将三锅的汤分别将锅内的渣过滤, 剩清汤。
然后正式拿出了鸳鸯火锅的盆，倒入其中一半, 鸡汤与菌菇汤按照1：1的比例混合, 再加蒜片，葱结，盐, 鸡油调味。
菌菇汤一定是要放入蒜片, 有蒜片，才能提升其味道。
“这是什么锅？小姐姐为什么只放半边？这个是干什么的？”
“呀, 这个锅好奇怪，怎么是这个样子？”
“就是就是，看着怪怪的。”
“这是鸳鸯锅，是专门为了我们今天所吃的这道料理而设计的。我们今天所做的这道料理的名字，叫‘火锅”。这个形状，是远古华夏的太极形态。”苏里叹气, “这是为了你们这些不吃辣的小伙伴准备的。”
“鸳鸯锅分两边，左右隔开, 一边是辣, 一边是鲜。”
“对于远古华夏的四川人来说，他们是坚决不吃鸳鸯锅，微辣已经是他们最大的妥协。当然，毕竟你们这么可爱, 我愿意为你们多妥协一点。”苏里笑眯眯道。
“虽然……觉得自己被嫌弃了, 但还是莫名很开心怎么半？哈哈。”
“羞涩, 我老公说我可爱！我最可爱！”
“火锅是什么？小姐姐，你还没有告诉我，什么火锅！”
苏里将三鲜汤调配好，提醒了一下，“一锅是我熬煮了八小时以上的鸡汤，另外一锅是菌菇汤，两者要以一比一的比例放，鸡汤过多那么，菌香不足。如果菌汤过多，色泽不好看，鲜香不足。”
苏里说话间，也将另外起了一个锅在炒锅里放菜油，油热加入干辣椒，花椒，放入火锅太极另一边，加火锅底料，以及高汤。
太极将锅分分，一红，一白，分明。
系统靠谱起来的确是没有问题，这火锅大概是自己以能量石为能量的制热，苏里开小火，等汤烧开，苏里开始科普什么是“火锅”。
“火锅，是远古华夏独创的美食，在汤底里面涮菜来吃，不管是什么菜，肉，蔬菜，豆制品，蛋类，菌菇类。在这一锅汤内涮一下，再根据自己的口味，调上一碟料碗……”苏里没有形容出来，只是咽了一下口水。
直播的观众：……
他们好像从来没有见过小主播能够馋成这样的。
他们忍不住探头仔细去看那火锅，瞅着红白分明的锅，也不知道用这样的锅到底能够做出怎么好吃的味道，能够小主播都馋成这样。
苏里一开始就准备的是三锅的量，将剩下的汤底，另外放入了两锅内，苏里顺便道，“从远古华夏战国开始，火锅就已经存在，锅底可以是各种类型的汤，器具可以是各种类型的锅。随时随地一个锅子旁边绕着一圈好友，热气腾腾，汤物合一，酣畅淋漓。”
“而火锅之中最出名的，也就是远古华夏四川的麻辣牛油火锅，这是远古人火锅必备，至于味道，我觉得我不需要讲太多，还是给你们让你们尽快吃上才是真理！”
“对对对，说再多都是虚的，我要吃到嘴里才是实打实的！”
“小姐姐难得有一次如此上道！吃吃吃。”
苏里忍不住哂笑，但是这火锅也不是随时就可以吃，汤底冷了得重新烧沸，最后的新鲜材料要准备，还有两样小吃也可以考虑上来了。
锅内烧热，放少许油，油热，换小火。打好的糍粑入锅，半煎半炸，煎到金黄，缓缓开始煎另一面。
另外一个小锅，放入红糖，少许清水，缓缓熬糖浆，糖浆浓稠，糍粑外脆内糯的时候，就可以出锅了，两面焦黄的糍粑表层淋上浓稠的糖浆，摆放上桌子。
然后是已经炸过一遍，已经冷却下来的小酥肉，下锅复炸。
油温八成，小酥肉下锅……
然后端上苏里已经腌制好的麻辣牛肉，取碎冰冰水，放入牛肉丸。
冻豆腐切块，豆腐切块，豆皮切条……
鸭血切块，莲藕、红薯、玉米、萝卜切片，魔芋豆腐切条。
苏里的刀特别快，每一块食材出来，苏里就已经熟与胸腔，一刀刀的下来，食材都已经变成了她想要的样子。
金针菇，香菇，洗上一点鸡腿菇切片，菌菇拼盘上桌。
然后是土豆，土豆可以切厚片，煮出来软软糯糯，入口即化，更是吸收了饱满了汤汁。但既然已经有红薯片，苏里也就不打算这样，苏里还喜欢一种，就是功夫土豆皮。
纸一样薄的土豆，下锅，三五秒立马起锅。
早已经融入味道，却又轻薄脆口的土豆，又是一种别样的美味。
苏里眯了眯眼，开始下刀。
刷刷的下刀，如纸张一般的土豆片变成卷儿的落下，刘敏敏瞪得眼睛都圆了。
她如今总算知道他们一个个口中的小主播到底有多可怕，就这个刀法、速度、力道……
这个厨师怕还是个体术高手吧？就这个控制能力，绝对不低于四级呀，还有就算是厨师，也没有人专门练习刀法什么的吧？
而且刘敏敏总觉得，甭管是什么东西放在这个主播的刀下，都能瞬间变成她想要的样子，甚至……不知道人是不是。
刘敏敏赶紧将这个想法抛之脑后，太可怕了。
苏里似乎觉得这样的刺激还不够，她拿出冻在冰箱内的牛肉，快速下刀，刷刷刷的下刀，薄薄的，却完完整整的一个个卷。
所有的卷分别十分整齐摆在了盘子上，苏里不知道从哪里拿了一小块萝卜，众人还没有看清她怎么用的刀，一朵层层叠叠的芙蓉花就已经落在了那一排牛肉卷的旁边。
或是南瓜，或是胡萝卜，萝卜在小主播的手上像是魔术一般的变成了芙蓉，牡丹，莲花……
一个桌子，十七盘的菜上，分别一朵花草，点缀。
苏里最后花刀切了个水果拼盘再放上，然后摆上各个调料，蒜泥，香油，香醋，酱油，辣椒酱，油泼辣子，香菜，芝麻酱，耗油，花生碎，香芝麻……
“水开了！可以开吃啦！”然后将同时制作的两桌全部寄走，“小伙伴记得查收，拿到之后和我用同样的方式开火烧水，水开就可以下锅涮菜，一定，一定，一定要注意安全哦。”
弹幕区域一片寂静之后，小心翼翼的问道，“这是……可以吃了么？”
“可……都是生的啊……”虽然在小姐姐的手下，每一个盘子都好到没有办法拒绝，但是……这都是生的啊。
苏里指了指身边的料碗，一一介绍了一番，先给自己放上点香菜，葱末，醋，酱油，花生碎，以及香油，“要鲜的加耗油，要香的加酱，要辣的加油泼辣子……如果不知道喜欢什么料碗的可以跟我放一样的哦。”
然后苏里还想多介绍一点，可看着面前翻滚的火锅，咽了咽口水，也实在不想跟大家多费口舌，她先涮为敬！
火锅这种东西哪里需要人招呼？哪里需要人伺候，还不是自己涮，自己吃来的最是痛快？
“大家自己品尝，注意用筷子，不要烫到自己！”提醒了一声，苏里已经直接开吃了，先是纸张一般薄薄的牛肉卷，下锅不过上下起伏三两下就变了色。
捞起来往蘸料里面滚一下，直接塞进嘴里。
滚烫，鲜香，麻辣……
苏里没有忍住，再一筷子下去，塞进嘴里，纯粹的麻辣底料加鲜肉，每一口都是浓浓汁水加肉的香味。
功夫土豆片，薄薄的一片，刚刚下锅，滚了两圈，苏里就一下子捞起来，脆脆的……
苏里一个人吃的相当痛快，她已经多久没有吃火锅了？
当一样东西没有的时候，就尤其馋。
没有辣椒的时候，苏里恨不得将的火锅的味道回忆无数遍，此时吃上自己想的很久的味道，还是自己做的，苏里哪儿还矜持的起来。
苏里吃的痛快，但是围观看着直播的观众却是差点跳起来了，
“急死我了！这就可以吃了吗？是不是可以吃了呀？”
“哎呀，小姐姐，你别自己一个人吃！看看我们啊！”
“这，这要自己煮吗？是怎么煮的？多久啊……”
“啊！急死我了，好香，那个牛肉好嫩，好嫩的样子，不是……小姐姐，你再给我说一遍。”
“啊！抢到了！我抢到了小姐姐煮好的一块牛肉！啊，好嫩，好鲜，有点辣！有点麻……咕咚……真好吃是，好香好香，而且超级嫩，超级新鲜的感觉……我还想吃”
孙忠等人着急的在火锅旁边转了好几圈，眼睁睁看着苏里一会会吃了三四块的牛肉卷，再看看弹幕有一部分粉丝抢到手之后的评价，顿时更急了。
再一看小姐姐放进去了一块麻辣牛肉，还没有来得及捞起来，连忙下筷子就要抢。
苏里像是突然想起来了一样，“……刚刚下进去的麻辣牛肉要煮十分钟，而且有点辣……”
可是已经来不及了，孙忠已经瞬间辣哭了。
满满红汤里面滚一圈，只咬了一口辣椒和没有熟的牛肉入口，吐了牛肉之后，只有那辣椒面混合着滚烫的麻辣汤底还留在口中……