“这是清蒸扁虫，红烧芒风兽，糖醋桂鱼，这三道乃是我‘百年酒楼’数百年最拿手的菜式，其中更有着我从人界学到的糖醋桂鱼！”酒瓮一副骄傲的表情，我摇了摇头，眼前的菜式自己除了这糖醋桂鱼可以食用，其他二种还有水果都不是自己的人类体质适合的，暂且不说口味如何，但是从菜式的出场以及造型在我的脑海中已经判了死刑。
我挑起筷子，食用了一块糖醋桂鱼，肉质鲜美，酸甜适中，的确为上品，绝对不比人界大厨的火候差。但是从菜品的造型各方面来看，和人界的菜品根本不是一个档次的，几乎可以被人界饭店直接秒杀。
“先说这两道，鉴于我体质问题，我就不食用了，暂且说一下形色，所谓清蒸乃不用油火，略显清淡，这种像红烧一样的颜色根本和清蒸对不上号的吗，而且这一条条的虫子，麻烦酒瓮叔你给摆个造型啊，一团一团的拧在一起，客人来了先不说好不好吃，看上去就没食欲。再说这红烧芒风兽，一块一块的杂乱无章，再说了，我这么一个七尺男儿，酒瓮叔你切得这肉才多大的一块？芒风兽体型不小吧？就算我吃，这够我塞牙缝的吗？”我不满的嘟道，的确眼前的两道菜式一点引起不了我的丝毫好评，少吐槽两句已经使给酒瓮叔面子了。
酒瓮被说的满脸黑线，一张常年饮酒的大红脸都要变成紫色了。我毫不在意，继续侃侃而谈，“这道糖醋桂鱼口味是上乘！”难得我夸上一句，酒瓮眉开眼笑“这可是我浸淫了几百年的糖醋桂鱼，从人界学来的，几百年来一直是我认为做得最好的菜式！”
“等等，酒瓮叔您是说这道菜做了几百年？还是说卖了几百年？”我越听越不对劲。“是啊，做了几百年，也卖了几百年，我吃了几百年都不厌。”酒瓮很好奇我为什么对这句话尤为的感兴趣。
“鬼怪的寿命最少也该是千年，你一道菜做了几百年却不懂变通，换做谁吃了几百年的一道糖醋桂鱼还不腻味啊？”我只是吃了一口糖醋桂鱼，看了下菜式，便得出诸多结论。
酒瓮愣了愣，他从来没有想过这个问题，在他的印象中，糖醋桂鱼自己永远吃不腻，其他鬼怪一定也觉得吃不腻，而鬼怪界相比较于人界生活较为平淡，更没有鬼怪主动提出过这个问题，我的一句话让酒瓮内心的天平一下子崩塌了。
“再看这上菜的盘子，毫无特色，一个白盘子，整洁有余，奢华不足，在看看楼下的店小二，每天对着一样的店小二吃着饭，喝着酒，别说鬼怪上千年的寿命，换成我，就是吃上几次都不想来了。况且你说一个做店小二的，做了数百年了，它还能有热情做的好吗？”我语不惊人死不休，一句句话打破酒瓮自己内心的高墙，原来自己这么多年认为的传统口味，服务周到是这么的不堪一击。
“到这里我也能看出一些端倪了。”我语速变缓，要做一个陈述性总结。
“菜式凌乱而无序，口味传统而平庸，服务冷落加三流，我想这些正是‘千年酒家’能胜得‘百年酒楼’的关键性所在！”我很有自信的说着，对于商场，自己虽然没有过多的经验，不过自己对这方面有着惊人的天分，在人界这几年也对商业的运作有着浓烈的兴趣，而此时对酒瓮的回答也正是字字珠玑，恰到好处。
“这只是从‘百年酒楼’所反映的问题，尚且容小侄去‘千年酒家’一观！”我看着酒瓮落寞的脸庞，不知道说什么好，只能借故出去一下，其实做鬼和做人何尝不同？当一个人多年的信念瞬间崩塌，整个人也许会发疯，当一个鬼怪数百年乃至千年的信念瞬间崩塌掉，这种冲击与人类相比更要强烈数倍。
我来到所谓的“千年酒家”，装横富丽，颇有现代之风，这是我的第一印象。
作为一个人类，来到鬼市的酒楼本就是很少见的事情，但是也不是说没有，传说中神龙见首不见尾的魑魅先生有位义子听说就是人类，还有一些和鬼市交往密切的人类古老世家，也有过到鬼市的时候，这是酒楼内绝大多数鬼怪内心的想法，显然对于一个来历不明的人类，在场的鬼怪们深知无论是哪个结论都不是它们这些小鬼怪能惹得起的。
“客官您请，二楼有雅座！”一个长着一副近乎于人类的面孔女性鬼怪温柔的对着刚进门的我说道。
我没有多说什么，跟随女鬼怪来到二楼雅座，说道雅座，这间包房确实装潢独特，房间不大，但是无论从物件的摆设还是氛围的衬托，都别有人界味道，墙上一副巨大的画卷，明显是从人界带过来的东西，配合房间内的紫红色的实木家具，和酒瓮的”百年酒楼“相比要强上一个档次。
“客官您需要饮酒吗？我们这里有果酒，烧酒，还有人界的啤酒等供您选择，本店的拿手菜式有‘五福开泰’，‘步步高升’，‘离藕酥’等，保准您满意！”女鬼怪扬起一张笑脸，即使是人类也感觉出一股如沐春风的心意。
我掏了掏身上的杂物，翻出一包没有开封的糖果，“适合我吃的拿手菜式，再给我砌一户热茶。”我懒洋洋的坐下，对着女鬼怪吩咐了下去。
女鬼怪接住我掏出的糖果，眼中的兴奋神色不言而喻，鞠了一躬，兴冲冲的推开门，又安静的把门关上。
对于鬼市来说，一般鬼怪只许进，不许出，有着严格的规定，在鬼市入口处执行规定的正是三头幻人，严管刑法的大鬼怪，基本上来说没有鬼怪敢越雷池，人界的牲畜，水果之类的在地表可以搜寻的到，而糖果这种东西在鬼界一般人眼中就是有价无市的奢侈品，因为没有鬼怪可以堂而皇之的进入二十四小时营业的超市的。所以这人界的一包糖果在鬼界换取这么一顿饭食，应该说还是酒家占了便宜。
没过多久，女鬼怪端着菜式推开了门。“请您慢用！”女鬼怪恭敬的说道。
我挥了挥手，示意让它离开，端详着面前的菜式，这道“步步高升”完全就是人界的排骨，颜色更加酱红了一些，让人多了一些食欲，食用一口，味道也只是略为不错，但是名字起的喜气，而造型显然也下了许多功夫，附赠的果盘中的水果也很新鲜，我咬了一口苹果，心中默念着。
翻开竹简制成的菜谱，第一页就有显眼位置写明“菜式半年一换，绝不重复”。我摇了摇脑袋，酒瓮此次竞争失利并不冤枉，这样的酒楼就算在人界也应该算是比较上乘的吧。
我在众多女鬼怪的恭送中走出，来到“百年酒楼”，打开房门，酒瓮仍然在原地默默思考着什么，整个人还是像出去前一样的一蹶不振，被自己的话打击的有点惨。
“咳。”我咳嗽了一声，惊醒还在发愣的酒瓮。
“焱少但说无妨，只求能保住我这数百年的产业！”这句话说的发自肺腑，酒瓮不是糊涂的鬼怪，知道轻重，而且我说的句句在理，不由得酒瓮不低下刚才还高贵的头颅。
“小侄刚才前去‘千年酒家’一观，有几点想法与酒瓮叔谈谈。”我打开天窗说亮话，直接切入主题。