又忘了章节名了:再次放毒
石斑鱼此时又被放到了后甲板上,鱼鳃下面还在汩汩地流着血,那是被鱼叉钩的,拉起的时候,伤口更是被扩大了不少。
从两百米深的深海被抓到水上,这条伊氏石斑鱼本身已经够难受的了,再加上那个大伤口,就它这模样,不死也不远了。
这也是刘丹清能够在半个多小时就能拉起这条大鱼的原因,习惯了两百米深得水压,陡然被拉到水的上层,突然改变的压力,即便是鱼类,也会感到不适。
有些更深海域的鱼类,快速到了海面甚至会出现爆肚突眼的现象,就是内外压强不一致导致的。
很多食客都知道鲨鱼身上老是带着一股子尿味,去除起来很麻烦,但这却是它用来快速往返于深海和浅海的特殊天赋,它们可以通过尿素来调解自己的渗透压,从而适应不同的压强。
不过伊氏石斑鱼快死了也好,省得刘丹清再组织词汇,说明自己准备吃掉这条鱼的理由。
他现在发现这种豪华钓鱼艇的好处了,就这船舷的高度,遇到大点的鱼,就得用鱼叉直接勾住鱼身才能拖上来,不像那些敞口艇,船舷离着水面也就几十厘米,伸手一捞就能够捞到鱼。
当然,刚刚他也可以跳下水,然后和鱼一起合个影,再把鱼放掉。
不过真要这么做了,不说别人,就是萧薇薇也要用一口魔都腔骂道:“清清侬脑子瓦特了。”
说道这个,作者菌又想歪一下楼了。
说是有一个老外投资商,粗通中文,有一次在魔都大街上被一大妈骂道:“侬脑子瓦特了。”
他没听懂,就问同行的翻译,翻译回答道:“这大妈说你脑子和瓦特一样聪明,夸你呢。”
老外开心得哈哈大笑,对翻译竖着大拇指说道:“侬脑子也瓦特了,侬脑子也瓦特了。”
翻译那是哭笑不得啊,不对,那时候引进外资是政治任务,他还得陪着笑,点着头说道:“谢谢夸奖,谢谢夸奖。”
言归正传,刘丹清看着这条巨型石斑,也忍不住咽了口唾沫,这条可是差不多比“鱼生”那条大了一倍。
按了按石斑鱼身上,刘丹清感觉到了强力的弹性。
“这鱼皮,怕不得有个十厘米厚,好东西啊,晒干后堪比黄唇花胶,整治一下,做个昆仑鲍脯,绝了。”
顺了顺石斑鱼的鱼翅,刘丹清感觉到了厚度。
“这鱼翅,绝了,比我巴掌还厚,上面全是胶原蛋白,这要是炖出来,滋补养颜,口感绝佳啊。”
摸了摸石斑鱼的腹部,无比柔滑。
“这鱼腩,柔柔的,富含脂肪,只要清蒸,一点油都不用放,反而要放上一些解油腻的调料,论口感,那是更胜一筹。”
拍了拍石斑鱼的身上,都能看到石斑的肌肉在颤动。
“这一身肉,不管是吃火锅、滚鱼粥还是片鱼生,那都是没的说,这么大的石斑鱼肉,能将细腻、柔嫩、劲道、弹牙融合到一起,论口感丰富,鲜有敌手,更别说它的鲜香肥润了。”
最后,他看了一眼鱼头和鱼尾,说道:“奶汤鱼头、红烧鱼尾,极品,极品啊。”
一边的萧薇薇听得口水都快要流出来了,直播间里面的观众也是,光听刘丹清的介绍,都要感觉受不了了。
他这放毒本领,已经更进一步了,还没有开始烹饪呢,已经将观众们勾引得不要不要的,恨不得一个个都飞到迈阿密,品尝一下这条极品石斑鱼。
船长老杰克看了看石斑鱼,对刘丹清说道:“青,这条鱼太大了,很难搬进到冷藏仓里面去,你看是铲一些冰过来盖住它,还是现在就将它宰杀?”
“杀了吧,分解好了送到冷藏仓里面去,正好我们的午饭就吃它了。”
刘丹清看着这条大鱼,早就有些手痒了,听到船长的询问,直接回答道。
周围的几名游客也是喜上眉梢啊,那个日耳曼小姑娘更是欢呼起来。即便是歪果仁,看到这么大的石斑鱼,也是馋虫大动,就等着刘丹清开口了。
他们可不会主动问刘丹清中午能不能吃这条石斑鱼,因为根据他们的习惯,这么大的鱼一般是完整地带到岸上,交给标本制作公司,制作成原型标本。
这么大的石斑鱼标本,还是自己亲手钓上来的,那可是能够吹嘘一辈子的好东西。
刘丹清回到钓位那边,打开自己的背包,拿出那把陪了他好几天的开山刀,准备用它来杀鱼。
不过船长看到他的刀,摇了摇头,说道:“青,你的刀杀鱼不行,我去将我的珍藏拿过来。”
边说他便走进了船长舱,不一会拿着一个皮包裹走了回来。
“给,你用这个,这是一名扶桑朋友送给我的,他钓了一条大鱼后,非常开心,用这一套刀具将鱼分解好,就将它送给了我。”
刘丹清接过皮包打开,只见三把长短不一的厨刀扣在包裹里面。
“堺孝行的厨刀,看来是好东西啊,那位客人可真够大方的。”
刘丹清看着三把刀刀身上面的三个中文字,赞叹道,他可不认识什么堺孝行品牌,但是光看这三把刀的卖相,就是不凡呐。
萧薇薇凑了过来,看了看,说道:“这三把刀看起来都好怪啊,长长短短、奇形怪状的。”
刘丹清笑着介绍道:“要说杀鱼刀,最精细的还真是小扶桑,倒不是说我崇洋媚外,实在是他们太能折腾了,光杀鱼刀就有好几十款。”
“这把短的是出刃,这把中等长度的是河豚引,这把最长的叫做柳刃,都是杀鱼用的好刀,尤其是片生鱼片,趁手地很。”
“出刃是用来去鱼鳞和斩鱼骨,柳刃用来取鱼肉,河豚引则是用来片刺身,也就是生鱼片的。”
刘丹清用中文说着,萧薇薇则是应歪果仁的要求,用英语翻译着,把一帮人忽悠的一愣一愣的。
“船长,船上有芥末之类的调料吗?”刘丹清对着老杰克问道。
“有,钓鱼船上怎么可能没有这些调料呢。”
“中午我们就吃生鱼片吧,你们有没有忌口的?”
“没有。”大家一致通过。