第一百二十二章 拔丝板栗的制作(第二更!)(1/1)

曲娟望了望晁帆,知道他没有完成最后一道食物是不会和她们一起吃饭的。她笑了笑,举起手握拳,给晁帆做了个加油的手势。

反倒是老四秦煜儿很是体贴的给晁帆倒了一杯温水,递到了晁帆的面前,“忙了半天了,渴了吧。”

晁帆转身,发现是秦煜儿,没想到她这么漂亮还这么体贴,心中一暖,道“谢谢。”

“不客气。”秦煜儿笑了笑,随后走回了餐桌。

前不久是老三的生日,所以说在上次生日宴会上吃够了这桌上饭菜的她,水煮花生对她来说简直就别样的美味。

酱油色的花生浸在调料液中,花生被吃的所剩不多。

被浸煮之后的花生很软,用手轻轻一捏,就能出水的感觉。

老三拿起一个花生放入嘴中,她吸了吸花生里面的汁液,感觉一股酱香感向着她的口中袭来,直透他的内心。

老三吮吸着,咂了咂嘴,“真是奇怪了,不就是个水煮花生么,怎么会这么好吃呢?”

她不由的抬头看了晁帆一眼,不由感叹道:“没想到他人长得又帅,煮出来的花生还这么好吃。”

曲娟放下了手中的花甲壳,擦了擦沾满油渍的手指,笑着道:“你还没吃过他店里面的瓜子、板栗呢,那些更好吃。”

曲娟一说起这些,就不由地流下了口水,随后拍了拍脑门道:“我也倒是忘了,让晁帆来的时候给我们带上一些。”

曲娟这时才想起来,实在她应该在晁帆那预订一些瓜子、板栗,她们尝尝的。

“瓜子有什么好吃的,超市里面卖的这么多,什么口味我都吃腻了。”老三拿起了筷子又夹起了一个花生。

“哎,我说小六子,你都吃那么多了,怎么还跟我抢啊。”老三急忙护着,那所剩不多的水煮花生,将花生盘端到了自己的面前。

曲娟听到了老三的话,不由的笑了起来,“瓜子有什么好吃的?等你有机会尝尝晁帆家的瓜子你就知道了。”

老三笑了笑,不以为然,不过说道瓜子她忽然想道了一件事,“对了,你们听说了么,咱们市有人将焦糖瓜子卖到了一百多,你说黑不黑。”

老三望向曲娟和秦煜儿,因为只有她们三人是钟南市的,所以对本市的事情会熟悉些。

“有些事?卖这么贵还有人买么?”秦煜儿一脸惊讶,显然她没有听说过这事。

反倒是曲娟笑了笑,她自然知道老三说的人是谁,“是的,我也听说了,而且还听说那黑心的商家将那迁西板栗卖到了三百九十九呢!”

说罢,曲娟还意味深长的看了眼晁帆。

现在炒粉群里面流行着这么一句话——原本想奋斗几年攒钱买辆路虎的,可是谁知道去晁帆店里面几天,就只能买瓶乐虎了。

此刻的晁帆正在厨房处,刚将嵌入式煤气灶打开。

左右双灶同时开工,煤气灶上冒着黄、蓝色的火焰,双灶上一边坐着坐着烧着油的铁锅,一边坐着熬糖稀用的铝锅。

煤气灶上方挂壁式的智能吸油烟机此刻也自动打开着。

拔丝板栗的第一步是将剥好皮的板栗炸出,可是第一次炸东西的晁帆站的老远,很是害怕,因为他感觉那一锅热油随时能迸溅到自己身上。

“滋~”不一会,热油就冒气了黑烟,晁帆知道,此刻再不放板栗的话,那可就真的晚了。

“拼了!”晁帆头离的锅面老远,手伸的老长,将板栗一股脑儿的倒入了热油锅种。

“啪啪啪~”水渍并没有完全沥干的板栗那倒入锅中的那一刹那,迸溅出了许多的油花。

晁帆拿着锅铲,离得老远,斜着头,在那来回翻动着锅中的板栗。

“额……他在干什么?”老六看到了晁帆这幅模样,不由的向众人问道。

众人望向此刻很是奇特的晁帆。

“应该是在炒菜吧?”曲娟也不敢确信,她记得自己给晁帆准备的第二样食材是板栗,想必晁帆在炒制板栗。

可是拥有一手好厨艺的秦煜儿一眼就看出了其中的端倪,她笑了笑,放下手中的筷子,向着厨房区走去。

“需要我帮忙么?”秦煜儿温声说道,她笑着,看着晁帆这般模样,长这么大她还真没有见过有人像晁帆这样炒菜的。

晁帆像是看到了救星一般,可是大男子主义的他一向好面子,“我想我应该能忙的过来。”

可是下一秒钟,又迸起了一丝油花。

晁帆被吓的急忙丢下了锅铲,站在了一边。

“额……最怕男人烧菜,女人开车,我倒不是不会炒菜,只是担心自己一不小心将这房子点燃了,所以为了曲娟房子考虑……还是你来吧。”

嗯,这个借口不错,晁帆觉得自己找了个既不失男人面子又能让秦煜儿帮忙的理由。

“噗呲~”刚拿起锅铲的秦煜儿不由的笑了出来,在她看来,呆呆的、老实巴交的晁帆居然会这么的风趣。

“你这是要油炸板栗么?需要炸成什么样的?”秦煜儿问着站在自己身边的晁帆。

“金黄色的就好。”晁帆小心翼翼的望了一眼锅内的板栗说道。

“嗯,好的。”秦煜儿点了点头,厨艺了得的她,炸个板栗对她来说简直是小菜一碟、游刃有余。

“我说三姐,你连这花生水也不放过是吧,你好歹也给我喝一口啊!”老六再也看不下去了,她冒着被揉胸的风险,也要抢到一口那水煮花生的调料汁。

厨房区,秦煜儿正在拿着漏勺勺出锅中的板栗,板栗沥这着油,被炸成了金黄色。

“给我吧。”晁帆看第一步已经成功了,下面的步骤需要他独立完成,便对着秦煜儿说道。

“不好意思。”原来晁帆太过心急,想要握着铁铲,却一不小心却触碰到了秦煜儿还没有松开的手。

“没关系。”秦煜儿低着头,羞涩地说道。

可是此刻的晁帆一心专注着拔丝板栗的制作,并没有察觉到秦煜儿的羞涩。

此时,另一口锅中所熬的白糖也被渐渐熬制成了浅红色。

糖稀锅中的泡沫也开始渐渐地由大变小。

晁帆拿着一支干净的筷子,放入糖稀锅中,速度地在锅中搅动着。

过了两三分钟……

糖稀的颜色渐渐深了起来。

晁帆用筷子挑起一点糖稀,只见那被挑起的糖稀迅速在空气中冷却变成了一条细细的糖丝线。

晁帆知道,这时候的糖稀算是熬制好了。

晁帆将煤气灶阀门轻拧了一下,灶台的火焰变小了一些,随后晁帆将那盘中炸至金黄色的板栗倒了进去。