至少在场所有人——包括原本淡定的酒店特意请来的九州厨师——都不约而同的咽了下口水。
在转移阵地后就一直安静如鸡的老先生咽了咽口水，面色纠结：“我相信用这个红汤煮出来的食物肯定好吃，但是让我一个老人家吃味道这么刺激的菜，不太好吧？”
他一边说着不好，眼睛却跟黏在了红汤上面，直白又生动地给所有人演绎了什么叫做“口嫌体正直”，什么叫做“口不对心”。
所有人都看出了老先生眼底暗藏的期盼，心中忍笑，却又不得不顺着他的话思索。
老先生的担心还是很有必要的。
酒店经理忍不住将目光投向一直淡定自若调制底料周丫丫。
但涂玫的顾虑，宋晚等人在一开始就考虑到了。
面对他们质疑，宋晚三人面上皆是自信一笑。宋晚开口解释：“我们一开始就考虑到了这点。”毕竟M国人嗜甜，对麻辣的接受程度肯定不高，“你们放心，我们还做了不辣的锅底。”
正说着，就见周丫丫拎出两个汤锅。
酒店经理立刻认出，这两个汤锅还是一小时前，高香请他派去的两个服务员特意运到酒店的。
他还特意看过，两锅都是乳白色的高汤，不知道为什么要分作两锅装。
周丫丫也不多话，直接将其中一个锅放到了燃气灶上加热。
另一个呢？经理好奇地看着周丫丫地动作。
然后，周丫丫就将另一个锅里面的高汤倒进了红汤底料里面。乳白色的高汤冲进亮红色的火锅底料里面，一开始红白分明，但很快就交融到了一起，再不分彼此。
周丫丫再次将其端到燃气灶上，开火，煮沸。
这就完了？
老先生撇了撇嘴，满脸嫌弃。什么味儿都没有，肯定没有红汤好吃！
哪怕是面色如常的酒店经理，眼底也泄露了一丝失望。
在场的知情人见状笑了笑，一脸看好戏的神情。就算是酒店原本的九州厨师，看向老先生时也是一脸不识货的轻蔑。
要知道，火锅里面的清汤要做的好吃，可比红汤要难得多。
在现在的九州，知名的火锅店里面以清汤闻名的店铺可比红汤要多得多——
毕竟红汤的火锅传承了那么多年，味道已经达到巅峰，哪怕是随便在副食店买回家的固态火锅底料煮好后，味道也并不差。但清汤的历史却要比红汤短得多，如果味道做得好，自然能给顾客以更大的惊喜。
而且有红汤在一旁比着，若是清汤的味道比红汤差太多，顾客也不傻，怎么会买账？
周丫丫家的火锅店虽然不以清汤闻名，但到她家去吃火锅的顾客就没一个不对他们家的清汤赞不绝口。
现在是没味道传出，但等汤煮沸后，她一样样将准备好的材料放入其中……
“嘶——”老先生猛地吸了口气。
清汤的味道自然不及红汤强烈，但其绵柔温和，在无声无息中侵入所有人的鼻腔，最后仅从红汤的香气中厮杀出了一条血路，让人将它的味道深刻铭记，再也忽视不了。
咕咚——
经理喉头滚动，看向清汤的眼神也变得炙热起来。
虽然九州人都说，吃火锅还是要红汤才够味儿。但对M国人来说，红汤的汤底哪怕是微辣，也足以将他们辣翻天。而清汤的味道，却刚刚好。
在那一刹那，酒店经理的眼里冒出一连串的金钱符号，瞬间化身财迷。
高香见状忍不住摇头，现在想太多，最后的结果也只能是失望。
红汤还好，哪怕里面有独家秘方不能出售，但刨除秘方后剩下的调料做出来的汤底也十分美味。若是经理真心实意地想买，也出得起价钱，她相信周丫丫的爷爷也不会舍弃这么大一块天上凭白掉下的馅饼。
但清汤？竞争太激烈，他们是绝对不会允许哪怕一丝一毫配方流出的可能的。
再说，清汤里面用的调料可都是九州土生土长的，其中还有不少名贵的中草药，在九州国内开上这么几家火锅店还好，若是这个经理想在自家酒店推出清汤火锅……
只能说，异想天开。
火锅毕竟是平价食品，若是价格太贵也就失去了原本就有的国民度了。
宋晚并未注意两人，她的注意力一直落在老先生的身上。不是因为高香的嘱咐，而是她忍不住担心老先生的身体。
刚才调制火锅底料时传出的味道太过刺激，宋晚担心老先生身体受不了却为了口吃的在强撑。
但老先生的身体可能真的很健康，等过了最初那段时间，他适应了火锅的味道后竟连最后一点异状也消失了——
宋晚特意看过，就连正直壮年的酒店经理，哪怕面上没有异常，但眼睛却仍残留了一圈血红。
等火锅底料端到用餐大厅的时候，宋晚等人发现艾妮等人已经来了，且一脸心不在焉地在定好的位置上聊着天。明明十多个人在聊天，却硬是被他们聊出了两个人尬聊的现场。
宋晚失笑，看来艾妮三人品尝过高香的手艺后，回去是真的有好好为高香宣传。