黄桂花这么早就开始洗锅做饭了，便知道这是要留赵援朝吃晚饭。李美看了看还没有洗好的猪槽，见李强华从屋里出来了便道，“爸，你来帮我洗猪槽，我去帮妈做饭。”

李强华原本打算让他们小两口好好相处，这才让黄桂花去做饭的。不过，既然李美都这样说了，他自然要帮忙。

“天还早，现在做饭是不是有些早了。”赵援朝也不傻，知道他们这么早做饭基本上是为了他，“美美，你去跟妈说，让她别做饭了，等一下我回去吃。”

“又不是单独做给你一个人吃，我们也是要吃晚饭的。”李美怕赵援朝一直客气，便非常直接了当地告诉赵援朝，这饭可不是特意做给他吃的，他们也是要吃饭的。

赵援朝听了李美这话，就有些不大好再多说什么了。他可以拦着不让李美她们特意给他做饭，却不能拦着他们做给自己吃。

李美见赵援朝不在多说其他，就让李强华跟他一起洗猪槽，而她就把洗好的螃蟹拿到了灶房去。

这时黄桂花已经把锅洗好了，正往锅里舀水准备煮饭。

“妈，你准备煮什么饭？”李美见黄桂花一直往锅里舀水便问道。

“煮点红苕稀饭。”

“那炒什么菜？”

“炒点冬瓜和煮点老南瓜就是了。”黄桂花随口回道，后来想想这些菜来招待客人太简单的，随后加了一句，“家里又没买肉，也只能做这些。”

听了要招待赵援朝的菜式，李美无声地叹口气。“妈，要不你去帮你的，这饭还是我来做吧。”

黄桂花有些疑惑地看着李美，“这晚饭你做得出来吗？”

“我跟大嫂已经学了这么久了，早已经出师了。”原来的李美如何，她不敢保证，可是换成现在的李美，别说这些饭菜，就是一个人做几桌人的饭菜出来，她都敢拍着胸膛保证能做出来。

黄桂花也想去忙其他的，可想了想，最后还是决定帮着李美把晚饭做好了再去忙其他的。“算了，我还是留在这里跟你一起做晚饭吧。两个人也快一些。”

黄桂花已经决定留下来帮忙，李美也不好把人给撵出去。

“我看那老南瓜就不用弄来单独煮，咱们就直接煮老南瓜饭，这样也可以省一些时间。”

“你想做南瓜干饭。”黄桂花皱着眉头道。做稀饭他们一大家子，再加些红苕在里面，最多一斤米就可以饱饱的吃上一顿。可是做干饭的话，那基本上得多浪费一倍的米才行。

李美点了点头，“是呀，赵援朝怎么说也帮了我们一个大忙，家里又没肉，总不能只煮点红苕稀饭来招待他吧。”你肉招待不起，这干饭总行吧。

听了李美这话，黄桂花老脸不由一红。她可不就是想用稀饭来招待赵援朝。

李美装着没有看见她脸上的神情，免得让她太没有面子。李美自是去捧了一个老南瓜出来。

对黄桂花这个做娘的，李美的要求真的不是很高。上辈子做为李青的时候，她就是常常被忽略的那个孩子。这辈子变成了李美，黄桂花对李美还是挺好的。

虽然这个挺好，是相对而言的。只要黄桂花不要做得太过份，李美还是挺自足的。毕竟跟李青比起来，她这个做女儿相对而言还是比较受宠的。

黄桂花见李美已经在给老南瓜去皮了，她只得去淘米准备做干饭。

其实这老南瓜的皮也是能吃的，他们家为了不浪费，或者不想费这功夫，有时候就没有给老南瓜去皮。而李美为了老南瓜的口感自是要去皮的。

这皮去下来，也不是白白仍了，可以把皮煮熟喂鸡。所以，这并不算浪费。

不过，直接拿刀去皮，还是挺考验一个人的手艺的。这个时候可没有那种便利的给各种蔬菜去皮的工具，一般都是靠自己。那手艺不好的，去皮的时候会带着会切掉许多的南瓜肉出去。

李美的手艺自认为还行，去的南瓜皮上面也不会带着许多的南瓜肉就是了。

把老南瓜的皮去了，李美用干净的水冲洗了一次，然后用刀把南瓜从中间直接破开。破开之后，把南瓜肚子里的东西全掏出来用东西装着放在一旁。这时候再用水冲洗一下，就用刀把南瓜切成一小块一小块的。

李美把南瓜弄好之后，那边黄桂花已经把饭给过滤出来了。只等她手上的南瓜下锅了。

黄桂花把半生不熟的米饭过滤了之后，把锅洗干净。等锅里的水烧干之后，放了两块猪油在锅里。再拿锅铲用力的把猪油给榨出来，再用锅铲把榨干猪油的油渣拿碗装起来。

李美见了，连忙把弄好的南瓜直接倒进了锅里。黄桂花用锅铲快速的翻炒，再放上合适的盐，就把锅里的南瓜舀到后面的小锅去。

南瓜舀到小锅里去之后，再把那半生不熟的米饭也倒进去，之后盖上锅盖就行了。

放倒进去之后，黄桂花就把刚才装油渣那个碗拿给李美。她意思表现得很明白，就是把这油渣拿给李美吃。

换着以前的李美，肯定全高高兴兴的吃下去的。这油渣对现在的人来说，这油渣可是好东西。虽然比不上吃肉，而且还非常的咸。就算如此，这也比咸菜好，毕竟这也是肉，虽然油榨了出去，可是却没有榨干完。这对许多人来说，都算是好菜。

“这油渣还是留给青青和小妹吧。”李青她们现在虽然是她的妹妹，可是李美现在却把她们当成女儿一样看待。再说了，她也没有吃独食的习惯。就算这独食只是区区一点油榨。

“等她们回来，这油渣就冷了。”黄桂花还是让李美吃。可见李美摇头，真的不想吃，她便不在多说，直接把用手把碗里的油渣抓起丢进嘴里了。

“留着等一下可不好分。”黄桂花吃完还用舌头舔了舔手指。

李家的这个油渣，除了男人们以久，李美算是吃得最少的一个。因为她以前不做饭。炒菜的时候，有油渣基本上都是被做饭那个给吃了。像李美这种不进灶房的人自然没有她的份。能吃上油渣，那基本上都黄桂花做饭的时候。

一个小小的油渣，就能成为一家子的抢手货，可以想想这时的生活对大伙来说是多么的贫穷与艰辛。