第二百二十一章 “两人各炒一碗肉末茄(1/1)

拿个碗分了一半肉给孙思嘉,小姑娘没动作,就想看看孙思嘉怎么做。

孙思嘉终于如愿以偿地拿到姜清清剁碎的肉泥,这种抢了对方劳动成果的感觉让她心情分外舒畅。

她美滋滋地拧开火,往锅里倒了小半锅油,顾墨星张了张嘴,话还没说出口,孙思嘉已经啪叽一下把所有肉倒进油锅里。

顾墨星跟姜清清浑身一震,就看着孙思嘉大小姐拿着锅铲翻了几下肉,然后疑惑地皱起眉头,“奇怪,这个肉怎么没变色呢?我看电视里别人炒菜肉一倒下去就变色了啊?”

姜清清“噗”地一声笑出来,在孙思嘉看过来之前掩耳盗铃地抬头望天到处四看,还做作地跟顾墨星讲话,“顾墨星,你这房子装修得不错啊……”

顾墨星嫌弃地看了姜清清一眼,才跟孙思嘉解释,“因为油温不够……”

“呀!原来是这样!阿墨你好厉害!”

孙思嘉顿时用一副崇拜不已地目光看着顾墨星,就差没摇尾巴。

顾墨星:……

姜清清;……

孙思嘉小心翼翼地把肉沫在锅里炒来炒去,翻来翻去,极为耐心地等到肉沫终于变色,然后把之前早就切好放在一边的茄子赶一半到碗里,一咕噜全部倒到锅里。

刺啦一声,油锅里的油碰到水全部飞溅起来,霹雳夸啦的声音吓得孙思嘉飞快地后跳几步,一把把锅盖盖在锅上。

姜清清:……

这样子真的不是在浪费粮食吗!

人间惨案!

惨不忍睹!

姜清清不忍直视地撇过头,调了一小碗水淀粉加进自己还剩的半碗猪肉,再倒生抽料酒拌匀。

把肉放在一边备用,姜清清翻了另外一个锅出来放在孙思嘉旁边的灶台上,生火倒油,油温热至七成。

这边孙思嘉已经小心翼翼地把锅盖掀开,看到茄子全部已经软趴趴,肉沫居然已经开始变黑,吓得赶紧往里面倒酱油,几乎倒下酱油的一瞬间就关掉了火。

她把肉沫茄子酱油全部翻炒均匀,竟然颜色看起来还不错,于是相当美滋滋地把这锅肉沫茄子盛出来,献宝似地端到顾墨星面前,“阿墨尝尝吧。”

顾墨星:……

OMG,上天啊,杀了他吧。

姜清清把刚腌了几分钟的猪肉沫倒进已经七分热的油锅里。

下锅几秒钟的时间,鲜红的猪肉就变了色,姜清清把炒好的猪肉盛出来,再往锅里加豆瓣酱,茄子。

在豆瓣酱跟茄子下锅的同时,菜香味已经四溢出来。

“为什么你炒菜比我多了那么多步骤?!”

孙思嘉闻到这边的香味,看到姜清清的动作,不由得惊呼。

小姑娘懒得搭理她,把茄子焖软,再把刚刚炒好的肉沫倒进去,老抽,鸡精少许,炒匀,撒少许青葱。

出锅。

软趴趴的茄子吸足了酱汁,满满的肉沫配上绿意盎然的几点绿意,看起来就让人食指大动。

香味浓郁得完全盖过了孙思嘉的肉末茄子。

“好了,尝尝吧。”

小姑娘抿唇浅浅笑,把筷子跟自己炒好的菜也递到顾墨星面前。