“什么？这么普通的两样菜你们酒楼没有，你们福满居还是永安镇最大的酒楼？”李玉声音很大，惹得许多食客都往这边看了过来。
华一年听到李玉说话就知道坏了，没想到这个女娃是来搅局的，想把她现在赶出去，又见大堂这么多老食客看着，传出去这么多人欺负一个小女孩，怕有损酒楼的声誉。于是笑着对李玉说“客官，我们楼上谈如何？”作为一个做了十几年的掌柜的，华一年很冷静，他知道如何才能把这些事情处理好。奈何李玉根本不给他面子，直接就道“不必了，我就是来吃饭的，去二楼，我可没那么多银子。”作为一个现代人，李玉不用想也知道，如果去了二楼，自己能不能再出来都是个问题了，为了自己的小命着想，还是一楼安全，这么多人看着呢，这福满居再厉害，也不会当着这么多人的面把自己怎么样。
华一年见李玉不吃这套，只能微笑上前对李玉说道“客官点的两个菜小店没有，不如换点别的如何，本店有很多的招牌菜，让伙计给你介绍一下。”多一事不如少一事，开门做生意的，能不招惹麻烦那是最好。
“不必了，我就想吃这两样菜。”李玉说道“这山药可是宝啊，不仅美味，而且最适宜秋季进补，不仅能健脾益胃，还能润肺止咳，据说还有长寿的功效呢。”李玉刚才要点这几样菜的时候，发现说出来后这里人也不知道，就明白了这山药是自己独家发现，所以也就由着自己说了，牛皮要捡大了吹。
“小店真的没有这种菜，”华一年也很为难道。
“这福满居啥菜没有啊，县城府城都有你们的分号，居然没有人家点的菜？”那些福满居的老顾客开始打趣道。
李玉才知道，原来这福满居还是连锁企业。
“话可不能这么说，山药这东西我也没听说过，这小女娃才多大，从哪里听到的，莫不是胡说八道，来店里捣乱的吧？”另一个客人也开口说道。
“各位，不是我说，我做酒楼掌柜这么多年，也没听过这道菜。”华一年对李玉一抱拳，“不知这位客官可是见过这道菜，有些东西道听途说可是不准的。”然后又对各位食客抱拳道“小店开业也有些日子了，一直秉承着进门是客，顾客至上的的宗旨，今天在店里发生的事情，诸位也明白了，如果这位客官能拿出他说的山药这道菜，本店既往不咎，如果是信口开河，来本店闹事的，本店也不会客气，请各位做个见证。”众食客纷纷答应。
李玉一听，原来是要给自己下马威了。难不成真把自己当成来闹事的了。
见火候也差不多了，李玉也站起来对着华掌柜说“眼见为实耳听为虚，不知道能不能借贵店的厨房一用？”
酒楼的后厨何等重要，华一年想要拒绝，“这位客官，这样做恐怕不妥吧。”
“掌柜的不想看看山药这道菜？”
李玉这么一说，旁边的食客也纷纷好奇，都在劝说华掌柜。
“我说华掌柜，就让这小女娃试试呗”
“就是就是”
看着这么多老顾客纷纷说话，华掌柜真是骑虎难下，不知道到底要不要答应。
“掌柜的，我只做一道菜，如果你不放心，可以让人看着我。”李玉毕竟是来谈生意的，语气变得非常友善。
华掌柜想想也是，就这一个小女娃子，即使真是来闹事的，又能怎么样，在自己的地盘，如果出了事情，让她吃不了兜着走。
“既然如此，这位客官里面请”。华一年到。
福满居的门口聚集了一堆人，李林李莲也在其中，他们也听到了大堂里的谈话。没想到小妹到这里来是为了做菜，在家里，她们小妹可从来没做过菜，没发现他有做菜的本事啊，今天这是怎么了，从他们的脸上，看到满满的担忧，李林想冲过去拉自家小妹逃跑，不过看到自家小妹对他俏皮的眨眨眼，没有一点紧张的表情，他也只好选择相信小妹，只是心里还是紧张。
“给我点木耳，和猪肉吧。”毕竟不是自家的厨房，需要什么东西，李玉只好告诉华掌柜。
“拿给他。”，华掌柜对身边的大厨说。
看着这么多人看着自己，李玉也不以为意，先把泡好的木耳撕开，然后把猪肉切丁，最后把自己带来的山药用刀把皮削了，洗好后切成薄片。
油，盐，淀粉，葱。姜，胡萝卜，古代也没这么多配料，酒楼也只能这样了。
李玉有条不紊的做着一切，没有发现厨房里所有人都瞪着眼睛在看她。
锅中放入油，把葱和蒜爆香，然后加入胡萝卜，洗好的山药炒熟，最后加入盐，再用少量淀粉勾芡均匀，一道山药炒肉丝就可以出锅了。
李玉把菜装进盘子里，大师傅和华掌柜就迫不及待的拿着筷子一人夹了一块放入嘴里，嚼了两下就拿着一双闪光的眼睛瞅着李玉。
“怎么样？”李玉问道。大厨直接竖起大拇指，华掌柜虽然没说话，也点头微笑，看起来也很满意。
尝过了菜，李玉把炒好的那盘端到了大堂。请大家品尝，看到几乎所有人都夸赞这菜不错，李玉很高兴。
店里的食客很多，只有一盘菜，一个顾客夹一筷子，菜很快没了，有好吃的食客吃过后直接对华一年说“掌柜的，什么时候能吃到你们的新菜啊？”
“今天是试菜，既然各位觉得好吃，小店几天后就会推出这道新菜。”华掌柜笑着回答。
掌柜的直接把李玉请到了二楼包厢，开门见山的对李玉说想买她的菜谱和山药，经过刚才的事情，掌柜也不敢小看李玉了。李玉以为华掌柜要询问东家，没想到他告诉李玉，这些事情，他可以做主。最后经过商量李玉以五两银子的价格把菜谱卖给了福满居，至于山药，李玉告诉华掌柜，数量不多，不能大量供应。为了表示自己的歉意，李玉又给华掌柜提了一个想法，他们酒楼可以搞限量供应，一天只卖二十盘，这样酒楼提高了知名度，也不会吃亏，华掌柜听了李玉的方法后，眼睛更亮了。