二十
苏然慢慢来了感觉,因为看不见弹幕,完全凭着自己的感觉发挥。
“白萝卜在我直播前已经洗干净了,现在我要把它们切块处理。”苏然说着把白萝卜切成和排骨块头差不多大小。星际的白萝卜水分很多,但营养价值低,做营养剂都不够格。不过它的叶子是三级星兽长毛羊最爱吃的食物,因此有农户种植专门它,根茎白萝卜就粗加工当做二级兽如锦鸡之类的添加食物。
两根萝卜苏然三下两下就把它处理好,因为只有自己一个人吃,食材量很少。
“好了,现在食材我们都初步进行了处理,现在就要开始做第一步也是很关键的一步,把排骨放在清水焯一下,这个过程用微分子高压力锅大概需要三分钟。”苏然把排骨放进锅里,设定好时间。
弹幕上一排留言驶过,“谁能解释一下什么叫焯?”
“同问!”
“焯,古地球用语。原意把蔬菜放进沸水中略微一煮就拿出来,后来引申做饭时将食材过沸水的一种操作。”
“什么意思?”
“感谢星网数字图书馆!”
“不懂这是什么操作,第一次知道还有这个字。”
直播间里苏然仍旧尽心讲解着自己的下一步操作。
“趁着这个时间呢,我先把鸡蛋羹做好。鸡蛋羹也是需要上蒸锅蒸的,需要时间。把排骨汤和鸡蛋羹炖上以后我们就不用理会它们,剩下的时间可以专心做其他两道菜。”
路人,“六六六,第一次看到做饭有那么多新操作。有些我都第一次听到。”
路人,“许多厨子都弊帚自珍,把自己手里的那点厨艺捂得紧紧的。首都星饭馆里的菜卖的死贵。”
路人,“弊帚自珍什么意思。”
路人,“星网搜一下就知道,微笑脸”
路人,“他们不捂紧点怎么挣钱?三级以上的食材基本被大世家把控吸纳了。厨子为了挣钱当然不会轻易把技艺教给其他人了。”
路人,“这个美食主播用一级食材做饭哎,如果能吃我也买厨具试试。”
苏然把一边放着的鸡蛋拿出来三个,对着镜头说道,“这是锦鸡的鸡蛋,个头比较小,三个大概够我一个人吃。我们现在需要把鸡蛋敲开。”
说着苏然拿出一个碗,把三个鸡蛋敲进碗内,边用筷子把鸡蛋搅匀边讲解说道,“锦鸡鸡蛋比一级星兽肉鸡下的蛋要细腻,这种鸡蛋做出来的蛋羹特别嫩滑。用筷子把鸡蛋打匀后就可以在鸡蛋液里加上温水。”
苏然直播至今为止什么成果还没有,压力锅已经提醒苏然时间到了。苏然没有理会它,继续手中的活计。
弹幕上一些人又按捺不住了,“做的什么啊!我现在还看不明白。”
路人,“这个美食主播在干什么,她说的菜我听都没有听说过!”
路人,“鸡蛋羹,古地球美食。啊啊啊,人类迁移的时候为什么会把关于食物的芯片遗失了呢!现在只能喝营养剂!”
路人,“前面的,你说错了。有钱人依旧天天美食。三四级食材烹饪的美味在他们桌子上就是家常便饭。”
路人,“也就是我们穷人,吃不起高等食材,低等的太难吃,才天天喝营养液。”
有关贫富差距以及论营养液的形成在苏然的直播间上引起新一轮讨论,夹杂着对苏然的诋毁辱骂。
苏然早已经把鸡蛋液混合了温水放在蒸锅里蒸上了。也不怪大家按捺不住了,碗里大概二分之一混合好的鸡蛋液,上面飘着零碎的葱花,在苏然直播间看直播的人凑到碗边闻了闻,一股腥气扑鼻而来,一点也看不出有美食的样子。
幸好苏挽看不到弹幕,不然极有可能因为有些人恶毒的评论气炸。
排骨焯好水,苏然解释道,“像这样把排骨捞起来,用温水把浮末清洗干净。排骨汤的第一个关键性步骤就做好了。焯水的目的是为了去除排骨的残血和腥味,如果没有这个工艺,顿出来的排骨就会非常腥膻。”
焯好水的排骨放在盆里,白花花的样子一点都不好看。
路人,“看不下去了,这个主播是假的吧!这能吃吗?”
路人,“真是为了红什么都可以做,搞这么大的噱头,还和丸丸相提并论,你配吗?”
苏然则是有条不紊的把焯过水的排骨重新放入装了大概三分之二清水的锅中,又放入切好的葱段和姜片,设置了五分钟的时间。
“好了,我们的鸡蛋羹炖上了,排骨也剩下最后一道工艺,现在我要为大家做一道我非常喜欢吃的一道菜,叫做蜜汁鸡翅。”
苏然把自己买来的鸡翅展示给大家看,“我是在买鸡蛋的同一家购买的鸡翅,它来自二级星兽锦鸡翅膀的部位。店家已经给我处理好了,洗的非常干净。”
鸡翅因为失血外表一片惨白色,比焯过的骨头更加吓人,侧边还有拔去羽毛后留下的粗毛孔。
苏然好心给大家展示需要购买什么样的食材,根本不知道这一幕给星际人带来什么样的冲击。
看直播的有部分是以营养剂为主食,根本没见过未处理的食材。一部分是有钱人,家里养的有厨师,同样不知道平时吃下去的东西没有烹饪前那么的恶心。
说害怕有些矫情,毕竟星际人那么崇尚武力与强者,与虫族厮杀的视频是目前星网上点赞最多的视频,几十年未曾被人超越。
可是第一次看见这样的美食直播多少有些适应不良。再加上有心人的指引,弹幕发射速度一度疯狂,上面的谩骂声也层出不穷,当然也有口味独特的大佬给苏然大笔打赏。
苏然面前依旧风和日丽,她对着大家说“因为这道菜做之前需要时间腌制,所以直播前我已经做好了准备工作,把鸡翅腌制完成。大家请看,这是腌制过后的鸡翅,里面放了姜片和葱以及我自己调制的调味品。”
调味品是从家园厨房里拿出来的酱油,苏然自己不会做。幸好家园里拿出一瓶隔一天后它又会自动更新一瓶。
对于自己的金手指苏然一向抱着谨慎怀疑的态度,她担心有一天金手指会突然不见,所以平时有什么贵重的物品苏然都放在空间戒指里。当然,它存在的时候苏然在不引起众人注意的情况下会尽情的使用它。
腌制过后的鸡翅因为加入了料酒和酱油的关系,表面被酱油浸染成黄色,微微偏红。
苏然打开火,在锅底放入少量的油,待油温上来以后调制小火,然后将鸡翅一个一个放进锅中慢慢煎到两面金黄。
这个时候煎鸡翅的香味已经出来了,苏然趁着机会把蒜蓉放进锅中炒香,与鸡翅混合在一起。
路人,“好香啊!我的口水快要掉下来了!”
路人,“刚刚骂主播xx,说恶心的打脸了吧?”
路人,“这只是开始,闻起来香罢了。”
路人,“再想我也不会吃的,你们忘记刚才的鸡翅了吗?看起来好恶心。”
路人,“不用忘记我们喝的营养液就是用一二级星兽星植加工制作而成的。前几年网上曝光的制作画面不要告诉我你忘记了,现在也没见你饿死。”
路人,“从来不知道有这种操作,锦鸡我在饭店和家里人一起吃过,饭店除了氛围好一些,做的菜好难吃。”
路人,“如果不是我一直在这里看着主播怎么做饭的,我一定认为我看了假的直播。”
路人,“哇哇哇,看着就好想吃啊!羡慕主播。”
路人,“明明在我眼前,我能看到,也能闻到,可就是吃不到。哇的一声哭了出来,心疼自己。”
路人,“我为什么为了看热闹点进这个直播。。”
直播间里的群众都沸腾了,此时蜜汁鸡翅终于表露出它制作完整的样子。
锅里还在开着小火,浓郁的汤汁在鸡翅下翻滚着,香浓的气味因为温度传播的更快了。
鸡翅因为酱料煎煮的原因已经变成红色,苏然用筷子一个个夹起鸡翅用来装盘。鸡翅上的汤液因为重力作用流过表面,凝聚成汤汁低落。
在高清镜头下,鸡翅看起来特别晶莹油亮,迷人的香味让坐在直播镜头前的一众网友恨不得端起盘子就开吃。可是手指摸上去之后才发现眼前是一团空气,鼻子闻到的也都是假象。
真想报复社会有没有。
弹幕一片惨嚎。
路人,“啊啊啊啊啊!我为什么在这里。”
路人,“没有看机甲赛,想看看美食直播换换口味。可是我错了,这种感觉比看机甲比赛更挠心挠肺。”
路人,“我终于明白为什么那个小孩子会说主播比丸丸做的好多了。”
路人,“进来看狂妄的新人打脸的,没想到自己进来受折磨来了。”
路人,“不行,马上让我家厨师学着主播做饭。”
路人,“话说主播煎鸡翅用的什么锅呀!没见过。”
路人,“星网上已经出了,冉冉孤生竹烹饪用锅。”
路人,“星网效率一如既往的快。”