什么叫真正的粮食?
刘军给刘澈解释了:“运来的,有一半是饴糖渣,还有三成是淀粉渣。然后这些占了八成,再和麦子、玉米混在一起磨碎,有着玉米的清香,多少有些面粉的感觉。这些东西,占了九成。只有一成,是真正的玉米粒、大米、麦子。”
刘澈脸上没有半点表情:“还用问吗?除了一个人,谁敢下这种狠手。”
“不会吧!”刘军不信。
刘澈又说道:“看着吧,十天后第二批船到,她也会来的,她喜欢温泉。”
谁有这种心思,谁能影响到辽东的决定。只有于文秀了,所以刘澈肯定这是于文秀的主意。
刘军低语了一句:“那些东西放在咱们那里农村是作饲料的。”
“没事,倭人农民连这种东西都会认为是上品呢!”刘澈很自信。
正如刘澈所说的,倭岛的农民连这个都没有吃过。
每个区域都有着一个巨大的食品坊,食品坊的任务是制作饭食,无论是务农的,还是作工的,在刘澈眼下完全控制的倭岛区域内,不需要各自家回作饭的。
后世窝头的蒸法,大量的蒸着。
建工坊是苦力活,无论是糖、纱、麻任何一种,都是重体力活。
皮鞭,辽东第一神器,完美的复制到了南九州。织田家的武士提着皮鞭,在糖坊里大喊一声:“收工,吃饭时间到。”
这里正建的是木制结构的屋子,院墙是用草和泥一层层建出来的。
听到收工的命令,原先还是农民,现在变成役工的倭岛原岛津家领民排着队过来。
饭是用巨大的木桶装来的,从食品坊运出来,运到各处。
先是大筐摆在地上,里面装的是一种浅褐色的团子,每个大小就是一寸,和兵粮丸大小差不多。但却是窝头的作法,一边中空的。
“每人五个,五个!”负责发饭的站在那里,手上也提着一根短小的鞭子。
在他眼中,这就是身份的象征。
五个团子,用的就是刘军说的那不是粮食的东西制作而成。
热的,而且是现蒸的,比起那种干硬的粮食美味……几十倍。
而且还不止这些。
每个人可以领到一碗汤,不是普通的味噌汤,里面有许多切碎的贝壳肉。
贝肉不是上等美味吗?
这个依然有问题,这是在琉球那里人工养殖珍珠,大批量养殖的时候,种植失败的那些,用盐腌了风干,拉到倭岛就是上上等肉汤材料了。
当然,这个秘密知道的人非常,非常少。
有正菜。
腌萝卜条,而且是每人给一寸长,一厘米粗的三根。
好大方的领主呀,农民们心生感激。
几个守卫的武士心中多少有些期待,其中一位说道:“这些东西,比起我们之前吃的好。”
之前,可不是他们武田家落败之后,而是武田家在战国时代还有一战力量的时候,属于真正大名的时期。
说到萝卜,倭岛还有一个真实的故事。
德川家康,即使在统一战国乱世后吃的也还是很节俭,连鱼都很少吃,每天就吃些腌萝卜就米饭。
有一次他在家里遛弯,看到几个侍女在抱怨,便过去看究竟。
侍女们说:“现在的伙食实在是太不象话了,小菜只有腌萝卜。”
素以待人温和著称的德川家康微笑着说:“好吧,既然你们不爱吃,那就不要吃了。”从此以后,侍女们作为小菜的腌萝卜就被撤销了,侍女们只能干吃白米饭。
这个故事是真实的,刘澈在历史书本上看过。
而且还听到有倭人讲过。
家康小气的同时,也为我们展示了贵为一国之主者的食谱——米饭和腌萝卜,凄凉之感油然而生。
腌萝卜,对于倭人来说,绝对是可以放在与大明盐一样级别的必备品。
三根腌萝卜,许多人舍不得吃,悄悄的藏起来,准备带回家去。
最后一只大木桶打开了。
负责发饭的人用特制的夹子,一个个枣那样的白米饭团就出现了,然后再加上指甲大小的一片紫菜,然后顶上放着花生一半大的果干。
整个糖坊区瞬间安静了,没有半个人乱动,都安静的看着,就是提着鞭子的高级武士也一样,呆了。
竟然,还白米饭!!
每人一个,每个人都小心翼翼的捧着,象捧着一件珍宝一样。
终于,役工们领完饭了。
负责送饭过来的倭人这才捧着木盒送到武士组头面前。盒内,有一份汤,不止是汤,这是关东煮。
里面是三样,一枚鱼丸、两片海带、三块萝卜。然后是拳头大小的白米饭团,以及一份杂粮饭,还有一条两寸长的小鱼。
“大人,工粮丸按上面的规则是,不限量供应。可家主派人吩咐过,每人发五个,可以奖励一些听话的,干活努力的。”
说完,又从怀中拿出一只夹子:“这是上面发的,咱们按家主大人的意思,制作了小一号的,木桶之中白米饭是按人头称重,肯定会多出来。请武士大人您安排。”
“很好,你作的很好。”
组头称赞了这位伙头。
那白米饭团的紫菜,是标准的一半大小,果干也只有一半,饭团大约有三分之二。
组头示意自己的人盯好役工们,然后分批次到一边去吃属于他们的饭菜。
这样的伙食标准,对于武士们来说,已经比起以前,家老们吃的伙食还好了。
家老、家将这样的级别在吃什么?
松江宴!
这是信长招待德川家康的级别,可以说是现今倭岛之中已知,最高级别的饭菜了。
高级吗?
刘澈请织田信贞等四位家主吃饭,吃的是现代版本的倭式寿司,而且用的材料全是最新鲜的上上等海鲜。
四位家主,四种不同的拼盘。
每个拼盘从摆法上,还有着不同的说法,这些都是刘澈从后世的论坛上看到的。
当然了,刘澈只在乎这东西是不是美味,是不是好吃。
绿芥末,与大明的黄芥末根本就是两种不同的植物,为了找到绿芥末还花了不小时间呢。