此为防盗章, 因为刚刚入v, 所以订阅不满80%的宝宝们需要等待 “待会儿他们将会采取自助的形式品尝你们的菜肴, 每位评审只能选五道菜,没有被品尝的菜品直接失去票数。”
这句话一出,大家都很惊讶,虽然猜到节目组不会按套路出牌,但是这么一来, 每个人的压力就大多了。
如果有嘉宾的菜没人选, 那么就等于直接被淘汰了。
“接下来有请十位美食评审。”
三位评委依次说完, 现场响起热烈的掌声, 屏风后走出来十个人。
十位嘉宾的菜肴都被摆在长桌上, 他们则各自站在自己的作品旁边,和这些食物一起等待被选中。
七个嘉宾做了七道菜, 辛鹤的食材多, 所以做的海陆双拼——香烤牛排配芦笋、奶油蘑菇泥, 腌三文鱼配青柠芝麻菜沙拉。
其他人都做的是中餐, 张遇做了个改良式糖醋小排, 李冰萌做了一个肉沫茄子煲, 谢瑶瑶拿到了金鲳鱼, 所以做的是红烧金鲳鱼, 叶嘉艺做了油焖大虾,陈曲舟做了一个小炒仔鸡。
七个人中只有辛鹤和景漾是西餐, 毕竟是自助形式, 所以他们还是占优势的, 因为西餐比起其他的硬菜口味要清新,色泽也更加鲜艳,而且他俩做的菜份量少,是一份一份按人头做的,其他人却都是一锅做出来再分盘。
不过,口味才是最重要的,好吃才是硬道理。
最受欢迎的是辛鹤的双拼,摆盘很美,香气四溢,一看就是佳肴,所以十位评审一上来直接各自端走了一盘。
景漾也很想尝尝,因为牛排表面有褐色的香脆外层,看起来就流口水。
他心想:一个小屁孩做菜这么厉害,还有那么牛叉的舌头,做明星真的可惜了。
辛鹤做了十一份,所以三位评委也能共用一份。不过他们三个人都只是将餐盘里所有的食物都品尝了一下,然后就放下了刀叉。
“辛鹤,之前就听说你做菜有一套,请问你都是自学的吗?”何琪格问。
“不是,我我初中和高中是在国外上学,那时候在西餐厅打工学的。”他的神色冷淡,语气有些骄傲。
高非赞赏地说:“牛排烤得很美味,香脆的部分口感惊艳,内部受热也非常均匀,三文鱼调味恰到好处,沙拉也很爽口,芝麻菜是亮点。你应该经常下厨吧?”
“还行,以前是经常自己下厨,但这几年没时间。”辛鹤抿抿嘴,面对高非大厨,他的态度要谦和许多。
“已经很不错了,不过肉烤好后,如果能用肉汁、香草碎、柠檬碎和初榨橄榄油快速做个调味汁,再把调味汁淋上去,牛排会更加多汁味美。”
“我比较喜欢三文鱼,用青柠和芝麻菜当配菜,使相对重口的三文鱼的口感变得小清新。还有蘑菇泥,大赞。”易知意笑着说。
“谢谢。”
*
点评完辛鹤,三位评委走向了李冰萌。
她面前的菜还剩下七个,说明只有三个人选择了她的菜。
肉沫茄子煲用橘黄色的的小碗装着,肉沫很多所以看起来有点油,加上细细碎碎的小葱,颜色上并不好看。
“你为什么用这个颜色的餐具?”何琪格微微皱着眉。
李冰萌有点紧张,羞涩地笑了一下,“我觉得这个颜色很好看,很有朝气。”
“没人告诉你这样搭配起来很丑吗?”
何琪格的话让李冰萌的脸色瞬间变得难看。
“先尝尝味道怎么样吧。”易知意解围道。
几人分别拿起筷子夹了一块茄子,茄子做的很软,并不好夹。
何琪格的眉毛拧在一起,看到李冰萌怯生生的脸蛋,忍了忍没说什么。
最后高非给了点评,茄子火候过了,油放的太多,另外餐具选择失败很容易让人失去想要品尝的想法。
李冰萌眼睛一红,委屈又伤心。
何琪格垂下的眼眸里闪过不屑,然后率先走到下一个嘉宾面前。
而景漾这边也聚集了几个人,景漾的菜品一开始并不受期待,但是摆出来的成品却让人刮目相看。
他们似乎不确定要不要拿景漾的“鸡蛋盛宴”。
“为什么你这只有一盘菜是摆盘了的,其他的鸡蛋怎么都没剥开?”
“这个摆盘是为了好看,不剥开是为了好吃,吃的时候自己敲开蛋壳感觉会更棒,像是拆礼物的感觉,敲开的那一瞬间能看到蛋黄会发光。”景漾真是用尽全力在推销自己的菜品,来之前王瑜下了死命令,决不能被淘汰。“你们看,这个是温泉蛋,吃的时候先将酱汁倒入碗里,再把鸡蛋敲开,这时候蛋白和蛋黄直接滑入碗里,浸泡在酱汁里这种感觉……完美。”
景漾边说边动手操作,然后就把碗递给了离得最近的一位男评审,“怎么样?要不要试试看?”
男评审看着碗里像豆腐花一样嫩滑的温泉蛋,下意识就伸手接了。
这简直就像摊贩在推销嘛。
“请问,这是什么酱汁?”吃之前,男评审问道。
“这个是速冻鱼汤、味淋和酱油调出来的汁,因为我没有鱼这个食材,所以用的是罐装的鱼冻。你们可以不用端走,就在这吃,有五种酱汁,可以分别搭配着吃。”
真的是摊贩小吃……
明明是高级餐厅料理,怎么到景漾这里就变了呢?
男评审用勺子戳破了蛋白,看到里面刚刚凝固的鲜黄色的蛋黄,有种眼前一亮的感觉。
蛋白是生的,而蛋黄却熟了,口感独特,味道鲜美,一个鸡蛋就那么点大,两口就没有了,那滋味让人唇齿留香,无法忘怀。
其他人问他:“怎么样?”
“很美味。”男评审很高兴自己是第一个吃到这道菜的人,“那另外两种鸡蛋呢?”
看到他喜欢吃,景漾也松了口气,虽然对自己有信心,但他的心一直是悬着的。
“还有荷包蛋和溏心蛋,不过荷包蛋要先吃,不然凉了影响口感。这个直接吃就行因为烹饪过程中就用上了糖醋的酱汁,但是还可以加一点番茄酱。”
景漾介绍的过程中,已经有其他人纷纷拿起了摆在桌上的鸡蛋,如法炮制地品尝起来。
叶嘉艺、易知意、高非走过来时,景漾身材围着十个评审,他们脸上洋溢着幸福的神色,那是吃到美食的兴奋和激动。
而景漾一脸认真的样子,简直是个发光体,他穿着白色的厨师服,左手拿着一个溏心蛋,右手拿了个开蛋器,眉飞色舞地讲解着,他的嘴唇一张一合,眼睛里散发着明媚自信的光芒,吸引着所有人的注意,也包括其他几位嘉宾。
“这个是溏心蛋,食用时用小勺轻轻敲开蛋壳,剥开上部的蛋壳后直接用勺舀着鸡蛋吃,用这个酱汁一点点淋在上面就行,溏心蛋有两种酱汁,一种是橄榄油、芝麻、白胡椒混合而成,味道清淡,一种是米醋、糖、生抽、香油混合而成,味道稍微重口一些。”
他的额头上冒着细小的汗,眼角的泪痣微微颤动,有种独特的性感。
***
到了最后的投票环节,其实现在已经能看出哪几个人不会被淘汰了。
辛鹤毋庸置疑会留下,他的实力有目共睹,拿到最多食材却严格要求自己,将每一种食材的作用都发挥得淋漓尽致。
叶嘉艺做的油焖大虾也获得了一致好评,不愧是微博上排名第一的美食博主。
然而,景漾却是一匹杀出来的黑马。
谁也没有想到他能用一个鸡蛋力挽狂澜,他的摊位,哦不,他的餐桌一直是最热闹的,就连三位评委也给了他极高的评价。
他们三个是绝对不会走了。
张遇做的糖醋小排反响平平,但是卖相好看,食材也选得好,所以有九个人拿走了他的菜,应该不会有危险。
最危险的是李冰萌,到最后都只有四个人拿了她的菜。陈曲舟比她好一点,也不安全,他最多也只有五票。
最后公布票数的时候,全场陷入了一股紧张的气氛,调音师特意放了一曲应景的背景音乐。
“现在,大众评审团的投票情况已经在我们手里了,得票排名第四的嘉宾是……张遇,恭喜你拿到了六票……”何琪格说。
“得票拍第三的嘉宾是……叶嘉艺,叶老师……恭喜!”易知意说。
“夺得本期明星赛第五名的是……”
大家愣了愣,怎么跳到了第五,第二名怎么不说了,导演组太坏了,太喜欢吊人胃口。
辛鹤的目光不经意地飘向和他隔了一个谢瑶瑶的景漾,看见景漾正一脸轻松地和旁边的叶嘉艺说话,他的脸色沉了沉。