北岛雄有些不明觉厉,疑惑地望着王石蛋,市场上唯一的鱼虾螃蟹不是大人您送来的吗?王石蛋嘴唇动了动,北岛雄才明白过来,主动介绍起北海道的特色鱼虾:“先生,北海道三大蟹,有帝王蟹、毛蟹、花蟹,帝王蟹有磨盘那样大,帝王蟹肉甜甜的味道,尤其是烤的大蟹腿特别鲜甜好吃,让
人做梦都流口水,今年大减产,鲜活的螃蟹不多,不过刚好有一车活的北海道海鲜到货,不过只能参与竞拍,价高者得!”野田毅一听鲜活的海鲜,不顾馒头般肿胀的脸颊,双眼放光,呼吸都急促了,他今天为了接待大人物,才亲自起个大早,来市场挑海鲜,不过都没啥名贵海珍,让他非常失望,张口道:“北岛君,全部留给
我,价格随你开。”北岛雄为最近码头渔市惨淡的生意感觉一个头两个大,因为这样经营下去,他每天得承担亏损,王石蛋接手渔市六成股份,他心里还是松了口气,狠狠瞪了野田毅一眼,大声道:“码头渔市一向是讲规矩的
,只能是竞拍,让每个客商都有机会买到北海道最好的海鲜,个别人嚣张霸道,就算是冬天,也会被丢到津轻海峡学游泳的。”
王石蛋笑眯眯道:“冬泳不错的,有些人喜欢。”
野田毅身子哆嗦一下,鬼才喜欢冬泳呢,不过这个华夏人什么来头?竟然让北岛雄像狗一样听话?
这时候,三个帆布水箱抬了上来。
北岛雄亲自吆喝,“三箱顶级的北极甜虾,每一箱五十斤,看看,这个头,每公斤只有六十只,活蹦乱跳,个顶个的红彤彤透明饱满!两千日元一公斤,现在开拍。”
下面那些客商一听,嘴上不说,暗地咒骂道,这个起拍价就比往年翻了一倍多,待会竞拍还不知道什么价。
你嫌贵,可有的人不嫌弃,比如王石蛋,直接喊了价:“两千五百日元。”
渔市场的海鲜加价都很谨慎,都是一二十的加,哪像王石蛋这么土豪,一喊价就加了五百日元。
王石蛋还委屈呢,哥的北极甜虾是灵气浓郁的随身空间培育的,完全野生,加五百元是物有所值。
野田毅明白,生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,这种北极甜虾的个头都是罕见的,看来这个华夏青年是属于有钱任性的富二代,不能让他把这一百五十公斤龙到华夏去了,“三千日元!”
“三千一百日元!”叫价的不是王石蛋,而是东京一家米其林两星寿司店。
……王石蛋见气氛炒热了,还是忙他的直播,趁人不注意,假装从帆布水箱,其实是从随身空间拿出一只北极甜虾,用舌尖上的中国那声音解说道:“这是北极甜虾,从冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域200米
到250米的深海捕获,纯野生的哦,富含优质蛋白质,不饱和脂肪酸,铁和锌,因此营养更加丰富。”
“因为它生长速度缓慢,长到商品规格需要三至四年时间,而这样的个头,至少得五到八年,而一般的养殖基围虾,长到商品规格只需要不超过3-4个月时间,这能比吗?”
“因此北极甜虾肉质紧密,品尝起来既有淡淡的甜味,又有特有的咸鲜口味,让人回味无穷,是很多菜肴的上乘食材,尤其是日本的寿司。”
水粉们的憨口水已经从嘴角流出来了,都忘记了擦。
王石蛋一边做直播,一边还不忘火上浇油:“四千日元。”“我为什么要喊四千日元一公斤,因为它是鲜活的,我刚才验货,没有一只死虾。”王石蛋似乎志在必得,还解释道:““你们吃的北极甜虾,一般都是煮熟了的,因为北海道渔民捕捞出水后,一到二小时内
整只带壳的北极甜虾就要在船上煮熟,并迅速的在零下30度左右冰冻北极虾。”
有水粉听得入迷,疑惑不解问道:“难怪,我买的北极甜虾都是黑头,阿石,你手里拿着这只也死了很久,也黑头了。”
“这个问题让上户小姐来解释,我帮你们问问。”王石蛋为了证明他跟上户雏子关系,就是工作中的同事,而不是他们想的那样,说不清道不明的。
王石蛋拿这个问题咨询上户雏子,另外还有一层考察她的意思,当他的总裁助理,要美貌智慧并重啊。上户雏子很快就解释道:“北极虾生长在一百多米深的海底,以捕食深海中的浮游动物为生,这些浮游动物终年不见阳光,故本身就是褐色和黑色的,北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部,而是位于头部,
捕食了这些浮游动物后,其头部,即胃部自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色,尤其是在其吃饱的时候,所以有的季节捕捞的北极虾几乎黑头。”“北极虾是用大型拖网从深海中直接捕捞,有时由于起网速度很快,大气压快速变化,容易造成虾头,就是胃部破裂,内部的浮游生物扩散,这样,本来隐约的黑色胃含物,浮游动物就显现出来,这就是所
谓北极虾容易黑头的真正原因,所以,黑头也是深海中的浮游生物,因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海,所以和北极虾一样,也是没有任何危害的。”“答得不错,给九十九分,扣你一分是怕你骄傲。”王石蛋竖起了大拇指,“有些雌虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽,这些虾的头部也会因此呈现出深绿色,70-90只/公斤的北极虾,多为腹籽,90-120只/公斤
的,多为头籽,而今天拍卖的是鱼龙仙药集团捕捞的北极虾,60只一公斤,你们说这鲜活的北极甜虾价值有多高?”
直播间水粉感觉王石蛋跟上户雏子都是有才有貌充满正能量的,也没人说上户雏子是王石蛋的高级伴游了。
“6666,阿石,看你的节目真涨姿势。”
“完全是男版跟女版的大百科全书啊。”
“阿石,你在港大究竟上的什么专业?”
“为什么以前石蛋哥的乡村生活,现在是阿石的大学生活这直播节目好看,就因为他什么都知道,而且还有一手融合中西的好厨艺。”
“阿石,求指点北极甜虾做法,奉上拜师礼十瓶九酝干红。”对王石蛋来说,北极甜虾的做法太多了,不过他知道水粉也不是大厨,便道:“我就说说家庭几种简单的做法,解冻后在开水中焯过即可,去皮加配料炒制,最好是水果和蔬菜,也可以涮汤锅,去皮拌沙拉
和其他的冷拌口味,突出虾的甜味,当然也可以可以粘面包糠来炸制,也可以直接炸脆吃,都不错。”
“《阿石跟我公开了》送阿石一篮鱼龙礼品水果并留言,阿石我爱你,我要给你生猴子。”
“《迷醉在阿石的笑容里》打赏阿石一百头横山羊并留言:你出鱼姐出羊,就是一个鲜。”
此时市场对这批极品北极虾的竞争已经白热化,当王石蛋喊上了四千日元一公斤,市场只有两三人敢跟。
米其林寿司店出到了五千元,北岛雄连喊两次,高高举起了拍卖槌,
野田毅犹豫了一下喊道:“五千一百日元!”
水粉们一下看傻眼了,北极甜虾竟然拍到了这么高的价格,相当于人民币三百元一公斤啊。
有水粉反应过来,
“阿石刚才不是说,这些北极甜虾是鱼龙仙药集团下属的渔业公司捕获的吗?”
“一看这小日本就傻,石蛋哥坑他没商量。”
“刚才敢骂我们支那猪,两头猪都不能形容他的蠢。”
“厉害了石蛋哥,你绝对不只这三箱北极甜虾对不对?”
“阿石,我们不是以后也有口福了?”
王石蛋笑咪咪地点头道:“没问题,煮熟的北极甜虾,有着诱人的红色外壳,看上去非常养眼,肉质紧,吃起来有其特有的甜味,最近在华夏国内的美食圈子里大热。”
北极甜虾拍卖刚结束,就听见北岛雄又开始吆喝起来,“新鲜捕获的北海道毛蟹,肉质紧绷,细嫩味甜,口口弹牙啊,快来买啊!”
“握草!”王石蛋故意大声嚷嚷道,“北海道螃蟹是特产啊,这个得瞅瞅。”
还有人帮助北岛雄吆喝呢,准备讨好跟他的关系,故意一惊一乍地道,“这只毛蟹个头真大啊,啧啧,都有三斤多重!”
那几只北海道毛蟹果然大,身上长满了斑点状的红色尖锐毛刺,被橡筋带绑缚着,安静地卧在海水里。上户雏子对着镜头娓娓讲道:“北海道的海蟹对于日岛人来说,相当于华夏长江流域的大闸蟹,说那是来自北国的礼物,北海道毛蟹只生长在北海道附近的海域,一只北海道毛蟹约500公克需在纯净无污染
的环境中历经十年的时间才可长到如此的体型,因它无法人工繁殖,且每年捕获量相当有限,所以今天的两箱这么大的北海道毛蟹,更显出其稀有珍贵!”
人工无法繁殖,王石蛋呵呵一笑,哥随身空间海域都形成了生态系统,繁衍生息,哥现在几乎不管,只管捕捞就行了。
周围的客人都聚拢过来,过来看怎么拍卖北海道毛蟹王,现场不断有人竞价拍买,更让人惊叹的是一边拍,边上始终有一个帮助吆喝的人,倍儿有气氛,气氛很火爆,将客人的注意力都吸引过来。野田毅注意力也被吸引,喉咙有个吞咽口水的动作,“麻蛋,这么大毛蟹,用来清蒸,蟹肉鲜甜,蘸着昆布酱油吃一定味道很不错!”